15/08/2025
Vom Bodensee bis Wien wird sie erzählt, die Legende vom besten Getränk der Welt, das aus irgendeinem Grund nur in Österreichs existiert. Ein Cocktail, der jeden noch so heißen Sommertag erträglich macht. Dessen Prickeln die Kehle kitzelt wie ein saurer Sommernachtstraum. Das Weltkulturerbe Österreichs sollte nicht die Wiener Innenstadt oder die Wachau sein, sondern das Soda Zitron. Gerade in den letzten Monaten hat das Getränk wieder viel Ehrerbietung erhalten. Dabei wird jedoch nicht über die dunkle Seite der Soda Zitron Industrie gesprochen. Und deshalb muss ich das heute tun.
Gestern war ich bei einem Traditionswirt im 22. Bezirk. Es hatte 35 Grad im Schatten, die Sonne brannte auf die Schirme des Gastgartens. Ohne in die Speisekarte blicken zu müssen ist klar, dass es an solchen Tagen nur ein Getränk gibt. Sogleich wird mein Soda Zitron geliefert, aufgrund der Färbung schwant mir Übles. Durstig nehme ich den ersten Schluck, doch anstatt dass die Elektrolyte und Vitamine einer echten Frucht mir sofort ins Blut schießen, schmecke ich nichts als den künstlichen Geschmack des Konzentrats.
Angewidert tue ich das, was man als Instagramer eben so tut in solchen Fällen: ich poste ein Foto des Gesöffs und frage nach, ob ich der einzige bin, der Lokale in zwei Kategorien teilt: solche die echtes Soda Zitron servieren und solche, die zum Konzentrat greifen. Hunderte, ja tausende Rückmeldungen erreichen mich mit Zuspruch und seelischer Unterstützung. Ein Follower schlägt vor, eine App zu programmieren, um Lokale mit echtem Soda Zitron in einer Datenbank einzutragen.
Besiegt lasse ich das halbvolle Glas stehen, zum Glück habe ich nur ein kleines bestellt. Wenn ich ehrlich bin, sind zwei von drei Soda Zitrons, die ich in Wien bestelle, mit Konzentrat. Alle reden von der Kennzeichnungspflicht für Allergene und Fleischherkunft. Ich spreche mich hiermit für eine Kennzeichnungspflicht in der Speisekarte beim Soda Zitron aus: ich möchte wissen, ob die Säure aus einer Zitrone kommt, oder aus einer Plastikflasche. Ja, ich gehe sogar noch weiter: ein falsches Soda Zitron sollte nicht als solches bezeichnet werden, sondern als “Soda Chemie” in der Karte angeführt werden müssen. Ich starte hiermit eine Petition zur Kennzeichnungspflicht, euer Like zählt als Unterschrift
