05/07/2025
সবুজ রঙের একটি সবজি যার নাম চাচোট (Chayote) বা অনেক জায়গায় একে সিমে কুমড়া ও বলা হয়। চাচোট এক ধরনের স্কোয়াশ জাতীয় সবজি যা স্যুপ, ভাজি, ঝোল ও বিভিন্ন সবজি রান্নায় ব্যবহার করা হয়। এটি খেতে নরম, হালকা মিষ্টি স্বাদের এবং পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এতে ভিটামিন সি, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
