10/12/2025
Ich habe in den letzten Wochen mehrere TCM-Kraftsuppen ausprobiert und diese hier ist die Favoritin meiner Familie geworden. Und am liebsten essen wir sie nach Ausflügen draußen, wenn uns schon die Kälte und Feuchtigkeit reinkriecht.
Gehaltvolle Suppen mit Fleisch, Knochen und Innereien brauchen etwas, dass die Resorption fördert, daher gibt man ja zum Beispiel bekömmliche Kräuter dazu, wie üblicherweise Lorbeerblätter etc. Ich habe hier TCM-Zutaten hinzugefügt, die richtig von Innen einheizen und bei der Verdauung helfen (Ingwer, Azuki-Bohnen und Lotussamen). Diese TCM-Kraftsuppe ist nicht geeignet bei Hitze-Zuständen aus Yin-Mangel oder Yang-Fülle und nicht bei Hauterkrankungen oder einem viralen Infekt. Sie ist hingegen gut für Erfrorene (kalter Rücken, Bauch, Füße, Uterus), Erkältungsanfällige, Frauen nach der Geburt, blutarme Menschen.
Fragt am Besten beim TCM-Therapeuten eures Vertrauens nach, welche Zusammensetzung für euch passt.
Guten Appetit,
Monica