16/11/2022
ПП-ГАЛЕТА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ🍐
Ингредиенты на 4 порции🍽️
Для теста:
⠀
🔺Мука (у нас пополам ц/з и рисовая) - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Сметана 15% - 3 ст.л.⠀
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Соль - 1/3 ч.л.
🔺Яичный желток (для смазывания теста) - 1 шт.
Для начинки:
🔺Груши - 3 шт.
🔺Сыр (Камамбер, Моцарелла, Бри, Горгондзола или Фета) - 70 г
🔺Грецкие орехи, кунжут - по желанию для украшения
Приготовление:
⠀
1️⃣Смешиваем муку, соль, творог, сметану и масло🥣
2️⃣Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 30 мин.🕐
3️⃣Нарезаем груши ломтиками и сыр кубиками🍐🧀
4️⃣Раскатываем тонко тесто и в центр выкладываем начинку. Защипываем края галеты и смазываем тесто желтком🥚
5️⃣По желанию тесто посыпаем кунжутом, добавляем измельчённые грецкие орехи или украшаем ими в конце🥜
6️⃣Выпекаем 35 мин. при 180°С🕐
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 168.9 ккал
Б: 5.3
Ж: 6.8
У: 23.6
