11/01/2026
কোটি কোটি ডলারের মার্কেটিং বাজেট দিয়েও...
কেন KFC, McDonald's সৌদি আরবে ‘আল-বাইক’-এর ধারেকাছে ঘেঁষতে পারছে না?
কারন, আপনার ব্যবসার পার্টনার যখন স্বয়ং ‘আল্লাহ’ হন,
তখন দুনিয়ার কোনো কম্পিটিশন আপনাকে থামাতে পারবে না।
KFC, McDonald’s এর মতো গ্লোবাল জায়ান্টরা যখন কোনো দেশে ঢোকে,
তখন লোকাল চেইনগুলো সাধারণত অস্তিত্ব সংকটে ভোগে।
কিন্তু সৌদি আরবে সিনারিওটা পুরো উল্টো।
সেখানে আল-বাইক (Al-Baik) স্রেফ একটা লোকাল রেস্টুরেন্ট চেইন,
KFC, McDonald’s কে ছাড়িয়ে দূর্দান্ত বিজনেস করে যাচ্ছে।
কিন্তু আল-বাইকের এই আকাশচুম্বী জনপ্রিয়তার পেছনের রহস্য কি?
অনেকেই ভাবেন,সিক্রেট গার্লিক সস কিংবা কম দাম।
কিন্তু গভীরে গিয়ে খুঁজলে দেখা যায়,
এই সাম্রাজ্যের ভিত্তি কোনো রেসিপি নয়,
বরং ৪৮ বছর আগের একটা ‘সিক্রেট ডিল’।
গল্পটা শুরু ১৯৭৪ সালে।
শাকুর আবু গাজালা (Shakur Abu Ghazalah) জেদ্দায় একটি পুরনো গুদামঘর ভাড়া নিয়ে শুরু করেন চিকেন ব্রোস্টের ব্যবসা।
তখনকার দিনে সৌদিতে ব্রোস্টেড চিকেন অতটা পরিচিত ছিল না।
কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, ব্যবসাটা যখন একটু দাঁড়াতে শুরু করেছে,
ঠিক তখনই শাকুর আবু গাজালা ক্যানসারে আক্রান্ত হয়ে মারা যান।
পাহাড়সম ঋণ আর...
একদিকে জেদ্দায় তখন ৪০০ এর বেশি চিকেন ব্রোস্টের দোকান।
এই অবস্থায় হাল ধরলেন তার দুই ছেলে ইহসান এবং রামি।
বিজনেস লজিক বলে, যখন আপনি লসে থাকবেন বা দেনায় ডুবে থাকবেন,
তখন খরচ কমানো উচিত।
কিন্তু তারা তাদের বাবার শুরু করা একটি কঠিন নিয়ম পালন করে আসছিলেন:
"প্রতিটি মিল বা চিকেন বিক্রি থেকে ১ রিয়াল চ্যারিটিতে দান করা হবে।"
ব্যবসা হোক বা না হোক,
পকেটে টাকা থাকুক বা না থাকুক এই ১ রিয়ালের প্রতিজ্ঞা থেকে তারা সরেননি।
তৎকালীন জেদ্দায় যখন চরম কম্পিটিশন,
বড় বড় চেইন শপগুলো মার্কেটিংয়ে টাকা ঢালছে,
তখন আল-বাইক নীরবে তাদের আয়ের একটা বড় অংশ দান করে দিচ্ছিল।
আল-বাইকের সাকসেসের পেছনে কোনো ‘Secret Sauce’ কাজ করেনি,
কাজ করেছে সেই ১ রিয়ালের ‘বরকত’।
কারণ তারা জানতেন,
দুনিয়ার বাজারে লস হলেও,
আল্লাহর সাথে করা ডিলে কখনো লস হয় না।
আজকের কর্পোরেট দুনিয়ায় আমরা শুধু ROI (Return on Investment) খুঁজি।
কিন্তু আল-বাইক আমাদের শেখায়,
ব্যবসার পেছনে যদি সততা আর মানবতার কল্যাণ থাকে,
তবে সেই ব্র্যান্ডকে হারানোর ক্ষমতা কারো নেই।
আজ সৌদি আরব ছাড়িয়ে...
আল-বাইক বাহরাইন, দুবাই এমনকি
