https://www.facebook.com/101515049611036/

Errum Pakhi, Dhaka (2025)

03/08/2023

পছন্দের সব উপকরণ দিয়ে যখন নুডলস রান্না হয়, খেতে তো স্বাদ হবেই।

01/08/2023

নিজের হাতের বানানো সবকিছু ই যেন, অন্য যেকোনো কিছুকে হার মানাতে বাধ্য করে। যখন ভাবি বাসায় কিছু নেই, সেখান থেকেই শুরু হয় নতুন কিছু তৈরির । তেমনই একটা রেসিপি।

25/07/2023

রান্নার কিছু টিপস যা স্বাদে আনবে ভিন্নতা 🫕🍚🥗🥧☕

১। মুগডাল নামানোর সময় ঘি তে চিনি পুড়িয়ে লাল করে দেয়া।

২। সবজি তে শুকনা মরিচ ও রসুন আলাদা তেলে বাগার দেওয়া।

৩। বিরিয়ানি তে জয়ত্রী এবং শাহী জিরা দিলে একটা সুন্দর ফ্লেভার আসবে।

৪। ডিমের কিছু তৈরি করলে লেবুর রস দিতে পারেন।
গরুর মাংসে হাল্কা রাঁধুনির ব্যবহার।

৫। মাংসে আস্ত কাচা মরিচ দিলে আলাদা একটা ফ্লেভার আসে।

৬। সবুজ শাক সবজি হাই হিটে রান্না করলে রং সুন্দর থাকে। সামান্য চিনি শেষে দিতে পারেন।

৭। সুজির হালুয়া করার সময় কাজু ঘি তে ভেজে দেয়া যেতে পারে। সাথে এলাচ গুড়া সাথে। চিনির বদলে গুড় ভালো লাগে।

৮। তরকারি রান্নার শুরুতে পেঁয়াজ তেলে দিয়ে তারপর হলুদ দেয়া, তারপর লবন; রং টা অনেক ভালো আসবে।

৯। ডাল সিদ্ধের সময় হলুদের গুড়া, রসুন পেয়াজ একটু তেল দিবেন।

১০। বেশি ভাত রান্না করতে হলে একটু তেল দেয়া।

১১। পাউরুটি একটু ঘি তে হাল্কা চিনি লবন দিয়ে ভেজে পাউডার দুধ দিয়ে পরিবেশন করবেন মাঝে মাঝে।

১২। পুদিনা পাতা এবং মরিচ ভর্তা মাখাবেন অনেক মজা।

১৩। চানার ডাল রান্না করলে নারকেল কোরা দিবেন। মৌরি ফোরন দিবেন ঘি তে। সিদ্ধ হয়ে আসলে শুকনা মরিচ, হিং, পেয়াজ, রসুন দিবেন। একটু ঘি দিতে পারেন। ডালে লেবু পাতা দিলে অনেক মজা হয়।

১৪। পোলাও পাতা দিয়ে আলু ভাজি অনেক মজা।

১৫। মুরগী তে লেমন গ্রাস, এলাচের গুড়া, বেরেসতা , ঘি, জৈত্রী দেওয়া।

১৬। ক্যপসিকাম ব্যবহার করা চিংড়িতে বা নুডুলস এ।

১৬। এলাচ গুঁড়া চা তে।

Address

Dhaka

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Errum Pakhi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Errum Pakhi:

Errum Pakhi