Kuakata360

21/04/2025

আমি গতকাল ঢাকায় ছিলাম, ইংরেজি কি হবে?

14/04/2025

04/02/2024

কোচিং চলাকালীন সময়ে একটু বিনোদন।

18/01/2024

বরিশালে আওয়ামী লীগের সভাপতি,, প্রধানমন্ত্রী।

24/12/2023

আল কারিম ইসলামিক ইনস্টিটিউট, বার্ষিক পরীক্ষা ফলাফল প্রকাশ।

24/09/2023

শরীর সুস্থ রাখে রঙিন ফল ও সবজি

বেশিরভাগ মানুষই পর্যাপ্ত পরিমাণ ফল ও সবজি গ্রহণ করে না এবং রঙিন ফল ও সবজির উপকারিতা সম্পর্কে অবগত নয়। শীতকাল মানেই ফল, শাক-সবজির মৌসুম। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য প্রতিদিন ২২০ গ্রাম সবজির প্রয়োজন। পুষ্টিবিদদের মতে, সুস্থ সবল দেহের জন্য দৈনিক জনপ্রতি ১১৫ গ্রাম ফল খাওয়া দরকার। তা যোগান দেয়া সম্ভব না হলে কমপক্ষে ৬০ গ্রাম ফল খাওয়া বাঞ্ছনীয়।

ফল এবং শাক-সবজিগুলোতে সাধারণত খুব কম ফ্যাট, কোলেস্টেরল বা সোডিয়াম থাকে এবং জটিল শর্করা, ফাইবার এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। বেশিরভাগের ক্যালরি কম থাকে এবং এগুলিতে পরিশোধিত চিনির বিপরীতে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় আকস্মিক ওঠানামা ঘটাতে পারে।

তাই পুষ্টিকর সুবিধাগুলি সর্বাধিক করে তোলার জন্য প্রতিদিন ডায়েটে প্রতিটি রঙের কিছুটা অংশ নেয়া উচিত। ফল এবং শাকসবজির প্রতিটি রঙ নির্দিষ্ট ফাইটোনিট্রিয়েন্টগুলির কারণে ঘটে যা প্রাকৃতিক রাসায়নিক পদার্থ। এটি উদ্ভিদকে জীবাণু, বাগ, সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি এবং অন্যান্য হুমকির হাত থেকে রক্ষা করে। প্রতিটি রঙ নির্দিষ্ট পুষ্টি প্রচুর পরিমাণে নির্দেশ করে।