Stay With Mou

Stay With Mou Hi!.This is Mou. I'm a content creator. I love to cook & travelling . keep watching my page. Thank u.

26/01/2025

late upload 😋😋

চিকেন চাপ😋😋
29/06/2024

চিকেন চাপ😋😋

13/06/2024

Salad😋😋😋

11/01/2024

খাবারের সুন্দর সুগন্ধি বাড়ানোর কয়েকটি উপায়-

🔸ক্যপসিকাম, লেমন গ্রাস, এগুলো বড় চিংড়ি মাছ এবং মুরগিতে ব্যবহার করবেন।

🔸এলাচ গুঁড়া, ডিমের কেক তৈরিতে আর চা তে ব‍্যবহার করবেন।

🔸সবজি তে শুকনা মরিচ, রসুন আলাদা তেলে ভেজে টেলে দিবেন। দারুন একটা স্মেল বের হবে।

🔸বিরিয়ানি তে স্টার আনিস ব্যবহার করবেন।
লাউ বা সবজি হাই হিটে রান্না করলে রং সুন্দর থাকে।

🔸সুজির হালুয়া করার সময় গুড় ব্যবহার করবেন। কাজু ঘি তে ভেজে এলাচ গুড়া সাথে দিবেন।

🔸তরকারি রান্নার শুরুতে পেঁয়াজ তেলে দিবেন, এরপরে হলুদ দিয়ে তারপর লবন দিবেন, রং টা অনেক ভালো আসবে।

🔸বেশি ভাত ঝরঝরে করে রান্না করতে হলে একটু তেল দিবেন।

🔸পাউরুটি একটু ঘি তে হাল্কা চিনি লবন দিয়ে ভেজে পাউডার দুধ দিয়ে পরিবেশন করবেন খেতে মজা লাগে।

🔸পুদিনা পাতার মরিচ ভর্তা মাখাবেন অনেক মজা।

🔸 ডাল সিদ্ধের সময় হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া হাল্কা, রসুন পেয়াজ একটু তেল দিবেন। সিদ্ধ হয়ে আসলে শুকনা মরিচ, হিং, পেয়াজ, রসুন দিবেন। একটু ঘি দিতে পারেন। ডালে লেবু পাতা দিলে সেই মজা।

🔸আলু ভাজি করার সময় পোলাও পাতা দিবেন অনেক মজা লাগে।

©

03/01/2024

প্রয়জনীয় কিছু রান্নার টিপস:

🔸তরকারির অতিরিক্ত হলুদ কমাতে লোহার খুন্তি পুড়ে ৫ মিনিট তরকারির ভিতর ধরে রাখুন। দেখবেন এটা তরকারির হলুদ কমাতে একদম ম্যাজিকের মতন কাজ করবে।

🔸তরকারিতে হলুদ বেশি হলে টক দই অথবা টক জাতীয় কিছু তরকারিতে দিয়ে দিন।

🔸তরকারিতে হলুদ বেশি হলে গোটা কয়েক তেজপাতা দিয়ে দিন

🔸রান্নায় লবন/হলুদ বেশি হলে, আটা গোল করে তরকারিতে দিয়ে দিন।

🔸ঝাল বেশি হলে লবন কিছু বাড়িয়ে দিন।

🔸লবন বেশি হলে খাবারে সামান্য চিনি দিন।

🔸ভাতে বেশি নরম হলে ঢাকনা খুলে বাতাসে মেলে দিন।

🔸 তরকারিতে পানি বেশি হলে ঢাকনা খুলে জাল বাড়িয়ে দিন।

🔸তরকারিতে হলুদ বেশি হলে নারিকেলের দুধ তরকারিতে দিয়ে দিন এতে হলুদের পরিমান কমে যাবে।
#রান্নাবান্না #টিপস #পোস্ট

Address

Chittagong

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Stay With Mou posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category