Reya's cake n cook house

Reya's cake n cook house আল্লাহ্ সকল প্রশংসার মালিক।

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান
15/10/2025

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান

জীবনে কোনো কিছুই চাওয়া থাকতে নেই কারণ আল্লাহ যাকে খুশি দান করে। আর এর মাঝে বেচে থেকেই বলতে হয় আলহামদুলিল্লাহ।
10/10/2025

জীবনে কোনো কিছুই চাওয়া থাকতে নেই কারণ আল্লাহ যাকে খুশি দান করে। আর এর মাঝে বেচে
থেকেই বলতে হয় আলহামদুলিল্লাহ।

চকলেট পেস্ট্রি রেসিপিচকলেট পেস্ট্রি বলতে ছোটবেলা থেকে এক ধরনের ভালো লাগা কাজ করে। নরম স্পঞ্জ কেকের সাথে চকলেট ক্রিম আর হ...
10/10/2025

চকলেট পেস্ট্রি রেসিপি

চকলেট পেস্ট্রি বলতে ছোটবেলা থেকে এক ধরনের ভালো লাগা কাজ করে। নরম স্পঞ্জ কেকের সাথে চকলেট ক্রিম আর হালকা গ্যানাশ — একদম পারফেক্ট কম্বিনেশন। নিচে ঘরেই তৈরি করা সহজ একটা রেসিপি দেওয়া হলো।

⸻

উপকরণ:

স্পঞ্জ কেকের জন্য:
• ময়দা – ১ কাপ
• ডিম – ৩টি
• চিনি – ¾ কাপ
• কোকো পাউডার – ৩ টেবিল চামচ
• তেল – ½ কাপ
• দুধ – ½ কাপ
• বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
• ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ

চকলেট ক্রিম ফিলিংয়ের জন্য:
• হুইপিং ক্রিম – ১ কাপ
• গলানো ডার্ক চকলেট – ½ কাপ

চকলেট গ্যানাশের জন্য:
• ডার্ক চকলেট – ১ কাপ (কুচানো)
• ফ্রেশ ক্রিম – ½ কাপ

⸻

প্রস্তুত প্রণালী:

১. স্পঞ্জ কেক তৈরি:
ডিম আর চিনি একসাথে বিট করে নিন যতক্ষণ না ফোমি হয়ে যায়। এরপর তেল, দুধ আর ভ্যানিলা এসেন্স দিন। এখন ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার ছেঁকে মিশিয়ে দিন। ব্যাটারটা মসৃণ হলে বেকিং পেপার দেওয়া প্যানে ঢেলে ১৮০°C তাপে প্রি-হিট করা ওভেনে ২৫–৩০ মিনিট বেক করুন।

২. ক্রিম তৈরি:
হুইপিং ক্রিম ফেটে নিন যতক্ষণ না স্টিফ পিক আসে। তারপর তাতে গলানো ডার্ক চকলেট মিশিয়ে দিন।

৩. গ্যানাশ তৈরি:
একটা পাত্রে ফ্রেশ ক্রিম গরম করে নিন (ফোটাবেন না)। এরপর চকলেট কুচি ঢেলে দিন, ভালো করে মিশিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

৪. পেস্ট্রি তৈরি:
কেকটা ঠান্ডা হলে মাঝখান দিয়ে কেটে দুই লেয়ার করুন। এক লেয়ারের উপর চকলেট ক্রিম দিয়ে অন্য লেয়ার বসান। ওপরে গ্যানাশ ঢেলে ছড়িয়ে দিন। চাইলে পাশে চকলেট ক্রিম দিয়ে সাজাতে পারেন।

ফ্রিজে ১ ঘণ্টা রেখে দিন, তারপর কেটে নিন ছোট ছোট পেস্ট্রি শেপে।

⸻

একটা কাপ কফির সাথে বা প্রিয়জনের জন্মদিনে, এই চকলেট পেস্ট্রি মুহূর্তেই মুড ভালো করে দেয়।

14/09/2025

আলহামদুলিল্লাহ

মানুষের রিজিক যে নির্ধারিত তা বুঝার জন্য এই ছবি টাই যথেষ্ট। বাইকে করে এক ভাই ইলিশ মাছ কিনে নিয়ে যাচ্ছিলেন বাড়িতে, অথচ বা...
11/09/2025

মানুষের রিজিক যে নির্ধারিত তা বুঝার জন্য এই ছবি টাই যথেষ্ট। বাইকে করে এক ভাই ইলিশ মাছ কিনে নিয়ে যাচ্ছিলেন বাড়িতে, অথচ বাইক এক্সিডেন্টে রাস্তায় স্পট ডেথ।

ইলিশ মাছ গুলো ঠিকই পড়ে আছে, কিন্তু যে খাবে সে মানুষ টাই দুনিয়াতে নাই....।

ইমাম শাফিয়ি (রাহি.) বলেন,

'যা কিছু তোমার জন্য লিখিত সেটি পাহাড়ের চূড়ায় থাকলেও তোমারই হবে। আর যা কিছু তোমার জন্য লেখা হয়নি, সেটি দুই ঠোঁটের মধ্যখানে থাকলেও তোমার হবে না।'
আমরা মানুষ হয়ে ও মানুষের রিজিক হক মেরে খাওয়া নিয়ে ব্যস্ত থাকি, সবাইকে বুঝার তৌফিক দান করুন,
আমিন
কপি পোষ্ট,,,,,,,

চিকেন নাগেটস উপকরণ:মুরগির বোনলেস মাংস – ৫০০ গ্রাম (ছোট ছোট টুকরো)আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচগোলমরিচ গুঁড়া – ½ চা চামচলবণ –...
10/09/2025

চিকেন নাগেটস

উপকরণ:

মুরগির বোনলেস মাংস – ৫০০ গ্রাম (ছোট ছোট টুকরো)
আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া – ½ চা চামচ
লবণ – স্বাদমতো
ডিম – ২টা
ব্রেড ক্রাম্বস – ১ কাপ
ময়দা – ½ কাপ
তেল – ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালী:

1. মুরগির মাংস ব্লেন্ডারে দিয়ে পেস্ট বানান।

2. এতে আদা-রসুন বাটা, লবণ, গোলমরিচ মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন।

3. হাতে বা চামচে নিয়ে ছোট ছোট নাগেটস আকৃতি দিন।

4. নাগেটস আগে ময়দায় গড়িয়ে নিন, তারপর ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বসে মাখিয়ে নিন।

5. গরম তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে তুলুন।
টমেটো সস, মেয়োনিজ বা চিলি সসের সাথে দারুণ খেতে লাগবে।

আজকের কাজ
01/08/2025

আজকের কাজ

এই ছোট ছোট কিউটি কিউটি ডোনেট গুলো বাটার ক্রিম দিয়ে ফিলিং করা খেতে দারুন।
13/07/2025

এই ছোট ছোট কিউটি কিউটি ডোনেট গুলো বাটার ক্রিম দিয়ে ফিলিং করা খেতে দারুন।

True love 😍
10/07/2025

True love 😍

আলহামদুলিল্লাহ 💕
09/07/2025

আলহামদুলিল্লাহ 💕

আসসালামু আলাইকুম আমার এই পেইজে আমি নতুন কাজ করছি সবাই একটু ফলো দিয়ে কমেন্ট করে আমার পাশে থাকবেন।
04/07/2025

আসসালামু আলাইকুম
আমার এই পেইজে আমি নতুন কাজ করছি সবাই একটু ফলো দিয়ে কমেন্ট করে আমার পাশে থাকবেন।

Address

Kishoreganj

Telephone

+8801708905750

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Reya's cake n cook house posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Reya's cake n cook house:

Shortcuts

Share

Category