Live what u love

Live what u love My life

এখন ভরসা শুধু রাইস কুকার
24/08/2026

এখন ভরসা শুধু রাইস কুকার

17/05/2026

গরমে শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে হালকা এবং স্বাস্থ্যকর পাঁচমেশালী নিরামিষ মিক্স সবজি সবচেয়ে উপযোগী। পেঁপে, মিষ্টি কুমড়া, পটল, চিচিঙ্গা, গাজর ও বরবটি দিয়ে তৈরি এই তরকারি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে। নিচে খুব সহজ ও পুষ্টিকর একটি রেসিপি দেওয়া হলো।
প্রয়োজনীয় উপকরণসবজি:
পেঁপে (১টি),
মিষ্টি কুমড়া (১ কাপ),
পটল (৩টি),
গাজর (১টি),
আলু (১টি)।
ফোড়ন: পাঁচফোড়ন (১/২ চা চামচ), তেজপাতা (১টি),
শুকনো মরিচ (১টি)।
অন্যান্য: আদা বাটা (১ চা চামচ),
হলুদ গুঁড়ো (১/২ চা চামচ),
জিরে গুঁড়ো (১ চা চামচ),
কাঁচা মরিচ (৪-৫টি), সয়াবিন বা সর্ষের তেল (২ টেবিল চামচ) এবং লবণ স্বাদমতো।

রান্নার প্রণালী ‌:
১. সবজিগুলো টুকরো করে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
২. প্যানে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন, তেজপাতা ও শুকনো মরিচের ফোড়ন দিন।৩. এবার সবজিগুলো তেলে দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। এরপর আদা বাটা, হলুদ, জিরে গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে দিন।
৪. মশলা কষানো হয়ে গেলে পরিমাণমতো পানি দিয়ে মাঝারি আঁচে ঢেকে দিন, যাতে সবজিগুলো সেদ্ধ হয়ে যায়।
৫. সবজি সেদ্ধ হয়ে ঝোল কমে এলে কাঁচা মরিচ চিরে দিয়ে দিন।
৬. নামানোর আগে সামান্য জিরে গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

Address

Chittagong

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Live what u love posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category