11/09/2026
🥬 Ein Kohl, der bleibt🥬
Der Stauden-Kohl (Brassica oleracea var. ramosa) wächst nicht nur eine Saison, sondern begleitet Sie über Jahre. 🌱💚
❄️🌿 Ausdauernd, winterhart und immergrün, steht er fast das ganze Jahr für die Ernte bereit. Nur bei besonders starkem Frost sollten die Blätter besser an der Pflanze bleiben.
🍲 Das aromatische Laub erinnert an Spitzkohl und passt wunderbar in Suppen oder Kohlgemüse. Noch überraschender: Auch die Wurzeltriebe können auf den Teller wandern – gekocht erinnern sie an Spargel. 🌱🥦
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