24/07/2025
যখন থেকে নিজে রান্না করা শুরু করবেন, দেখবেন প্রতিটা আইটেমের কদর করতে পারতেসেন।
ভাতের সাথে কেবল তিন আইটেমের একটা দাওয়াত হোস্ট করার জন্যে তিনদিন আগে থেকে মশলা কাটা শুরু করতে হবে যখন, পেঁয়াজ ছিলা থেকে শুরু মাছের পেটি ফেলাটাও যখন শিখে ফেলবেন তখন দেখবেন খাবারে লবণ কম হইসে বলে আর নাক সিটকাচ্ছেন না।
একটা দিন কেউ যদি আপনার জন্যে রান্না করা ডালভাত পাঠায়, দেখবেন চোখে পানি চলে আসছে।
প্রতিটা লোকমা অমৃত, নিয়ামতের মতো মনে হচ্ছে।
ঘুম থেকে উঠে মায়ের হাতের দশপদ রান্না টেবিলে পেয়েও আপনার পছন্দের কচুবাটা মেন্যুতে ছিলোনা বলে ভাত না খেয়ে উঠে যাওয়া আপনি,
ক্ষুধায় অজ্ঞান হওয়ার দশায় ঘুম থেকে জেগে উঠে রান্নাঘরে গিয়ে নাস্তা রেডি করে তারপরেই পেটে খাবার দিতে পারবেন যখন, তখন দেখবেন নিজের উপর নিজের ধিক্কার জানাতে ইচ্ছে হবে।
মনে হবে আল্লাহ'র কাছে মাথা ঠুকে ঠুকে এক লক্ষটা সিজদাহ দিলেও এই নিয়ামাতের শোকর আদায় করা হবেনা।
পৃথিবীতে সবার সময় বদলায়। আজকে যেটাকে টেকেন ফর গ্রান্টেড নিয়ে নিচ্ছেন, দেখা যাবে আগামীকাল পুরো দুনিয়ার বিনিময়ে সেটাকে ফেরত নিতে চাইলেও নিতে পারছেন না।
লিখা: Shamsun Nahar Priya
