22/02/2025
āϏāĻžāĻŽāύā§āϰ āĻāĻŋāĻā§āĻĻāĻŋāύ āĻāĻāĻā§ āϏāĻžāĻŦāϧāĻžāύ⧠āĻĨāĻžāĻāĻžāϰ āĻā§āώā§āĻāĻž āĻāϰā§āύāĨ¤ āĻāĻāĻžāĻŽā§ āĻāĻŋāĻā§āĻĻāĻŋāύ āĻŦā§ āĻŦā§ āĻļāĻšāϰāĻā§āϞā§āϤ⧠āĻ
āĻĒāϰāĻžāϧāĻĒā§āϰāĻŦāĻŖāϤāĻž āĻ
āϤā§āϝāύā§āϤ āĻāĻĻā§āĻŦā§āĻāĻāύāĻāĻāĻžāĻŦā§ āĻŦā§ā§ā§ āϝā§āϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§āĨ¤ āĻāĻāύāĻ āϝāĻž āĻ
āĻŦāϏā§āĻĨāĻž, āĻāϰāĻā§ā§ā§ āĻāϰāĻ āĻŦāĻžā§āϞ⧠āĻāĻŋ āĻšāĻŦā§ āϤāĻž āĻāϞā§āϞāĻžāĻš āĻāĻžāϞ āĻāĻžāύā§āĨ¤
ā§§. āϏāύā§āϧā§āϝā§āϰ āĻĒāϰ āĻā§āĻŦ āĻā§āϰā§āϤā§āĻŦāĻĒā§āϰā§āĻŖ āĻāĻžāĻ āύāĻž āĻĨāĻžāĻāϞ⧠āĻŦāĻžāϏāĻž āĻĨā§āĻā§ āĻŦā§āϰ āύāĻž āĻšāĻā§āĻžāĻ āĻāĻžāϞ
⧍. āϰāĻžāϤ⧠āĻĻāϰāĻāĻž, āĻāĻžāύāĻžāϞāĻž āĻā§āĻŦ āĻāĻžāϞā§āĻāĻžāĻŦā§ āĻā§āĻ āĻāϰ⧠āύā§āĻŦā§āύ, āĻŦāύā§āϧ āĻāϰā§āĻā§āύ āĻāĻŋ āύāĻžāĨ¤
ā§Š. āĻāĻ āĻĻā§āĻ āĻšāĻžāĻāĻžāϰā§āϰ āĻŦā§āĻļāĻŋ āĻā§āϝāĻžāĻļ āĻāĻžāĻāĻž āύāĻŋā§ā§ āĻĻāĻŋāύ⧠āĻŦāĻž āϰāĻžāϤ⧠āĻŦāĻžāĻāϰ⧠āĻšāĻžāĻāĻāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
ā§Ē. āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻŦā§āϝāĻžāĻāĻ āĻāĻžāϰā§āĻĄ āĻāĻāĻžāύā§āϤāĻ āĻĒā§āϰā§ā§āĻāύ āύāĻž āĻšāϞ⧠āϏāĻžāĻĨā§ āϰāĻžāĻāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
ā§Ģ. āĻĻāĻžāĻŽā§ āĻĢā§āύ, āϞā§āϝāĻžāĻĒāĻāĻĒ, āĻĒā§āϝāĻžāĻĄ, āĻā§āϝāĻžāĻŽā§āϰāĻž āĻŦāĻž āĻ
āύā§āϝ āĻā§āύ⧠āĻĻāĻžāĻŽā§ āĻĄāĻŋāĻāĻžāĻāϏ āύāĻŋā§ā§ āĻŦā§āϰ āĻšāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤ āĻāĻĒāĻžāϤāϤ āĻāĻā§āϞ⧠āĻŦāĻžāϏāĻžā§ āϏāĻŋāĻāĻŋāĻāϰāĻĄ āĻāĻžā§āĻāĻžā§ āϰāĻžāĻā§āύāĨ¤
ā§Ŧ. āĻŽāĻšāĻŋāϞāĻžāϰāĻž āĻĻāĻžāĻŽā§ āĻšā§āĻ, āĻāĻŽāĻĻāĻžāĻŽā§ āĻšā§āĻ, āĻā§āύ⧠āĻāĻšāύāĻž āĻĒāϰ⧠āĻŦā§āϰ āĻšāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤ āĻŦāĻŋāĻļā§āώ āĻāϰ⧠āύāĻžāĻ āĻāĻŦāĻ āĻāĻžāύ⧠āϤ⧠āĻ
āĻŦāĻļā§āϝāĻ āύāĻžāĨ¤
ā§. āϰāĻžāϏā§āϤāĻžā§ āĻĢā§āύ āĻŦā§āϰ āĻāϰ⧠āĻā§āĻĒāĻžāĻā§āĻĒāĻŋ āĻāϰāĻŦā§āύ āύāĻž āĻŦāĻž āĻāĻĨāĻž āĻŦāϞāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
ā§Ž. āĻŦāĻžāϏ⧠āĻāĻ āϞ⧠āĻāĻžāύāĻžāϞāĻžāϰ āĻĒāĻžāĻļā§ āύāĻž āĻŦāϏāĻžāϰ āĻā§āώā§āĻāĻž āĻāϰāĻŦā§āύāĨ¤ āĻāĻžāύāĻžāϞāĻžāϰ āĻĒāĻžāĻļ āĻŦāϏā§āύ āĻŦāĻž āύāĻž āĻŦāϏā§āύ, āĻĒāĻā§āĻ āĻĨā§āĻā§ āĻĢā§āύ āĻŦā§āϰ āĻāϰāĻŦā§āύ āύāĻž āĻāĻŦāϰāĻĻāĻžāϰāĨ¤
āĻĒā§āϰāĻžāĻāĻā§āĻ āĻāĻžāϰ⧠āĻĨāĻžāĻāϞ⧠āĻāĻžāϰā§āϰ āĻāĻžāύāĻžāϞāĻž āĻŦāύā§āϧ āϰāĻžāĻā§āύ, āĻāĻāĻā§āĻ āĻĢāĻžāĻāĻāĻž āϰāĻžāĻāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
āĻāĻŦāĻžāϰ⧠āĻā§āϝāĻžāĻĒ āĻĨā§āĻā§ āĻāϞ āĻĻāĻŋā§ā§ āϝāĻžāĻŦā§āύ, āĻā§āϞā§āĻ āϰāĻžāϏā§āϤāĻžā§ āĻĻāĻžāĻā§āĻŋā§ā§ āĻāĻŋāĻā§ āϞā§āĻ āĻĻāĻžāĻŽāĻžāĻĻāĻžāĻŽāĻŋ āĻāϰā§, āĻāĻĻā§āϰ āϏāĻžāĻĨā§ āϰāĻžāĻāĻĄ āύā§āĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
⧝. āϏāĻŋāĻāύāĻāĻŋāϤ⧠āĻāĻ āϞā§āĻ āĻĢā§āύ, āĻŦā§āϝāĻžāĻ āϏāĻžāĻŦāϧāĻžāύ⧠āϰāĻžāĻā§āύāĨ¤ āϏāĻŋāĻāύāĻāĻŋāϰ āĻĒāϰā§āĻĻāĻž āĻā§āĻā§ āĻāĻŋāύāϤāĻžāĻ āĻāϰāϤ⧠āĻĻā§āĻāĻž āĻā§āĻā§ āĻ
āύā§āĻāĻā§āϞā§āĨ¤
ā§§ā§Ļ. āĻ
āĻĒāϰāĻāĻŋāϤ āĻāĻžāϰāĻ āϏāĻžāĻĨā§ āĻāĻāĻĻāĻŽ āĻāĻĨāĻž āĻŦāϞāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
ā§§ā§§. āĻ
āĻĒā§āĻā§āώāĻžāĻā§āϤ āύāĻŋāϰā§āĻāύ āϰāĻžāϏā§āϤāĻž āĻĻāĻŋā§ā§ āĻā§āύā§āĻāĻžāĻŦā§āĻ āĻāĻāĻž āĻāĻāĻž āϝāĻžāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
⧧⧍. āϝāĻĻāĻŋ āĻŽāύ⧠āĻšā§ āĻā§āĻ āĻāĻĒāύāĻžāĻā§ āĻĢāϞ⧠āĻāϰāĻā§, āĻŽāĻžāύāϏāĻŽā§āĻŽāĻžāύā§āϰ āĻā§ āύāĻž āĻāϰ⧠āĻĻā§āĻĄāĻŧā§ āĻā§āύ⧠āĻāύāϏāĻŽāĻžāĻāĻŽā§ āĻāϞ⧠āϝāĻžāύāĨ¤
ā§§ā§Š. āĻāĻŋāύāϤāĻžāĻāĻāĻžāϰā§āϰāĻž āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻŦā§āϝāĻžāĻ, āĻĒāĻžāϰā§āϏ, āĻĄāĻŋāĻāĻžāĻāϏ āĻŦāĻž āĻŽāĻžāϞāĻžāĻŽāĻžāϞ āύāĻŋā§ā§ āĻāĻžāύāĻžāĻāĻžāύāĻŋ āĻāϰāϞ⧠āĻā§ā§ā§ āĻĻāĻŋāύāĨ¤ āĻā§āϰ āĻāϰāϤ⧠āϝāĻžāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤ āĻāϰāĻž āĻāĻĒāύāĻžāĻā§ āĻŽā§'āϰ⧠āĻĢā§āϞāϤ⧠āĻāĻ āϏā§āĻā§āύā§āĻĄāĻ āĻāĻžāĻŦāĻŦā§ āύāĻžāĨ¤ āĻāϰāĻž āĻŽāĻžāύā§āώ āύāĻžāĨ¤ āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻāĻŋāύāĻŋāϏā§āϰ āĻāĻžāĻāϤ⧠āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻā§āĻŦāύ āĻŽā§āϞā§āϝāĻŦāĻžāύāĨ¤
ā§§ā§Ē. āĻā§āύ⧠āĻāĻŋāύāϤāĻžāĻāĻāĻžāϰ⧠āĻāĻĒāύāĻžāĻā§ āĻāĻŋāύāϤāĻžāĻ āĻāϰ⧠āĻĒāĻžāϞāĻžāύā§āϰ āϏāĻŽā§ āϝāĻĻāĻŋ āϤāĻžāĻā§ āĻāĻŋāύ⧠āĻĢā§āϞā§āύ, āϤāĻŦā§ āĻā§āϞā§āĻ āĻŦāϞāϤ⧠āϝāĻžāĻŦā§āύ āύāĻž, āĻ
āĻŽā§āĻ, āϤā§āĻ āĻāĻ āĻāĻžāĻ āĻāϰāϞāĻŋ? āĻāĻĒāύāĻŋ āĻāĻŋāύ⧠āĻĢā§āϞāĻžāĻŽāĻžāϤā§āϰāĻ āĻāϰāĻž āĻāĻĒāύāĻžāĻā§ āĻŽā§'āϰ⧠āĻĢā§āϞāĻŦā§āĨ¤
ā§§ā§Ģ. āĻāĻŋā§āĻāĻžāϰ āĻāϰ⧠āϞā§āĻ āĻĄā§āĻā§ āĻŦāĻž ⧝⧝⧝ āĻ āĻĢā§āύ āĻāϰ⧠āĻā§āύ⧠āϞāĻžāĻ āύā§āĻāĨ¤ āĻŦāĻŋāĻĒāĻĻā§ āϏāĻšāĻā§ āĻā§āĻ āĻāϏ⧠āύāĻžāĨ¤ āϏāĻŦāĻžāĻ āύā§āϰāĻžāĻĒāĻĻ āĻĻā§āϰāϤā§āĻŦā§ āĻĻāĻžāĻā§āĻŋā§ā§ āĻĻā§āĻā§ āĻļā§āϧā§āĨ¤
ā§§ā§Ŧ. āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻŦāĻžāϏāĻž āϝāĻĻāĻŋ āĻĸāĻžāĻāĻž āĻŦāĻž āĻŦā§ āĻā§āύ⧠āĻļāĻšāϰ⧠āĻ
āĻĒā§āĻā§āώāĻžāĻā§āϤ āĻāĻŽ āϏāĻŋāĻāĻŋāĻāϰāĻŋāĻāĻŋāϝā§āĻā§āϤ āĻāϞāĻžāĻāĻžā§ āĻšā§ āĻāĻŦāĻ āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻŦāĻžāϏāĻžā§ āĻĻā§āĻāϤ⧠āĻŽā§āĻāĻžāĻŽā§āĻāĻŋ āϏā§āύā§āĻĻāϰ āĻā§āύ⧠āĻŽā§ā§ā§āϞā§āĻ āĻĨāĻžāĻā§ āĻāĻŋāĻāĻŦāĻž āĻŽāĻžāĻāĻŦā§ā§āϏ⧠āĻĨā§āĻā§ āĻ
āϞā§āĻĒāĻŦā§āϏ⧠āĻā§āύ⧠āĻŽā§ā§ā§ āĻĨāĻžāĻā§, āĻāĻŽāĻžāϰ āĻŽāϤ⧠āĻāĻĒāĻžāϤāϤ āϤāĻžāĻā§/āϤāĻžāĻĻā§āϰ āĻā§āϰāĻžāĻŽā§āϰ āĻŦāĻžā§āĻŋāϤ⧠āĻĒāĻžāĻ āĻŋā§ā§ āĻĻāĻŋāύāĨ¤ āĻā§āϰāĻŋ āĻŦāĻž āĻāĻŋāύāϤāĻžāĻā§ā§āϰ āϏāĻŽā§ āĻāϰāĻžāĻ āĻāĻžāϰā§āĻā§āĻ āĻĨāĻžāĻā§āĨ¤ āĻŽāύ⧠āϰāĻžāĻāĻŦā§āύ, āĻāĻĒāύāĻŋ āĻāĻŋā§āĻāĻžāϰ āĻāϰ⧠āĻŽāϰ⧠āĻā§āϞā§āĻ āĻĒāĻžāĻļā§āϰ āĻŦāĻžāϏāĻž āĻĨā§āĻā§ āĻāĻāĻāύāĻ āĻŦā§āϰāĻŋā§ā§ āĻāϏāĻŦā§ āύāĻžāĨ¤ āϏāĻŦāĻžāĻ āĻŦāϰāĻ āĻĻāϰāĻāĻž āĻāĻžāύāĻžāϞāĻž āĻāĻžāϞ⧠āĻāϰ⧠āĻŦāύā§āϧ āĻāϰ⧠āĻĻā§āĻŦā§āĨ¤"
ā§§ā§. āϰāĻžāϤā§āϰ āĻŦā§āϞāĻž āĻĻā§āϰ āĻĒāĻžāϞā§āϞāĻžāϰ āĻŦāĻžāϏ, āĻāĻžāϰ āĻŦāĻž āĻā§āϰā§āύ āĻāĻžāϰā§āύāĻŋ āĻāϰāĻž āĻĨā§āĻā§ āĻŦāĻŋāϰāϤ āĻĨāĻžāĻā§āύ āĻĒāĻžāϰāϞā§āĨ¤
āĻāĻĒāϰā§āĻā§āϤ āĻāĻĨāĻžāĻā§āϞ⧠āĻāĻžāĻāĻā§ āĻāϤāĻāĻāĻŋāϤ āĻāϰāĻžāϰ āĻāύā§āϝ āĻŦāϞāĻāĻŋāύāĻžāĨ¤ āĻāϤ⧠āϝāĻĻāĻŋ āĻāĻāĻāύāĻ āĻāĻĒāĻā§āϤ āĻšā§, āĻāĻāĻžāĻ āĻŦāĻž āĻāĻŽ āĻāĻŋ!
Ideas from Humayun Kabir Š
ŠFoodAppi