12/08/2025
U neka prijašnja vremena govorilo se da težaka može cijela ljetina izdati al' ako paprika bude dobra i rodna ona će platiti za sve ostalo. Glavica kupusa se odsječe i nema je više, odžak krompira se izvadi i nema ga više, glavica luka se iščupa i nema više... A paprika k'o krava muzara: "drpa" se s nje cijelo ljeto i jesen. Prije desetak godina bijaše topla jesen bez mrazeva, te godine smo paprike brali do pred kraj novembra. U godinama intenzivnog povratka u Janju, negdje od 2000. do 2010. godine, glavna povrtna artikla u Janji bila je paprika. I to sorta "Amy". Stotine i hiljade tona ovog bijelog "zlata" odlazilo je širom Bosne i Hercegovine. Što u prerađivačke kapacitete što na pijace i u markete. Paprika je mnoge porodice digla na noge. U Janji je tih godina sađeno stotine duluma paprike. Mi smo je sadili po deset duluma... Kako su godine prolazile i potražnja za paprikom je opadala. Navike stanovništva se mijenjaju, tržište diktira potrebe... Ove godine posadili smo, i to za očev hatar i na njegovo insistiranje, tek oko jednog duluma. I ovo je posljednja godina da smo papriku sadili za tržište. Jednostavano kad za nečim nema potražnje - a i cijena se skoro pa nije promijenila zadnjih dvadesetak godina. Ako se nekad situacija popravi, znanje i iskustvo u proizvodnji paprike imamo pa ćemo je ponovo saditi.
Mustafa Gradaščević
