Culinary Boy

Culinary Boy Eating is a necessity but cooking is an art on a plate.

30/04/2026

Soon….

একদিন একটা তরুণ ছেলে একটা রেস্টুরেন্টের সামনে দাঁড়িয়ে শেফদের রান্না করা দেখছিল, তখন যে জানত তা শেফ মানে শুধু একটা পদবি ন...
22/01/2026

একদিন একটা তরুণ ছেলে একটা রেস্টুরেন্টের সামনে দাঁড়িয়ে শেফদের রান্না করা দেখছিল, তখন যে জানত তা শেফ মানে শুধু একটা পদবি না এটা একটা যাত্রা।

ধীরে ধীরে তার রান্নার প্রতি আগ্রহ প্রকাশ পায় সে রান্না কে ভলোবাসতে শুরু করে। এভাবে সে আগুনে পুড়ে, হাত কেটে শত শত রেসিপি বুকে ধারণ করে বছরের পর বছর অভিজ্ঞতা কে কাজে লাগিয়ে সে কুক থেকে শেফ এ পরিণত হয়।

আজকে আমরা কথা বলবো স্টেক নিয়ে। স্টেক হলো সাধারণত গরুর মাংসের মোটা টুকরো, যা গ্রিল, প্যান-সিয়ার বা ব্রয়েল করে রান্না কর...
21/01/2026

আজকে আমরা কথা বলবো স্টেক নিয়ে। স্টেক হলো সাধারণত গরুর মাংসের মোটা টুকরো, যা গ্রিল, প্যান-সিয়ার বা ব্রয়েল করে রান্না করা হয়। এটি পশ্চিমা অথবা ইউরোপের বিখ্যাত খাবার হিসেবে খুব জনপ্রিয়।
স্টেকের ধরন :
১.(Ribeye): বেশি ফ্যাট, খুব জুসি ও স্বাদে সমৃদ্ধ।
২.(Sirloin): তুলনামূলক লিন, নরম ও ব্যালান্সড।
৩. (T-bone): এক পাশে টেন্ডারলইন, অন্য পাশে স্ট্রিপ—দুই স্বাদ একসাথে।
রান্নার মাত্রা (Doneness)

১.রেয়ার: ( Rare)ভেতরে লালচে, খুব নরম

২.মিডিয়াম রেয়ার:(Rare medium) সবচেয়ে জনপ্রিয়—জুসি ও টেন্ডার

৩.মিডিয়াম:(Medium)মাঝামাঝি সেদ্ধ



৪.ওয়েল ডান:(Well Done) পুরো সেদ্ধ, কম জুসি

21/01/2026

বাংলাদের বিখ্যাত কিছু খাবারের নাম বলেন।

21/01/2026

আসসালামু আলাইকুম কেমন আছেন সবাই?

Address

Dhaka

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Culinary Boy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category