15/04/2025
MENÜPLAN KW16
Montag 14.04.
• Erdäpfel-Lauch--Cremesuppe (L) mit Thymian & Majoran
• Hirse-Polenta-Schnitten mit rauchigem Gemüse-Gulasch (L), dazu Kräuter-Jogurt-Dip (F), grüner Salat & Käferbohnen-Edamame-Salat (F)
• Apfelstreuselkuchen (A, H)
Dienstag 15.04.
• Rote-Rüben-Cremesuppe (L) mit gerösteten Haselnüssen (H)
• Schwammerl-Sojaschnetzel-Stroganoff (F) auf Dinkel-Penne (A, glutenfrei auf Anfrage), dazu gemischter Salat
• Karottenkuchen mit Zitronenglasur (A, H)
Mittwoch 16.04.
• Mexikanische Süßkartoffel-cremesuppe (L) mit Kreuzkümmel, Ancho-Chilis, Cilantro & gerösteten Kürbiskernen
• Southwestern Shepherd's Pie mit Chili con Soya & Maisbrot-Topping (F), dazu Kokos-"Sauerrahm" & gemischter Salat
• Mexikanischer Schokokuchen mit Zimt & einem Hauch Chili (A, H)
Donnerstag 17.04. - GRÜNDONNERSTAG!
• Brokkolicremesuppe (L) mit gerösteten Mandelblättchen (H)
• Spinat-Eräpfel-Frittata mit Bärlauch, dazu grüner Paprika-Romesco-Dip (H) sowie gemischter Salat mit grünem Kräuterdressing
• Zucchini-Kürbiskernölkuchen (A, H)
Freitag 18.04.
• Pikant-säuerliche Sambar Suppe mit Gemüse & roten Linsen (L, M)
• Karfiol-Gemüse-Korma, dazu Chana Masala (Kichererbsen in würziger Tomatensoße), Basmatireis, Gurken-Minze-Raita & Tomaten-Dattel-Chutney (M)
• "Snickers"-Schnitte mit Datteln. Erdnüsse & Schokolade (E)
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, H - Schalenfrüchte, L - Sellerie, M - Senf, N - Sesamsamen, P - Lupinen