The tale of "Her"

27/07/2025

27/07/2025

1. Chicken + Corn + Egg + Spinach Bowl

Protein: Grilled chicken breast + scrambled egg

Veggies: Sautéed spinach, cherry tomatoes

Carb: Steamed corn

Seasoning: Salt, pepper, olive oil

---

2. Beef + Greens + Carrot Bowl

Protein: Pan-seared beef strips

Veggies: Blanched broccolini, carrots, cherry tomatoes

Seasoning: Garlic, soy sauce, sesame oil

---

3. Shrimp + Potato + Greens Bowl

Protein: Boiled shrimp

Veggies: Blanched greens, heirloom cherry tomatoes

Carb: Steamed potato chunks

Seasoning: Lemon juice, olive oil, salt

---

4. Beef + Pumpkin + Egg Bowl

Protein: Stir-fried beef with sesame seeds + boiled egg

Veggies: Sautéed greens, steamed pumpkin

Seasoning: Soy sauce, garlic, sesame oil

---

5. Beef + Asparagus + Sweet Potato Bowl

Protein: Pan-seared beef cubes

Veggies: Steamed asparagus, broccoli, cherry tomatoes, sweet potato

Seasoning: Salt, pepper, olive oil

---

6. Chicken Drumstick + Tofu + Corn Bowl

Protein: Braised chicken drumstick + seared tofu

Veggies: Bok choy, cherry tomatoes

Carb: Steamed corn

Seasoning: Ginger, garlic, soy sauce

20/07/2025

🇪🇺 “ইউরোপে গিয়ে যেন খালি পেট না ঘুমাতে হয় - সেজন্য বাজেট ফ্রেন্ডলি খাবার প্ল্যান একনজরে!” 💸 🍽️

এই টপিকটা কারো কাছে একটু ‘হাস্যকর’ মনে হতে পারে।
“খাওয়ার আবার প্ল্যান লাগে নাকি?”
“ওখানে গেলে তো সবই সহজ!”

কিন্তু... বাস্তবতা হলো -
অনেকেই আছে যারা জীবনে একটা ডিমও নিজের হাতে ভেজে খায়নি।
বাসায় আম্মু ছিল, খাবার ছিল, রান্না ছিল, হেল্পিং হ্যান্ড ছিল।

কিন্তু ইউরোপে এসে একা থাকার মানে -
তোমার রান্না = তোমার দায়িত্ব
তোমার বাজার = তোমার কাঁধে

আর তখনই বুঝবে -
একটা মুরগি কত দাম, এক কেজি চাল কত দিন চলে, একটা খারাপ decision মানে সপ্তাহজুড়ে ম্যাগি খাওয়া! 😅

এই পোস্টটা তাদের জন্য -
যারা রান্নায় একদম নতুন, বাজেট টাইট, আর হেলদি ভাবে এক মাস টিকতে চায় ইউরোপে।
তুমি যদি এখনো দেশে থাকো, বা ইউরোপে সদ্য আসো, সেভ করে রাখো। 📌

🛒 Step 1: কোন দেশে, কোন দোকানে বাজার করলে সাশ্রয়ী?

নিচে দেশভিত্তিক কিছু সস্তা সুপারমার্কেটের নাম:

🇫🇷 France
Lidl
Aldi
Intermarché
Auchan
Action (কিচেন আইটেম, Snacks, Toiletries)

🇩🇪 Germany
Penny Markt
Netto
Lidl
Aldi

🇮🇹 Italy
Eurospin
Lidl
Conad

🇪🇸 Spain
Mercadona
Dia
Lidl Spain

🇧🇪 Belgium
Colruyt
Lidl Belgium

🇸🇪 Sweden
Willys
Lidl Sweden
ICA

🇫🇮 Finland
Lidl Finland
K-Market
S-Market

🇩🇰 Denmark
Netto Denmark
Rema 1000
Fakta

🇦🇹 Austria
Hofer (Aldi’র অস্ট্রিয়ান ব্র্যান্ড)
Spar
Lidl Austria

❗ বিশেষ টিপস:
বাংলাদেশি/দক্ষিণ এশিয়ান দোকানে সবজি-মাছ খুব বেশি দামি⚠️
সম্ভব হলে সবজি নাও সুপারমার্কেট থেকে, ফ্রোজেন আইটেম খুব ভালো অপশন। মাছও মাঝেমধ্যে Lidl, Aldi বা Weekly Market থেকে পাওয়া যায় তুলনামূলক কম দামে।

🥦 Step 2: মাসের বাজার - কী কী আনলে চলা যাবে হেলদি ভাবে?
√Must-have আইটেম (১ জনের জন্য ৩-৪ সপ্তাহের বাজার):
√শাকসবজি (Fresh বা Frozen):
√Frozen mixed vegetables ; 2–3 kg
√গাজর, ব্রকলি, ঝিঙ্গে/জুচিনি, ক্যাপসিকাম, টমেটো ; সপ্তাহে ৫০০–৭০০ গ্রাম করে
√Canned tomato, canned beans - সাশ্রয়ী ও হেলদি

🍛কার্বোহাইড্রেট:
চাল ; 2–3 kg
Whole grain ব্রেড ; সপ্তাহে 2 loaf
Pasta/Spaghetti ; 1–2 kg
Couscous বা Bulgur ; Variety হিসেবে রাখা যায়

🍗প্রোটিন:
ডিম - 24 pack
Chicken thigh/frozen mince - 1.5–2 kg
Canned tuna - 2–3 cans
Lentils (ডাল) - 1 kg
Yogurt/Greek Yogurt ; 1–2 kg

অন্যান্য:
Cooking oil (1L)
মসলা: হালকা পরিমাণে হলুদ, মরিচ, লবণ, গরম মসলা
পেঁয়াজ ও রসুন ; 1–2 kg
Seasonal fruits ; আপেল, কলা, নাশপাতি.......🍒

👨‍🍳 Step 3: সহজ রান্না - ৫টি বাজেট রেসিপি (এক বেলা বা দুই বেলার মতো রান্না)

1. 🍲 Red Lentil Soup + Toast
লাল ডাল, পেঁয়াজ, রসুন, মসলা, গাজর মিশিয়ে স্যুপ
সাথে রুটি বা ব্রেড টোস্ট
⭐ দাম: €2,5 per meal (2 servings)

2. 🍝 Veggie Pasta
পাস্তা + Frozen Veggies + Tomato sauce + Cheese
⭐ দাম: €3.5 per serving

3. 🍛 Chicken Curry + Rice
হাড়-সহ চিকেন + আলু + পেঁয়াজ + টমেটো + মসলা
চাল দিয়ে সাথে পরিবেশন
⭐ দাম: ~€3,5 per meal (2 portions)

4. 🍳 Egg Veggie Stir-fry + Rice/Bread
ডিম + ঝলসানো সবজি (Capsicum, zucchini, গাজর)
⭐ দাম: €2 per meal

5. 🥗 Chickpea Salad / Tuna Mix
Canned Chickpea বা Tuna, সঙ্গে টমেটো, অলিভ অয়েল, হালকা মসলা
⭐ দাম: €3 per serving (Light meal)

🗓 Step 4: বাজেটে চলার প্ল্যান
Meal Prep: একবার রান্না করে ২-৩ বেলা খাওয়ার মতো করে রাখো (Tupperware বা বক্সে)
Shopping Trick: একবারে সপ্তাহের বাজার করো, বেশি বেশি ডিসকাউন্ট পাবে
Avoid Overbuying: যা লাগে শুধু সেটাই লিস্ট করে নাও
Sharing = Saving: রুমমেট থাকলে একসাথে রান্না করা অনেক সাশ্রয়ী

🎯 ইউরোপে জীবন নতুন, বাজেট টাইট, সময় সীমিত।
কিন্তু যদি ঠিকমতো বাজার করো, নিজের রান্না শিখো - তাহলে না খেয়ে থাকার ভয় নেই।

নিজেই যদি রান্না করতে পারো, তাহলে তুমি শুধু টাকা বাঁচাবে না, বরং নিজের মনের মতো হেলদি লাইফCookingInEurope তোমার ইউরোপের পথ হোক সুন্দর আর সাফল্যময়!
জ্যোৎস্নাময় ইউরোপের কোনো এক শহরে দেখা হবে, ইনশাআল্লাহ।

17/07/2025

🧪 কোন রোগের জন্য কোন টেস্ট করাবেন? জেনে নিন, ভুল চিকিৎসা হতে নিরাপদে থাকুন!! 🧬

🔹 জ্বর বা ইনফেকশন হলে:
✅ CBC (Complete Blood Count)
✅ ESR
✅ Dengue, Malaria বা Typhoid Test (উপসর্গ অনুযায়ী)

🔹 ডায়াবেটিস সন্দেহ হলে:
✅ Fasting Blood Sugar (খালি পেটে)
✅ 2 Hours After Breakfast (2HABF)
✅ HbA1c (গত ৩ মাসের গ্লুকোজের গড়)

🔹 থাইরয়েড সমস্যা হলে:
✅ TSH
✅ T3, T4

🔹 লিভারের সমস্যা বা হেপাটাইটিস সন্দেহ হলে:
✅ LFT (Liver Function Test)
✅ HBsAg
✅ Anti-HCV

🔹 কিডনির সমস্যা হলে:
✅ Creatinine
✅ Urea
✅ Urine R/E (Urine Routine and Microscopy)

🔹 হার্টের সমস্যা বা বুক ধড়ফড় করলে:
✅ ECG
✅ Troponin I
✅ Lipid Profile
✅ Echocardiogram (ডাক্তারের পরামর্শে)

🔹 পেট ব্যথা, গ্যাস্ট্রিক বা হজমে সমস্যা হলে:
✅ USG Whole Abdomen
✅ Endoscopy (প্রয়োজনে)
✅ H. Pylori Test

🔹 মেয়েদের PCOS বা অনিয়মিত পিরিয়ড হলে:
✅ USG Lower Abdomen
✅ LH, FSH
✅ Prolactin
✅ TSH
✅ AMH (বাচ্চা নেওয়ার পরিকল্পনা থাকলে)।

🔹 প্রেগন্যান্সি টেস্ট:
✅ Urine β-hCG
✅ USG Pregnancy Profile

🔹 আর্থ্রাইটিস বা হাড়ের ব্যথা হলে:
✅ RA Factor
✅ CRP
✅ Uric Acid
✅ X-ray (প্রয়োজনে)।

🔹 রক্তস্বল্পতা (অ্যানিমিয়া) সন্দেহে:
✅ CBC
✅ Serum Iron
✅ Ferritin
✅ Vitamin B12

💡 মনে রাখবেন:
বিনা কারণে টেস্ট করানো যেমন ঠিক নয়, তেমনি দেরি করাও বিপজ্জনক। আপনার শরীরের সংকেতকে অবহেলা করবেন না। ভালো চিকিৎসার শুরু হয় সঠিক টেস্টের মাধ্যমে। তাই উপসর্গ দেখলেই দেরি না করে একজন রেজিস্টার্ড ডাক্তারের পরামর্শ নিন এবং প্রয়োজনীয় টেস্ট করান।

🩺 সচেতন থাকুন, সুস্থ থাকুন!..

16/07/2025

ইউরোপে (আলবানিয়া,টুর্কিস,মরক্কো) যত মুসলিম আছে...ভাইরে ভাই ৯৮% কালপ্রিট।ইসলামের "ই" টা পর্যন্ত নাই।এদের ব্যবহার খুব জগন্য। মুসলমান হয়েও আমাকে হাজার অদ্ভুত প্রশ্নের সম্মুখীন হতে হয় এদের কাছে,যেমন -তুমি সবসময় হিজাব কেন পর! এমন প্রশ্ন একজন মুসলমান করলে কেমন লাগে? একজন খুব গর্ভে বলছে আমি মুসলমান,তবে তাদের ব্যবহার চামার এর মতো, এদের জনয়ই মুসলিমরা এতো বিতর্কিত জানেন??? এদের খারাপের জন্য আসল বা প্রকৃত বা প্যাকটিসিং মুসলিমরা খুব ভুক্তভোগী হয়। বাংলাদেশে যে ধর্মকর্ম করা যায় ও দেখতাম এদের মধ্যে ছিটেফোঁটাও নাই। কোথায় যে আসলাম!!!!! আল্লাহ আমাকে হিদায়ত দান করুক। দূর হতে বন-জঙ্গল সবুজই দেখায়,কাছে গেলে বুঝা যায় এতো শুকনো পাতা।

16/07/2025

বাংলাদেশেও আন্দোলন/প্রতিবাদ হয় আর জার্মানীতেও। কোনো মারামারি, ডাঙ্গা হাঙ্গামা নাই।
কি আশা করা যায় বাংলাদেশের কাছে!!!

04/07/2025

🌼

02/07/2025

a storm happened and there was really crazy wind with hail

02/07/2025

a storm happened and there was really crazy wind with hail.

02/07/2025

জার্মান এখন তাওয়ার উপর! এতো গরম ইউরোপবাসি আগে কখনো দেখেনি।🥵🇩🇪