শুদ্ধতা

21/07/2025

☺️

19/07/2025

17/07/2025

🍛🍛🍝🍤🍗🤩

16/07/2025

15/07/2025

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

রেইন লিলির পরিচিতি ও বৈশিষ্ট্য

নামকরণ ও পরিচিতি
• রেইন লিলি হচ্ছে রজনীগন্ধা-জাতীয় লিলি পরিবারভুক্ত গাছ।
• উদ্ভিদতাত্ত্বিক নাম Zephyranthes rosea এবং ইংরেজি নাম rosy rain lily, fairy lily, rose yephyr lily, pink rain lily, magic lily, grass lily ইত্যাদি।
• এ ফুলগাছের গোড়ায় অনেকটা পেঁয়াজাকৃতির কাণ্ড হয়ে থাকে বলে এর জনপ্রিয় বাংলা নাম পেঁয়াজ ফুল।

বৃষ্টির সাথে সম্পর্ক
• এটি চন্দ্রতারা ফুল, ঘাসফুল নামেও পরিচিত।
• এরা শুধু বর্ষায় ফোটে, তাই এর নাম রেইন লিলি।
• বিশেষ করে ভারী বৃষ্টির পর একে সজীব দেখায়।

বৈশিষ্ট্য ও প্রকারভেদ
• সব লিলিই ভুঁইফোঁড় শ্রেণির।
• কারণ এ ধরনের ফুল, গাছের ডাল থেকে হয় না, মাটি ফুঁড়ে ফুলের স্টিক বা ডাঁটা বেরোয়।
• ঊর্ধ্বমুখী পুষ্পদণ্ড লম্বায় প্রায় ৮-১২ ইঞ্চি হয়ে থাকে।
• এদের ফুল সাদা, হলুদ, বেগুনি ও গোলাপি রঙের হতে পারে।
• আমাদের দেশে বেশি দেখা যায় গোলাপি রঙের ফুলটি।
• সাদার ওপর খয়েরি ডোরা আঁকা একটি প্রজাতিও পাওয়া যায়।

ছবিতে আমার ছাদবাগানের রেইন লিলি 🌷🌷🌷🌷

15/07/2025

🥑🥑🥑🥑🥑🤩

14/07/2025

#লেবুরপাতাকরমচা

05/11/2024

এই গাছটির সহজ বাংলা নাম স্টেভিয়া ( stevia)। এই গাছ প্যারাগুয়ের পাহাড়ি অঞ্চলে পাওয়া যায়। এটি লতা গুল্ম জাতীয় গাছ। এর পাতা খুবই মিষ্টি যা চিনির চেয়ে ৫০ গুন বেশি মিষ্টি বলে দাবি করা হয়। এর শুকনো পাতা গুঁড়া করে ব্যবহার হয়। এর নির্যাস চিনি থেকে ২০০-৩০০ গুন বেশি মিষ্টি। এটি ডায়াবেটিস এর কোন ক্ষতি করেনা বরং নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। জাপান সবচেয়ে বড় ব্যবহারকারী তারা তাদের মোট চিনি চাহিদার ৪০% এই স্টেভিয়া বা চিনি গাছ থেকে সংগ্রহ করে। বাংলাদেশে ব্রাক এটি উৎপাদন ও বিক্রয় করছে।

[ছবিতে আমার ছাদবাগানে লাগানো স্টেভিয়া ]

11/07/2024

New product is coming.....

11/07/2024

স্টেভিয়ার উপকারিতা

স্টেভিয়ার পাতা চিনির চায়তে কয়েক গুণ মিষ্টি হওয়ায় এর চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এটিকে অনেকেই মধুপাতা, মিষ্টিপাতা, মিষ্টি হার্ব নামে চিনে থাকে। এটিকে অনেকেই চিনির বিকল্প হিসেবে খেয়ে থাকে। এটি স্বাদ বৃদ্ধিকারক খাদ্য হিসাবে খাওয়া হয়। স্টেভিয়ার আর ও কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা জেনে নিই।

১ স্টেভিয়া ডায়বেটিস রোগীদের জন্য এক আর্শিবাদ স্বরুপ। কারন ডায়বেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়ার প্রতি প্রবল আগ্রহ থাকে। কিন্তু তারা চিনি,বা গুড়ের তৈরি কোন খাদ্য দ্রব্য খেতে পারে না। তাই তাদের জন্য স্টেভিয়া এক দুর্দান্ত খাদ্য হিসাবে হাজির হয়েছে। এটি খেলে এক দিকে যেমন চিনির চাহিদা মিটায় অন্যদিকে ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

২ স্টেভিয়ার পাতার চুর্ণ্য বা গুড়া দাতের জন্য দারুন কাজ করে। এটি দাঁত ক্ষয় হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে। পাশাপাশি দাঁতের রক্তপড়া ,পুজ পড়া ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে।

৩ এই পাতা ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রণ রাখে। উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করে।ফলে স্বাভাবিক রক্তচাপ থাকে।

৪ যকৃত লিভারে এই পাতা পুষ্টি সরবরাহ করে থাকে।অগ্ন্যাশয়কে ইনসুলেন নিঃসরণে সহায়তা করে থাকে।

৫ এটি অধিক মিষ্টি হওয়ায় বিভিন্ন মিষ্টি জাতীয় খাদ্য তৈরিতে এটি ব্যবহার করা হয় বর্তমানে প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে সুইটনার হিসেবে।

৬ বর্তমানে চা ,কপিতে এই পাতা চিনির পরির্বতে ব্যবহার করা হচ্ছে।

নিচের ছবিগুলোন স্টেভিয়ার।

27/06/2024

Morning Sunshine

06/12/2022

কারিপাতা

চুল পড়ার মূল কারণ ফলিকোল নষ্ট হয়ে যাওয়া। এর পাশাপাশি নিয়মিত দূষণ, তেলতেলে স্ক্যাল্প এবং সঠিক যত্ন না নেওয়ার কারণে চুলের অবস্থা ধীরে ধীরে খারাপ হতে শুরু করে। ফলে ঝরতে শুরু করে চুল। এই সব সমস্যার জন্য ঘরোয়া প্রতিকারের সাহায্য নেওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে কারি পাতা হতে পারে একটি অনন্য সমাধান...