Nahida aktar irin

28/01/2025

Once upon a time jumeirah mosque also known as museum of dubai.

27/01/2025

15/03/2023

Try to provide something...

05/03/2023

রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ে ভুল ধারণা :

বয়স, জেনেটিক্স, ব্যায়াম এবং আপনার খাদ্য সহ অনেকগুলি কারণ আপনার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে। কিন্তু অনেকেই বুঝতে পারে না, আমরা খাবারের মাধ্যমে যে কোলেস্টেরল গ্রহণ করি (খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরল) তা আপনার শরীরের মোট রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রায় বড় ভূমিকা পালন করে না।

বিশেষজ্ঞদের মতে স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট রক্তের কোলেস্টেরল প্রাথমিক ভাবে বাড়ায়।

যার অর্থ হল যে কোলেস্টেরল কম বলে মনে করা হয় এমন খাবারের তুলনায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা ট্রান্সফ্যাট যুক্ত খাবার কম খেলে রক্তে কোলেস্টেরল এর মাত্রা স্বাভাবিক রাখা সম্ভব।

উচ্চ স্যাচুরেটেড ফ্যাট যুক্ত খাবার :

মাখন, ঘি, স্যুট, লার্ড, নারকেল তেল,পাম তেল,
কেক,বিস্কুট,চর্বিযুক্ত মাংস,আইসক্রিম, চকোলেট।

উচ্চ ট্রান্স ফ্যাট যুক্ত খাবার :

সিঙ্গাড়া, সমুচা, পুরি, বিস্কুট, চানাচুর, চিপসের মতো বেকারি পণ্য যা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় থাকে সেগুলো তৈরিতে হাইড্রোজেনেটেড অয়েল ব্যবহার করা হয়। এছাড়া অনেক স্ট্রিট ফুড যেগুলো কড়া করে ভাজা হয় সেগুলোতেও ট্রান্স ফ্যাট থাকে। এছাড়া রান্নার কাজে একই তেল বারবার ব্যবহার করলেও তাতে ট্রান্স ফ্যাট উৎপাদিত হয়।