Food Fusions By Shayree

Food Fusions By Shayree A delicious food can change your mood

28/11/2025

ইলিশ মাছের দোপিয়াজা 💙

゚ ゚ #ইলিশ

লাচ্ছা পরোটা বানানোর চেষ্টা মাত্র... ☺️সাথে আলু-পটল দিয়ে গরুর গোশত এবং ডিম পোচ... 💙 ゚ ゚
23/11/2025

লাচ্ছা পরোটা বানানোর চেষ্টা মাত্র... ☺️
সাথে আলু-পটল দিয়ে গরুর গোশত এবং ডিম পোচ... 💙

゚ ゚

প্রথমবার বানালাম পাকোয়ান পিঠা/ তেল পিঠা... প্রথম বার হিসেবে খারাপ না, স্বাদও বেশ ভালোই.... 💙😋 ゚ ゚
10/11/2025

প্রথমবার বানালাম পাকোয়ান পিঠা/ তেল পিঠা...
প্রথম বার হিসেবে খারাপ না, স্বাদও বেশ ভালোই.... 💙😋

゚ ゚

19/10/2025

চিকেন ফ্রাইড রাইস... 💙

゚ ゚

Yummy 🥰 ゚ ゚
12/10/2025

Yummy 🥰

゚ ゚

11/10/2025

আসসালামু ওয়ালাইকুম। কেমন আছেন সবাই???
চলে এলাম সহজ পদ্ধতিতে চিকেন মোমো তৈরীর রেসিপি নিয়ে। 😊

চিকেন মোমো রেসিপি :

চিকেন প্রিপেয়ার্ড: একটি চিকেন ব্রেস্ট পিসকে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
এরপর পিসটাকে হাত দিয়ে ছাড়িয়ে
টুকরো টুকরো করে নিতে হবে। এবার সয়াবিন তেলে এক কাপ পিঁয়াজ এবং দুটি কাঁচা মরিচ কুচি হালকা ব্রাউন করে তার মধ্যে আদা-রসুন বাটা এক চামচ দিয়ে নাড়তে থাকি। এবার চিকেন গুলো দিয়ে দেই এবং সেই সাথে সয়া সস এক চা চামচ, টমেটো সস এক চা চামচ, কালো গোল মরিচের গুড়া হাফ চা চামচ, ম্যাগি ম্যাজিক মাসালা এক প্যাকেট এবং হাফ চা চামচ লবন দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচারা করে নামিয়ে নিবো। বেশি ভাজা যাবে না। অনেকেই কাঁচা চিকেনের পুর দেয় কিন্তু আমার সেটা পছন্দ না তাই এভাবেই পুর তৈরী করি আমি।

আটার ডো তৈরী: গরম পানি দিয়ে এক কাপ আটা, এক টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার ও সামান্য লবন দিয়ে স্মুথ একটা ডো তৈরী করি এবং ছোট ছোট লেচি কেটে ছোট ছোট রুটি তৈরী করি। এবার সেই রুটিতে চিকেনের পুর দিয়ে মোমোর শেপ দেই।

স্টিম: স্টিমে ওয়েল ব্রাশ করে তারমধ্যে মোমো গুলোকে সেট করি। রাইসকুকার বা কোন পাত্রে চুলায় গরম পানি করে নেই ১০ মিনিট এরপর স্টিমটাকে ভালোমতো ঢাকনা দিয়ে সেই কুকারে বা পাত্রে বসিয়ে দেই, যেভাবে ভিডিওতে দেখানো আছে। ২০ মিনিট স্টিম করার পরই তৈরী হয়ে যাবে স্টিমড চিকেন মোমো।

স্পাইসি সস তৈরী: এক টবিল চামচ টমেটো সস, এক টেবিল চামচ সয়া সস, হাফ চা চামচ গুড়া মরিচ, ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, হাফ চা চামচ লবন ও এক চা চামচ চিনি এক সাথে মিশিয়ে নিলেই তৈরী শর্টকাট স্পাইসি সস। খেতেও দারুণ।

ট্রায় করলে অবশ্যই জানাবেন...💙

゚ ゚

প্রথমবার চিকেন মোমো বানালাম, সাথে স্পাইসি সসটাও বানালাম।প্রথমবার হিসেবে আলহামদুলিল্লাহ অনেক মজা হয়েছে। মোমোর ভাঁজটা পারব...
10/10/2025

প্রথমবার চিকেন মোমো বানালাম, সাথে স্পাইসি সসটাও বানালাম।
প্রথমবার হিসেবে আলহামদুলিল্লাহ অনেক মজা হয়েছে। মোমোর ভাঁজটা পারবো কি-না ভাবছিলাম কিন্তু আলহামদুলিল্লাহ সুন্দরই হয়েছে মনে হচ্ছে।
হাসবেন্ড বলছে মনেই হচ্ছে না তুমি প্রথমবার চিকেন মোমো বানিয়েছো।
বিগ কমপ্লিমেন্ট.... 🥰

রেসিপি পরে আসবে... 😊

゚ ゚

বেগুন ভেজে ভর্তা... 😋রেসিপি :একটা বড় গোল বেগুন ভালো ভাবে ধুয়ে চাকা করে কেটে নিয়ে তার মধ্যে ১.৫ চামচ মরিচ গুড়া, ১/২ চামচ...
07/10/2025

বেগুন ভেজে ভর্তা... 😋

রেসিপি :
একটা বড় গোল বেগুন ভালো ভাবে ধুয়ে চাকা করে কেটে নিয়ে তার মধ্যে ১.৫ চামচ মরিচ গুড়া, ১/২ চামচ হলুদ গুড়া, পরিমাণ মতো লবন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এটা আসলে বেগুন ভাজার রেসিপি।

ভর্তার জন্য ২ টা পিঁয়াজ কুচি করে নিতে হবে এবং ২ টা শুকনো মরিচ নিতে হবে এবং বেরেস্তা করে নিতে হবে অর্থাৎ তেলে পিঁয়াজ আর মরিচ লাল করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর পিঁয়াজ ও মরিচ ডলে নিয়ে তার মধ্যে সামান্য সরিষার তেল দিতে হবে এবং বেগুনের ছালগুলো খুলে নিয়ে ভর্তা করতে হবে।

তাহলেই রেডি সুস্বাদু বেগুন ভেজে ভর্তা.... 🥰

゚ ゚ #বেগুনভর্তা

03/10/2025

আজকের মেনু... 🥰

মটরশুঁটি পোলাও, গরুর গোশত আলু দিয়ে ঝোল, চিংড়ি মাছের বাদাম কারী, গরু গোশতের টিকিয়া, বেগুন ভাজা ও সালাদ... 🥰😋


ডালপুরি রেসিপি.... 😊ডালপুরির পুর তৈরী :১ কাপ মসুরির ডাল ভালো মতো ধুয়ে তার মধ্যে ১ চা চামচ হলুদ গুড়া, ১ চা চামচ মরিচের গ...
02/10/2025

ডালপুরি রেসিপি.... 😊

ডালপুরির পুর তৈরী :
১ কাপ মসুরির ডাল ভালো মতো ধুয়ে তার মধ্যে ১ চা চামচ হলুদ গুড়া, ১ চা চামচ মরিচের গুড়া, পরিমান মতো লবন, ১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা দিয়ে অল্প একটু পানি (সিদ্ধ হওয়ার মতো) দিয়ে সিদ্ধ হওয়ার পর শুকিয়ে নিতে হবে। এর পর সেই সিদ্ধ ডালের মধ্যে ২টা শুকনা মরিচ টেলে নিয়ে ডলে নিতে হবে, সাথে দিতে হবে অল্প সরিষার তেল ও জিরার গুড়া। এরপর ভালো ভাবে মাখিয়ে নিলেই রেডি হয়ে গেলো ডালপুরির পুর।

আটার ডো তৈরীর জন্য ১ কাপ আটা নিতে হবে এর মধ্যে ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল ও হাফ চা চামচ লবন দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। এর পর অল্প অল্প পানি দিয়ে ডো তৈরী করে নিতে হবে।

আর রেসিপির বাকি অংশ ছবিতে... 😊

゚ ゚

Address

Gazipur

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Food Fusions By Shayree posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category