16/10/2025
🧈 ঘি-এর উপকারিতা
1. শক্তি বৃদ্ধি করে
ঘি-তে প্রচুর ক্যালরি ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে যা শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি জোগায়। সকালে অল্প পরিমাণ ঘি খেলে সারাদিন কর্মক্ষম থাকা যায়।
2. হজম শক্তি বৃদ্ধি করে
ঘি-তে থাকা বুটিরিক অ্যাসিড হজম এনজাইমকে সক্রিয় করে, ফলে খাবার সহজে হজম হয় ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমে।
3. ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী
ঘি-এর ভিটামিন A, D, E ও K ত্বককে নরম ও উজ্জ্বল রাখে। চুলে ঘি লাগালে তা মসৃণ ও পুষ্ট হয়।
4. মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভালো
ঘি-এর ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কোষে পুষ্টি জোগায়, মনোযোগ ও স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
5. হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক
পরিমিত পরিমাণে ঘি খেলে “গুড কোলেস্টেরল” (HDL) বাড়ে, যা হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে।
6. ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে
ঘি-তে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
7. হাড় ও জয়েন্টের জন্য উপকারী
ঘি-এর ভিটামিন D ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে, ফলে হাড় শক্ত হয় এবং জয়েন্টের ব্যথা কমে।
8. প্রাকৃতিক লুব্রিকেন্ট হিসেবে কাজ করে
ঘি শরীরের ভেতরে প্রাকৃতিক তেল সরবরাহ করে, যা চোখ, ত্বক ও অভ্যন্তরীণ অঙ্গপ্রত্যঙ্গকে আর্দ্র রাখে।
⚠️ সতর্কতা:
ঘি-এর অনেক উপকারিতা থাকলেও অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। প্রতিদিন ১–২ চা চামচ পরিমাণ যথেষ্ট, বিশেষ করে যাদের ওজন বা কোলেস্টেরল সমস্যা আছে তাদের জন্য।
