27/08/2025
কচুর ফুল (মোচা)-এর উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেই।
কচু গাছের ফুল (যাকে অনেকে কচুর মোচা বলে) শুধু সুস্বাদু খাবারই নয়, এতে বেশ কিছু ভেষজ ও স্বাস্থ্যগত উপকারিতা রয়েছে। নিচে প্রধান উপকারিতাগুলো –
🍃 কচুর ফুল (মোচা)-এর উপকারিতা
1. রক্তস্বল্পতা দূর করে
এতে আয়রন (লোহা) থাকে, যা রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।
2. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
কচুর ফুলে থাকা ফাইবার ও কিছু বায়ো-অ্যাকটিভ যৌগ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।
3. হজমে সহায়তা করে
আঁশজাতীয় উপাদান থাকার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম শক্তি বাড়ায়।
4. দুধ বাড়ায় (মায়েদের জন্য)
লোকজ চিকিৎসায় বলা হয়, কচুর মোচা খেলে স্তন্যদায়ী মায়েদের বুকের দুধ বৃদ্ধি পায়।
5. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে, ফলে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমায়।
6. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
এতে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান আছে, যা শরীরকে সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয়।
7. মহিলাদের স্বাস্থ্য রক্ষায় উপকারী
মাসিকজনিত সমস্যা (অতিরিক্ত রক্তক্ষরণ ও ব্যথা) কিছুটা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।
8. হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো
ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক, যা হার্টের সুস্থতায় কাজে দেয়।
⚠️ তবে খাওয়ার আগে ভালোভাবে রান্না করতে হবে, কারণ কাঁচা বা আধা সেদ্ধ কচুতে ক্যালসিয়াম অক্সালেট থাকে যা গলা চুলকানি বা জ্বালাপোড়া করতে পারে।
