03/07/2025
āĻ¸ā§āĻļāĻŋ (Sushi) āĻāĻāĻāĻŋ āĻāĻžāĻĒāĻžāĻ¨āĻŋ āĻāĻ¤āĻŋāĻšā§āĻ¯āĻŦāĻžāĻšā§ āĻāĻžāĻŦāĻžāĻ°, āĻ¯āĻž āĻ¸āĻžāĻ°āĻž āĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦā§āĻ āĻāĻ¨āĻĒā§āĻ°āĻŋāĻ¯āĻŧāĨ¤ āĻāĻ° āĻĒā§āĻ°āĻ§āĻžāĻ¨ āĻāĻĒāĻžāĻĻāĻžāĻ¨ āĻšāĻ˛ā§ āĻāĻŋāĻ¨ā§āĻāĻžāĻ°āĻ¯ā§āĻā§āĻ¤ āĻāĻžāĻ¤ (āĻāĻžāĻĒāĻžāĻ¨āĻŋ āĻāĻžāĻˇāĻžāĻ¯āĻŧ "āĻ¸ā§āĻļāĻŋ āĻŽā§āĻļāĻŋ"), āĻ¯āĻž āĻ¨āĻžāĻ¨āĻž āĻ§āĻ°āĻ¨ā§āĻ° āĻŽāĻžāĻ, āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ āĻāĻžāĻŦāĻžāĻ°, āĻļāĻžāĻāĻ¸āĻŦāĻāĻŋ āĻŦāĻž āĻĄāĻŋāĻŽā§āĻ° āĻ¸āĻā§āĻā§ āĻĒāĻ°āĻŋāĻŦā§āĻļāĻ¨ āĻāĻ°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧāĨ¤ āĻ¨āĻŋāĻā§ āĻ¸ā§āĻļāĻŋ āĻ¸āĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āĻā§ āĻāĻŋāĻā§ āĻā§āĻ°ā§āĻ¤ā§āĻŦāĻĒā§āĻ°ā§āĻŖ āĻ¤āĻĨā§āĻ¯ āĻĻā§āĻā§āĻž āĻšāĻ˛ā§:
---
đĨĸ āĻ¸ā§āĻļāĻŋāĻ° āĻ§āĻ°āĻŖ
ā§§. āĻ¨āĻŋāĻāĻŋāĻ°āĻŋ (Nigiri)
āĻāĻŋāĻ¨ā§āĻāĻžāĻ°āĻ¯ā§āĻā§āĻ¤ āĻāĻžāĻ¤ā§āĻ° āĻāĻĒāĻ° āĻāĻžāĻāĻāĻž āĻŽāĻžāĻ āĻŦāĻž āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ āĻāĻžāĻŦāĻžāĻ° āĻ°āĻžāĻāĻž āĻšā§āĨ¤
āĻŽāĻžāĻā§ āĻŽāĻžāĻā§ āĻāĻāĻā§ āĻā§āĻžāĻ¸āĻžāĻŦāĻŋ (āĻāĻžāĻāĻāĻžāĻ˛ā§ āĻĒā§āĻ¸ā§āĻ) āĻĻā§āĻā§āĻž āĻšā§āĨ¤
ā§¨. āĻŽāĻžāĻāĻŋ (Maki)
āĻāĻžāĻ¤ āĻ āĻ
āĻ¨ā§āĻ¯āĻžāĻ¨ā§āĻ¯ āĻāĻĒāĻžāĻĻāĻžāĻ¨ āĻ¸ā§āĻāĻāĻĄ (āĻ¨ā§āĻ°āĻŋ) āĻĻāĻŋā§ā§ āĻŽā§ā§āĻžāĻ¨ā§ āĻšā§ āĻāĻŦāĻ āĻĒāĻ°ā§ āĻā§āĻā§ āĻĒāĻ°āĻŋāĻŦā§āĻļāĻ¨ āĻāĻ°āĻž āĻšā§āĨ¤
āĻ¯ā§āĻŽāĻ¨: āĻāĻžāĻā§āĻ¨āĻŋ āĻ°ā§āĻ˛, āĻā§āĻā§āĻāĻž āĻŽāĻžāĻāĻŋ (āĻā§āĻ¨āĻž āĻ°ā§āĻ˛)āĨ¤
3. āĻ¸āĻžāĻļāĻŋāĻŽāĻŋ (Sashimi)
āĻā§āĻŦāĻ˛ āĻāĻžāĻāĻāĻž āĻŽāĻžāĻ āĻŦāĻž āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ āĻāĻžāĻŦāĻžāĻ°, āĻāĻžāĻ¤ āĻāĻžā§āĻž āĻĒāĻ°āĻŋāĻŦā§āĻļāĻ¨ āĻāĻ°āĻž āĻšā§āĨ¤
4. āĻāĻ°āĻžāĻŽāĻžāĻāĻŋ (Uramaki)
"Inside-out" āĻ°ā§āĻ˛, āĻ¯ā§āĻāĻžāĻ¨ā§ āĻāĻžāĻ¤ āĻŦāĻžāĻāĻ°ā§āĻ° āĻĻāĻŋāĻā§ āĻĨāĻžāĻā§ āĻāĻŦāĻ āĻ¨ā§āĻ°āĻŋ āĻāĻŋāĻ¤āĻ°ā§ āĻĨāĻžāĻā§āĨ¤
5. āĻ¤ā§āĻŽāĻžāĻāĻŋ (Temaki)
āĻšāĻžāĻ¤ā§ āĻŦāĻžāĻ¨āĻžāĻ¨ā§ āĻā§āĻŖā§āĻ° āĻŽāĻ¤ā§ āĻĻā§āĻāĻ¤ā§ āĻ¸ā§āĻļāĻŋ āĻ°ā§āĻ˛āĨ¤
