Nigar's

21/08/2025

Morning!!

19/08/2025

😍😍
ছোলা আর পনিরের কাবাব/পাকোরা।

19/08/2025

এখন চা খেতে ইচ্ছে করে যখন বাসায় একা থাকি।
যখন মন উদাস হয়।
যখন একটু বৃষ্টি হয়।
আজ সবকিছুই একসাথে পেয়ে গেলাম। তাই দুপুরেই চা বানিয়ে নিলাম।

18/08/2025

ভালো থাকতে পারাটা আশির্বাদের মত। আমি একটা সময় পর্যন্ত খুব অস্থির থাকতাম, শুধু এটা ভেবেই কি হবে কি হচ্ছে। এরপর যখন ৩৫ ক্রস করলাম তখন বুঝলাম সুস্থ‍্যভাবে বেচে আছি আমার পাশের মানুষগুলো আমাকে নিয়ে ভালো আছে এর চেয়ে পরম শান্তি আর নিরাপদের কিছু নাই।
এখন আমি যেকোন সময়ই ভালো থাকতে পারি, আমার মন খুব একটা অশান্ত হয় না।

17/08/2025

ছেলেটা চেলে গেছে আজ ১১ দিন। আমি নিজের কাজে ব‍্যাক করিনি এখনো।
বাসায় একা অবসর সময় কাটে।
প্রতিদিনই এটা সেটা গুছাই। কাবার্ডের একপাশ খালি করেছি। দেখি কি কি ফেলা যায় আর কি কি রাখবো।

16/08/2025

বাচ্চাদের বড় হওয়া সবচেয়ে আনন্দের আবার সবচেয়ে কষ্টেরও বোধহয়।
এখনতো তাই মনে হয়।

12/08/2025

খাবার হজম হতে কত সময় লাগে এবং কখন খাওয়া ভালো:

পানি সঙ্গে সঙ্গেই শোষিত হয় (০–১০ মিনিট)। খালি পেটে সকালে পানি খাওয়া সবচেয়ে উপকারী।

জলসমৃদ্ধ ফল (তরমুজ, বাঙ্গি, আঙুর) ২০–৩০ মিনিটে হজম হয়। খালি পেটে বা খাবারের মাঝে খান।

অম্লীয় ফল (কমলা, আনারস, কিউই) ৩০–৪০ মিনিটে হজম হয়। সকালে বা স্ন্যাক্স টাইমে ভালো, তবে খাবারের পরপর খেলে গ্যাস হতে পারে।

আপেল, নাশপাতি, পেঁপে ৪০–৫০ মিনিটে হজম হয়। খালি পেটে বা খাবারের মাঝে খেলে ভালো।

কাঁচা শাকসবজি (শসা, গাজর, সালাদ) ৩০–৪০ মিনিটে হজম হয়। দুপুর বা রাতের খাবারের আগে খেলে উপকারি।

রান্না করা সবজি ৪০–৫০ মিনিট লাগে। দুপুর বা রাতে খাওয়া যায়।

ভাত, রুটি, আলু প্রায় ১.৫–২ ঘণ্টা লাগে। দুপুর বা রাতে ভালো।

ডাল, ছোলা, সয়াবিন ২–৩ ঘণ্টা লাগে। দুপুর বা বিকেলের দিকে খেলে হজম সহজ হয়।

দুধ ও দই ৩-৪ ঘণ্টা লাগে। সকালে বা রাতে খাওয়া ভালো।

সেদ্ধ ডিম ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট লাগে, ভাজা ডিমে সময় বেশি লাগে। সকাল বা দুপুরে ভালো।

মাছ ১ ঘণ্টায় হজম হয়। দুপুর বা রাতে উপযোগী।

মুরগি ২-৩ ঘণ্টা লাগে। দুপুর বা রাতে ভালো।

গরু/খাসি মাংস ৩–৪ ঘণ্টা লাগে। দুপুরে খাওয়া উত্তম, রাতে খেলে হজম ধীর হয়।

বাদাম ও বীজ ২–৩ ঘণ্টা লাগে। সকালে বা বিকেলে স্ন্যাক্স হিসেবে ভালো।

ফাস্টফুড ও তেলেভাজা ৩–৪+ ঘণ্টা লাগে। যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন।

টিপস:
ফল সবসময় খালি পেটে বা খাবারের অন্তত ১ ঘণ্টা আগে খান।
দুপুরে ভারী খাবার, রাতে হালকা খাবার রাখুন।
পানি খাবারের ঠিক আগে বা ৩০ মিনিট পরে পান করুন।

20/07/2025

বিস্কিটের প‍্যাকেট খুলতে এতক্ষন লাগে।

04/07/2025

স্বপ্নগুলো ধূসর থেকে কালোতে হারায়,
কিছু ইচ্ছে অধরাই রয়ে যায়।
কিছু ভাবনার পাইনা কুল।
দিকবিদিক হাতরে বেড়াই হয়ে ব্যাকুল।
অবশেষে থমকে দাড়াই
ফিরে পেতে চাই সেই আমাকেই আমি।

05/07/2019

29/06/2025

22/06/2025

এক পিস বা মুরগীর ব্রেস্ট পিস। মাছ ভাজা খাওয়া যাবে না।
মুরগী ঠিক আছে স‍্যুপ করে খেয়ে ফেলা যায় কিন্তু মাছ।

অবশেষে নিজেনিজেই করলাম। এক ফোটা মাছের আশটে গন্ধ ছিলো না।
মজার ব‍্যাপার জামাই ভেবেছে তার মুখে আমি চিকেন দিয়েছি 😬😬😬