25/08/2025
আজকের দুপুরের খাবার ভাত,পটল ভাজা,ফুলুরি দিয়ে ইলিশ মাছ।
ফুলুরি তৈরী হয় বেসন দিয়ে সাথে থাকে কালোজিরার একটা ফ্লেভার,আমিতো এমনি এমনি ৮-১০ টা খেয়ে ফেলতে পারি তবে এটা ভর্তা খাওয়া যায়।
পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ আর সরিষার তেলে ভর্তা করলে একপ্লেট ভাত সাবাড় করা যায়।
আমার আব্বু ফুলুরি রান্না ছিলো বেস্ট,বেস্ট,আমি এরকম পারিনা।
ফুলুরি ইলিশ মাছ বা রুই মাছ বা এমনি ঝোল করে খাওয়া যায় তার সাথে একটু তেতুল দিলে পুরা অমৃত লাগে।
রাজশাহী ছাড়া আমি চিটাগং এর মানুষকে এটা খেতে দেখেছি।
আপনারা কেও চিনেন এটা?
