15/10/2025
ক্যাপসিকাম বা বেল মরিচ (Capsicum annuum) একটি জনপ্রিয় সবজি, যা আমাদের দেশে এখন সারা বছরই চাষ করা সম্ভব। নিচে ক্যাপসিকাম মরিচ চাষের সম্পূর্ণ নির্দেশনা দেওয়া হলো👇
---
🌱 জাত নির্বাচন
বাংলাদেশে সাধারণত নিচের জাতগুলো ভালো ফলন দেয়ঃ
সবুজ ক্যাপসিকাম: California Wonder, BSS-39, Green King
লাল ক্যাপসিকাম: Indra, Bomby, Red Knight
হলুদ ক্যাপসিকাম: Orobelle, Yellow Wonder
---
🌾 আবহাওয়া ও মাটি
মাঝারি উষ্ণ ও শীতল আবহাওয়া ক্যাপসিকামের জন্য ভালো।
দিনের তাপমাত্রা: ২০–২৫°C
রাতের তাপমাত্রা: ১৫–১৮°C
বেলে দোআঁশ বা দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী।
মাটির pH: ৬.০–৬.৮
---
🌿 বীজ বপন ও চারা তৈরি
প্রথমে বীজতলায় বীজ বপন করতে হবে।
২৫–৩০ দিন বয়সের চারা মাঠে রোপণ করা হয়।
চারা ৪–৫ পাতার হলে মাঠে লাগানো উপযুক্ত।
১০ গ্রাম বীজ থেকে প্রায় ১০০০টি চারা পাওয়া যায়।
---
🌾 মাঠ প্রস্তুতি ও রোপণ
প্রতি হেক্টরে ১৫–২০ টন পচা গোবর ভালোভাবে মিশিয়ে জমি তৈরি করতে হবে।
গর্তের দূরত্ব: সারি থেকে সারি ৫০–৬০ সেমি, গাছ থেকে গাছ ৪০–৪৫ সেমি।
প্রতিটি গর্তে ১টি করে চারা রোপণ করুন।
---
💧 সেচ ও নিড়ানি
প্রতি ৭–১০ দিন পরপর হালকা সেচ দিতে হবে।
মাটি সবসময় স্যাঁতস্যাঁতে রাখতে হবে, কিন্তু জমে থাকা পানি যেন না থাকে।
আগাছা দমন করতে নিয়মিত নিড়ানি ও মাটি আলগা করা দরকার।
---
🌼 সার ব্যবস্থাপনা (প্রতি হেক্টরে)
সার পরিমাণ প্রয়োগ সময়
পচা গোবর ১৫–২০ টন জমি তৈরির সময়
ইউরিয়া ২৫০–৩০০ কেজি ৩ ভাগে ভাগ করে প্রয়োগ
টিএসপি ২০০ কেজি জমি তৈরির সময়
এমওপি ১৫০ কেজি ২ ভাগে ভাগ করে প্রয়োগ
প্রথম টপ ড্রেসিং: রোপণের ২০ দিন পর
দ্বিতীয় টপ ড্রেসিং: ফুল আসার সময়
---
🐛 রোগ ও পোকা দমন
1. পাতা মোচড়ানো ভাইরাস: আক্রান্ত গাছ তুলে ফেলুন, আশেপাশের গাছের যত্ন নিন।
2. ছত্রাকজনিত রোগ: Copper oxychloride বা Mancozeb জাতীয় ছত্রাকনাশক স্প্রে করুন।
3. লিফ মাইনর ও ফল ছিদ্রকারী পোকা: অনুমোদিত কীটনাশক (যেমন Spinosad) ব্যবহার করুন।
---
🍅 ফল সংগ্রহ
ফুল ফোটার ৫০–৬০ দিন পর ফল সংগ্রহ শুরু করা যায়।
সবুজ ফল অবস্থায় বা পূর্ণ পাকা অবস্থায় (লাল/হলুদ) সংগ্রহ করা যায়।
প্রতি হেক্টরে ফলন হয় ২০–৩০ টন পর্যন্ত।
---
💡 বিশেষ টিপস
প্লাস্টিক মালচ ব্যবহার করলে আগাছা কম হয় এবং ফলন বাড়ে।
গ্রিনহাউসে চাষ করলে সারাবছর ক্যাপসিকাম উৎপাদন সম্ভব।
বাজার চাহিদা অনুযায়ী রঙিন জাত চাষ করলে লাভ বেশি হয়।
