Green astrakhan

06/01/2022

06/01/2022

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

Куриная грудка филе - 2 шт.
Огурец - 1-2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель Пай
Майонез по вкусу

На украшение:
Перепелиные яйца - 3 шт.
Укроп

Готовим:

Филе грудки посолить и поперчить по вкусу и запечь в фольге либо отварить, остудить, нарезать кубиком.
Яйца отварить, нарезать кубиком.
Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиком!
Репчатый лук мелко нарезать и замариновать(яблочный уксус 3 ст.л.+2 ч.л. сахара+0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. воды).
Смешиваем все ингредиенты, с лука предварительно слить жидкость, в сам салат кладём немного картофеля Пай, добавляем майонез, тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку, сверху формирую небольшое углубление, как у гнезда.
Весь салат обкладываем картофелем Пай, украшаем сверху отварными перепелиными яйцами и укропом, как на видео!

06/01/2022

06/01/2022