27/07/2023
অনেকে UMS বানানোর পদ্ধতি জানতে চেয়েছেন UMS খাওয়ানোর আগে জানতে হবে UMS টা আসলে কি?
এবং কিভাবে কাজ করে।
ইউরিয়া হলো নন প্রোটিন নাইট্রোজেন কম্পাউন্ড। UMS এর অন্যতম উপাদান ইউরিয়াকে রুমেন মাইক্রো ফ্লোরা গুলো মাইক্রোবিয়াল হজম প্রক্রিয়ায় এমোনিয়া ও কার্বন-ডাই-অক্সাইড তৈরির মাধ্যমে প্রোটিন এ রূপান্তরিত হয়।
ইউরিয়া সার সরাসরিভাবে গরুকে মোটাতাজা করে না; বরং পুষ্টিমান সুষম খাদ্য ও গরুর হজম ক্ষমতাই দ্রুত মোটাতাজাকরণ করে। UMS খড়ের পুষ্টিগুণ বাড়িয়ে দেয় যাহা আশঁজাতীয় খাবার।
তবে ইউএমএস সুষম দানাদার খাবারের বিকল্প নয়।
(UMS) ইউরিয়া ও নালীগুড় (নাইট্রোজেন ও এনার্জি) একত্রে পানি দিয়ে গুলিয়ে খড়ের সাথে মিশালে খড়ের পুষ্টিগুণ, স্বাদ ও গরুর হজম ক্ষমতা অনেকাংশে বৃদ্ধি পায়।
১ কেজি UMS বানাতে প্রতি কেজি খড়ের জন্য ৫০০ মিলি পানি ২৫০ গ্রাম নালী গুড় ও ২৫-৩০ গ্রাম ইউরিয়া দিতে হবে।
আপনাদের আরো সহজ ভাবে বোঝাতে ৪ কেজি UMS তৈরীর একটা নমুনা দিলামঃ
প্রথমে খড় ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে। এর পর একটি পরিষ্কার নতুন পলিথিন বিছিয়ে সেখানে খড় গুলো ছিটিয়ে রাখতে হবে। একটি পরিষ্কার বালতি বা পাত্রে ২ লিটার পানি নিয়ে সেখানে ১২০ গ্রাম (সর্বোচ্চ) ইউরিয়া পরিমাপ করে নিয়ে ভালভাবে গুলিয়ে নিতে হবে। এরপর ১ কেজি পরিমান নালীগুড় গুলোতে হবে। নালীগুড় ও ইউরিয়া মিশ্রিত পানি পলিথিনে রাখা খড়ে একটু একটু করে ছিটিয়ে নিতে হবে ও খড় গুলো উপর নিচ করতে হবে ও ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে।
মিশ্রন করার ১৫-২০ পর থেকে গরুকে খেতে দেওয়া যাবে।
গরুকে UMS কেন দিবেন?
১)গরুর রুমেনের প্রয়োজন মোতাবেক আস্তে আস্তে খড়ের সাথে ইউরিয়া থেকে নাইট্রোজেন এবং মোলাসেস থেকে শর্করার সরবরাহ পেয়ে থাকে । শুধু তাই নয় , মোলাসেস একইভাবে খনিজ পদার্থও পশুকে সরবরাহ করে।
২)উক্ত খাদ্য প্রণালী গরুর রুমেনের পরিবেশ সঠিক রাখে । ফলে খড় জাতীয় খাদ্যের পরিপাচ্যতা বৃদ্ধি পায়।
UMS ব্যবহারে সুবিধাঃ
১) UMS বাছুর, বাড়ন্ত, দুগ্ধবর্তী ও গর্ভবতী গরু অথবা মহিষকে তাদের চাহিদা মতো খাওয়ানো যায় ।
ছয় মাস বয়সের উপরের যেকোন গরুতে ইউএমএস ব্যবহার করা যাবে। গর্ভবতী গাভীতেও আপনি নিশ্চিন্তে UMS ব্যবহার করতে পারবেন।
২)শুধু UMS খাওয়ালেও ওজন বৃদ্ধি পাবে; তবে সুষম দানাদার যোগ করা হলে কার্যকারীতা আরও বৃদ্ধি পায়।
UMS খাওয়ানোর নিয়মঃ
১) UMS প্রতি ১০০ কেজি ওজনের গরুকে সর্বোচ্চ ২ কেজি পর্যন্ত খাওয়ানো যেতে পারে।
২) UMS খাওয়ানোর এক ঘন্টা পূর্বে ও খাওয়ার ১ ঘন্টা পর পানি সরবরাহ করতে হবে। এই সময়ের ভিতর পানি দেওয়া যাবে না।
৩)খড় ছাড়া UMS নালীমিশ্রিত পানি সরাসরিভাব কখনই গরুকে খাওয়ানো যাবে না।
৪)UMS ২ দিন পর্যন্ত রেখে খাওয়ানো যাবে।
৫)খুব সকালে বা রাতে UMS খাওয়ানো ঠিক নয় (সকাল ১০ টা থেকে ১ টা পর্যন্ত হলো আদর্শ সময়)। সকালে যেকোন খাবার খাওয়ানোর পর UMS খাওয়ানো উত্তম।
এছাড়া গরু মোটাতাজাকরন, গাভী পালন, ছাগল পালন, খাসী/পাঠা মোটাতাজাকরনে সুষম ব্যালেন্স দানাদার খাবারের পাশাপাশি ইউএমএস(UMS) খাওয়ানো যেতে পারে।
