https://www.facebook.com/100130692318361/

Wasenat Kitchen, Patenga (2025)

01/06/2025

🌿কেক কীভাবে বেক করলে পারফেক্ট হবে চুলায় নাকি ওভেনে????🤔

🌿প্রথমে ওভেনের ব্যপারটা ক্লিয়ার করি, অনেকেই মনে করে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক বেক করা যায়। আসলে মাইক্রোওয়েভ শুধুমাত্র খাবার গরম+টুকিটাকি কিছু রান্নার জন্য।
আর বেকিং এর জন্য অবশ্যই আপনাকে ইলেক্ট্রিক ওভেন নিতে হবে।
ইলেকট্রিক ওভেন অথবা গ্যাসের চুলা এই দুইটার একটা নিতে হবে🌿

আজকে আলোচনা করবো গ্যাসের চুলায় কেক বেক করা নিয়ে।

গ্যাসের চুলায় বেক করার জন্য স্পঞ্জ কেক সিলেক্ট করবেন। পাউন্ড, ময়েস্ট, মাড, ফাজ এই ধরনের কেক চুলায় হবেনা, হলেও পারফেক্ট হবেনা।

১. গ্যাসের চুলায় বেক করার জন্য আপনাকে প্রথমেই এমন একটা হাড়ি নিতে হবে যেটা সাইজে বড় এবং ঢাকনা রয়েছে। অন্তত ৩০ সেমি এর হাড়ি অবশ্যই লাগবে।

২. চেষ্টা করবেন বাতিল কোনো হাড়ি ব্যবহার করতে কারণ বারবার কেক বেক করার ফলে হাড়িটার কালার নষ্ট হয়ে যাবে, এবং পরবর্তীতে অন্যান্য রান্না করা যাবেনা।

৩. পুডিং এর মতো কিন্তু এই হাড়িতে আপনি পানি দিয়ে বেক করতে পারবেন না, অবশ্যই হাড়ির নিচে বালি, লবন এবং স্ট্যান্ড দিয়ে কেকটা বেক করতে হবে।

৪. কেক বেক করার সময় যখন শুকনো উপকরণ মিক্স করবেন তখনি বালি বা লবন দেওয়া খালি হাড়িটি হাই হিটে ৫-১০ মিনিট গরম করে নিতে হবে। ওভেন যেভাবে প্রিহিট করে নেই, একইভাবে হাড়িটিও প্রিহিট করে নিতে হবে।

৫. প্রিহিট হয়ে গেলে ঢাকনা তুলে কেকের মোল্ডটি স্ট্যান্ডের উপর বসিয়ে দিতে হবে। হাড়িটিকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে৷ ""কোনো ভাবেই কেক কিন্তু ঢাকনা দিয়ে ঢাকা যাবেনা""
এবার একদম লো হিট থেকে কিছুটা বেশি, কিন্তু মিডিয়াম আচ থেকে কমে কেকটা বেক করতে হবে। ছোট কেক হলে ২০-২৫ মিনিট এই হয়ে যাবে, বড় কেকের ক্ষেত্রে ৪০-৫০ মিনিট ও সময় লাগতে পারে।

৬. কেক বেক করার সময় অযথা বারবার ঢাকনা তুলে চেক করা যাবেনা। এতে করে কেকটা ভালোভাবে বেক হতে পারেনা, আর কেকটা চুপসে যাবে। রেসিপি অনুযায়ী সময়ের পর ই ঢাকনা তুলবেন।

৭. কোনো কাঠি বা কেক টেস্টার দিয়ে চেক করতে হবে কেকটা হয়েছে কিনা। যদি ক্লিন আসে তার মানে কেক হয়ে গেছে। আর যদি কেক লেগে থাকে তাহলে আরো ৫ মিনিট তাপ দিবেন।

৮. কেক বেক হওয়ার পর চুলা অফ করে আরো ৫ মিনিট হাড়িতেই রেখে দিবেন।

৯. কেক বের করার পর রুম টেম্পারেচার এ খুব ভালোভাবে ঠান্ডা করে নিবেন, এর আগে কেক স্লাইস করবেন না। এর আগে স্লাইস করলে স্লাইস ভেংগে যাওয়ার সম্ভবনা আছে।

05/01/2025

তাহসান, রোজা নামের মেয়েটাকে বিয়ে করছে নাকি করেনি তা নিয়ে সকাল থেকে হইচই । এদিকে মিথিলা তার মেয়ে আয়রাকে নিয়ে স্টোরি দিছে গতকাল রাত ৫ টার দিকে। আবার রোজা'র বাপ নাকি শীর্ষ স"ন্ত্রা-সী ছিলো যিনি মারা যাই ২০১৪ তে। রোজা নাকি আবার তাহসানের ফেম দেখে রোজার লিভ ইন বয়ফ্রেন্ড ফয়েজ বেলালকে চিট করেছে। তাহসান কিছুক্ষন আগে একটা নিউজপ্রোটালকে জানায় "বিয়ে হয়নি এখনো, আজ সন্ধ্যায় সবাইকে সব বলব"।
এদিকে মিথিলার ২য় এক্স স্বামী সৃজিত গতকাল রাত ১০ টার দিকে তার ছবির প্রমোশন করে পোস্ট দিছে। আবার সৃজিতের এক্স গার্লফেন্ড স্বস্তিকা মুর্খাজী মাথার ওপর কাঁকড়া নিয়ে ছবি পোস্ট করেছে ঠিক রাত ১১ টার দিকে।
তাহসানের সাথে তাসনিয়া ফারিনের কিছু মিছু ছিলো নাকি, তাই তাসনিয়ার আইডি তে গেলাম। তাসনিয়া ব্রোকলী দিয়ে মুরগীর মাংস রান্না করে ওইডা স্টোরি দিছে সকাল ১১ টার দিকে। যদিও তরকারিতে হলুদ কম হয়ছে। তারপর রোজা'র পেজের ফলোয়ার কয়েক ঘন্টায় প্রায় ৩২ হাজার বৃদ্ধি পেয়ে ১ মিলিয়নে পা দিয়েছে।। রাতের মধ্যে চোখ কান নাক মানে পুরো দেহ দিয়ে দিবে হয়তো।
তাহসান আর রোজা যে শাড়ী পান্জাবী পড়ছিলো দারাজে তা ৫০% ডিসকাউন্টে নাকি পাওয়া যাচ্ছে। স্টক সীমিত।

😅😅

16/12/2024

When my baby sees me & starts smiling, it honestly makes me feel like the best mama in the world 🥹

12/12/2024

ভাগ্য আপনাকে যেখানে নিয়ে যাবে, সেখানে গিয়ে দাঁড়িয়ে পড়ুন। তারপর চারদিকে তাকান, ভালো করে দেখুন, আর নিজেকে মানিয়ে নিন। নিজেকে বলুন, এটা আপনার নিয়ত। এখানেই থাকতে হবে, এখানেই বাঁচতে হবে ।

সুতরাং কাঁদা যাবে না। মন খারাপ করা যাবে না। আর যদি ভালো থাকা সম্ভব না হয় তাহলে অভিনয় করে হলেও যন্ত্রণার মধ্যে সৃষ্টিকর্তার জন্য বাঁচুন, তবুও বেঁচে থাকুন।❤️

11/12/2024

বাল্য না কাল গেল হাসিতে খেলিতে
যৌবনের কাল গেল রঙে .....
বৃদ্ধ না কাল গেল ভাবিতে চিন্তিতে
মরন হবে কোন কালে ..ও সাঁইজি কোন রঙ্গে ......

26/02/2024

Tour of Jagannath mandir sh*takhundo

01/01/2024

Happy new year ♥️2024

28/12/2023

🙂🙂😂😂

23/12/2023

Melai jokon jai 🙂🙂

23/12/2023

পাসপোর্ট সাইজের ছবি 🙂🙂

23/12/2023

আগ্রাবাদ জামুরা পার্ক চট্টগ্রাম

23/12/2023

আমার বোন চীন থেকে বাংলা ভাষা কোর্স করে এসে এই ভিডিওটা আপলোড করছে 🙂🙂😂😂😂

Wasenat Kitchen

01/06/2025

05/01/2025

16/12/2024

12/12/2024

11/12/2024

26/02/2024

01/01/2024

28/12/2023

23/12/2023

23/12/2023

23/12/2023

23/12/2023

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category