https://www.facebook.com/119463664580898/

DeerBunnyเค้กโฮมเมด, Uttarati, Dhaka (2025)

12/06/2025

คลาสเรียนออนไลน์มาแรงช่วงนี้‼️‼️‼️

🍓นิวยอร์คชีสเค้ก+ชีสเค้กหน้าไหม้สตรีทฟู้ดหลากรส / คลาส 599 บาท
🍋ทีรามิสุ 11รสชาติ / คลาส 599 บาท
🥭เค้กถาด เค้กตักสไตล์เกาหลี / คลาส 599 บาท
*** โปรพิเศษเรียน 3คลาส 1,300 บาทเท่านั้น
🔥สนใจ inbox สมัครเรียนได้เลยครับ✅️
🔥 ID :

04/06/2025

Tiramisu❤️❤️❤️

04/06/2025

Chocolate cake❤️❤️

04/06/2025

❤️แจกสูตรมูสเค้กช็อคโกแลต 3 เลเยอร์
ในพิมพ์ถาดยาว(ตกแต่งเป็น 3 แบบสลับกัน)
...🍫ผสมผสานช็อคโกแลต 3 ชนิด เข้มข้น หอมหวาน ที่ต่างกันแต่เข้ากันได้ดีแบบลงตัว ทั้งไวท์ช็อคโกแลต คาราเมลช็อคโกแลต และดาร์คช็อคโกแลต
🔸️สูตรเนื้อเค้กช็อคโกแลต
1.ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 1 ฟอง
2.น้ำตาลทราย= 50 กรัม
3.น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันพืช =60 ml
4.นมสดรสจืด (อุ่นให้ร้อน)= 30 ml
5. Dark Chocolate Callebaut 70.5% = 25 กรัม
6.กลิ่นวานิลลา= 1/2 ช้อนชา
7.แป้งเค้ก =60 กรัม
8.ผงฟู =1/4 ช้อนชา
9.เบกกิ้งโซดา =1/4 ช้อนชา
10.เกลือ= 1/8 ช้อนชา
11.ผงโกโก้ =20 กรัม
🔸️วิธีทำ (อุ่นเตาอบ ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที)
》》อุ่นนมสดให้ร้อนแล้วนำมาผสมกับ Dark Chocolate Callebaut 70.5% คนให้ช็อคโกแลตละลาย
》》ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายให้เข้ากันในชามผสม เติมน้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันพืช เติมกลิ่นวานิลา เติมช็อคโกแลตที่ละลายไว้แล้วลงไป คนให้เข้ากัน
》》ร่อนส่วนผสมของแห้ง ได้แก่ แป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู ลงไปในชามผสม และเติมเกลือ ใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ถุงบีบ และบีบลงไปในพิมพ์อบแบบยาว (ผมทำ 3 สูตร อบเค้ก 3 ถาด เพื่อตกแต่งเป็น 3 รูปแบบ) ใช้สเปตูล่าเกลี่ยหน้าเค้ก
》》นำไปอบด้วยโหมดไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที หรือ จนกว่าเค้กจะสุก นำออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนนำไปแช่ตู้เย็นและนำมาตกแต่งต่อไป
🔸️สูตรวิปปิ้งครีมสำหรับผสมกับมูสช็อคโกแลต 3 เลเยอร์
- วิปปิ้งครีมแดรี่ 390 กรัม (ชั้นละ 130 กรัม) ในที่นี้จะเรียกว่าวิปปิ้งครีมส่วนที่2
🔸️วิธีทำ
》》ตีวิปปิ้งครีมตั้งยอดอ่อนๆ แล้วแช่เย็นไว้ รอนำไปผสมกับช็อคโกแลตแต่ละชั้นต่อไป
🍫สูตรครีมมูสดาร์กช็อคโกแลต (ชั้นที่ 1)
- Dark Chocolate Callebaut 70.5% = 80 กรัม
- วิปปิ้งครีมแดรี่(ส่วนที่1) นำไปต้ม หรืออุ่นให้ร้อน 50 กรัม
- วิปปิ้งครีมแดรี่ที่ตีไว้(ส่วนที่2) 130 กรัม
- เจลลาติน 1 ช้อนชา ผสมกับน้ำเย็น แล้วแช่ไว้จนเจลลาตินพองตัว (บูมเจลลาติน)
🔸️วิธีทำ
》》ต้มวิปปิ้งครีมให้ร้อนแล้วนำมาผสมกับ Dark Chocolate Callebaut 70.5% คนให้ช็อคโกแลตละลาย
》》อุ่น หรือ เวฟเจลลาตินที่บูมไว้ให้ละลายเป็นน้ำ เติมลงไปในดาร์กช็อกโกแลตที่กวนไว้ คนให้เข้ากัน
》》เติมวิปปิ้งครีมแดรี่ที่ตีไว้(ส่วนที่2) ลงไปแล้วตะล่อมให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบก่อนนำไปขึ้นรูปต่อไป
🍯สูตรครีมมูสคาราเมล (ชั้นที่ 2)
- Callebaut Gold Caramel 30.4% = 90 o
- วิปปิ้งครีมแดรี่(ส่วนที่1) นำไปต้ม หรืออุ่นให้ร้อน 50 กรัม
- วิปปิ้งครีมแดรี่ที่ตีไว้(ส่วนที่2) 130 กรัม
- เจลลาติน 1 ช้อนชา ผสมกับน้ำเย็น 20 g แล้วแช่ไว้จนเจลลาตินพองตัว (บูมเจลลาติน)
🔸️วิธีทำ
》》ต้มวิปปิ้งครีมให้ร้อนแล้วนำมาผสมกับ Callebaut Gold Caramel คนให้ละลาย
》》อุ่น หรือ เวฟเจลลาตินที่บูมไว้ให้ละลายเป็นน้ำ เติมลงไปในดาร์กช็อกโกแลตที่กวนไว้ คนให้เข้ากัน
》》เติมวิปปิ้งครีมแดรี่ที่ตีไว้(ส่วนที่2) ลงไปแล้วตะล่อมให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบก่อนนำไปขึ้นรูปต่อไป
🌟สูตรครีม White Chocolate Callebaut (ชั้นที่ 3)
- White Chocolate Callebaut = 70 กรัม
- วิปปิ้งครีมแดรี่(ส่วนที่1) นำไปต้ม หรืออุ่นให้ร้อน 50 กรัม
- วิปปิ้งครีมแดรี่ที่ตีไว้(ส่วนที่2) 130 กรัม
- เจลลาติน 1 ช้อนชา ผสมกับน้ำเย็น แล้วแช่ไว้จนเจลลาตินพองตัว (บูมเจลลาติน)
🔸️วิธีทำ
》》ต้มวิปปิ้งครีมให้ร้อนแล้วนำมาผสมกับ Callebaut Gold Caramel คนให้ละลาย
》》อุ่น หรือ เวฟเจลลาตินที่บูมไว้ให้ละลายเป็นน้ำ เติมลงไปในดาร์กช็อกโกแลตที่กวนไว้ คนให้เข้ากัน
》》เติมวิปปิ้งครีมแดรี่ที่ตีไว้(ส่วนที่2) ลงไปแล้วตะล่อมให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบก่อนนำไปขึ้นรูปต่อไป
🌟วิธีการประกอบมูสเค้ก (สามารถสลับชั้นของมูสได้ตามต้องการ)
》》บีบมูสแต่ละชั้นลงไปและเกลี่ยหน้ามูสให้เรียบก่อนบีบชั้นถัดไป เสร็จแล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 15นาที
✅️การตกแต่ง แบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ✅️
🍫1. แต่งหน้าด้วยการเคลือบช็อคโกแลตการนาซ
- Dark Chocolate Callebaut 70.5% = 75 กรัม
- Milk Chocolate Callebaut 33.6% = 30 กรัม
- วิปปิ้งครีม 100 กรัม
- น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
🔸️วิธีทำ
》》ต้มวิปปิ้งครีมด้วยไฟปานกลางให้เดือดฟู ปิดเตาแล้วเติม Dark Chocolate กับ Milk Chocolate Callebaut ลงไป กวนจนช็อคโกแลตละลายเหลว แล้วเติมนำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน แล้วนำไปราดลงบนหน้ามูสเค้กให้เต็มหน้าพิมพ์หรือถาด ก่อนนำไปแช่เย็นแล้วค่อยนำมาตัดขาย
🍯2. แต่งหน้าด้วยการเคลือบคาราเมลและคุกกี้บิสคอป
- Callebaut Gold Caramel 30.4% = 90 กรัม
- วิปปิ้งครีมแดรี่นำไปต้ม หรืออุ่นให้ร้อน 90 กรัม
🔸️วิธีทำ
》》ต้มวิปปิ้งครีมให้ร้อนแล้วนำมาผสมกับ Callebaut Gold Caramel คนให้ละลาย แล้วนำไปราดลงบนหน้ามูสเค้กให้เต็มหน้าพิมพ์หรือถาด ก่อนนำไปแช่เย็น
》》แต่งหน้าด้วยการโรยเนื้อคุกกี้คาราเมลที่บดละเอียด นำคุกกี้บิสคอปมาเสียบตรงกลางตามจำนวนชิ้นที่ต้องการตัดขาย
🐻‍❄️3. แต่งหน้าด้วยไวท์ช็อคโกแลตและทำเป็นรูปหมีขาว
- วิปปิ้งครีมแดรี่ 100 กรัม
🔸️วิธีทำ
》》ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู แล้วนำไปใส่ถุงบีบ ก่อนนำมาบีบเป็นหัวของหมี หู เท้าและจมูก
》》อุ่นช็อคโกแลตโค๊ตติ้งให้ละลายแล้วนำมาบีบเป็นตา จมูก ปากและแก้ม(ใช้ช็อคโกแลตโค๊ตติ้งสีชมพู) ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยใบมะสัง หรือใบพาสเลย์
หรือ สามารถตกแต่งตามใจชอบได้เลย และหากมีข้อสงสัย สามารถคอมเม้น หรือ ทักแชตมาได้เลยนะครับ

04/06/2025

การออกไปขายเปิดท้ายช่วยอะไรเราได้บ้าง
- สำหรับคนทุนน้อย ไม่ต้องเสียค่าพื้นที่เช่า
- ลูกค้าอยู่ที่ไหนเยอะ เราก็ไปจอดขายที่นั่น
- ฝึกวิชาทักษะการขาย การบริการ บางคนเพิ่งเริ่มทำธุรกิจ อาจจะต้องฝึกวิชาแบบนี้ก่อน
- การขายแบบนี้เหมือนเดินทางไปเรื่อยๆ พบปะลูกค้าหลากหลายที่
- ขอเป็นกำลังใจให้ทุกๆท่านนะครับ ขอให้ขายดี เฮงๆปังๆ 🥰🥰🥰

04/06/2025

ศาลหลักเมืองนครศรีธรรมราช
นั่งสมาธิ สงบแต่ทรงพลังมากๆ
นำกุศล มาฝากทุกท่านครับ สาธุ🙏❤️

04/06/2025

เอาบุญมาฝากทุกท่านครับ วันนี้นำเงินมาบริจาคที่ มูลนิธิบ้านสงเคราะห์สัตว์พิการ (home4animals) 8888.88 Uาท 🙏เอาบุญมาฝากผู้ติดตามทุกท่านนะครับ เพราะทุกท่านคือผู้มีส่วนในกองบุญนี้ครับ

04/06/2025

ผลงานนักเรียนในคลาส" นิวยอร์คชีสเค้กและชีสเค้กหน้าไหม้สตรีทฟู้ด "ส่งการบ้านรัวๆ ขายดีกันทุกบ้านครับ

04/06/2025

เข้ามากราบขอพรพระเสื้อเมือง นครศรีธรรมราช
นำบุญมาฝากทุกท่านครับ สาธุ🙏🤍

04/06/2025

คลาสนิวยอร์คชีสเค้ก +ชีสเค้กหน้าไหม้สตรีทฟู้ดหลากรส ที่กำลังเป็นกระแสเลยตอนนี้🧀🧀🧀
‼️ราคาโปร 599 บาท (นร.เก่า 499)‼️
***รับเพิ่ม 50ท่านเท่านั้น‼️‼️
❤️ขอบคุณนักเรียนที่ชื่นชอบสูตรกัน และขายดีกันมากๆครับ

04/06/2025

คลาสมาแรงงง❗️❗️ทีรามิสุ สอน 11 รสชาติไปเลย
🌼เปิดรับเพิ่มอีก 50 คนเท่านั้น 🌼ก่อนปรับราคา
ราคาโปร 599 (ราคาปกติ 999)
(นร.เก่า499)
🎉🎉🎉ฝ🎉🎉🎉
🙏ขอบคุณทุกคนที่ชอบสูตรนี้ และหลายๆคนทำขาย
ออเดอร์แบบปังมาก ดีใจแทนทุกคน❤️

DeerBunnyเค้กโฮมเมด

12/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

04/06/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category