10/03/2025
✅ভালো তরমুজ চেনার উপায়:🍉-
গ্রীষ্মের প্রচন্ড রোদে তরমুজের মতো রসালো ও মিষ্টি ফলের চেয়ে আরামদায়ক কিছু হতে পারে না। কিন্তু বাজারে কাঁচা, পানসে, বা নোংরা তরমুজের ভিড়ে পাকা ও মিষ্টি তরমুজ খুঁজে বের করা বেশ কঠিন হতে পারে।
তরমুজ পাকলে রঙ লাল হয়। পাকা তরমুজ খেতে সুমিষ্ট। তরমুজে পানি বেশি থাকার কারণে গরমের সময় এর চাহিদাও বেশি থাকে। এছাড়াও রমজান মাসকে ঘিরে আগাম তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। কারণ ইফতারের তরমুজের চাহিদা বেশি থাকে। ইফতারের সকল আইটেমের মধ্যে জায়গা করে নেয় তরমুজ।
বাজারে উঠা তরমুজ কিনে ঠকেছেন এমন ঘটনা হরহামেশাই দেখা যায়। এমন হয়েছে যে বাড়িতে এনে খেতে গিয়ে দেখলেন টাকাটাই বরবাদ। ছোট-বড় এত এত তরমুজ থেকে কীভাবে সেরা তরমুজটি বেছে নিবেন? কীভাবে চিনবেন লাল ও রসালো তরমুজ।
✅ভালো তরমুজ চেনার উপায়:🍉-
১। তরমুজের বোটা সবুজ হলে বুঝবেন গাছপাকা। বোটা কালো বা হলুদ হলে তরমুজ অনেক দিন আগে কাটা।
২। নীচে রেখার মিলিত ফুলের অংশ ছোট থাকবে। যেটা শুকনা বা পক্তকে নিদর্শন করে। বড় থাকলে কাঁচা ইঙ্গিত করে।
৩। চার আঙুল দিয়ে আঘাত করলে মোটা শব্দ হলে তরমুজ পাকা চিকন শব্দ হলে তরমুজ কাচা। কারণ তরমুজ পাকলে সুগার বেড়ে মাঝে ভ্যাকিউল তৈরি হয় তাতে শব্দ বাড়ে।
৪। ভ্যারিগেটেড তরমুজ যেটা কৃষক বাংলালিংক বলে সেটার ডোরা কাটা গুলোর মাঝে ফাঁক বেশি হলে তরমুজ ভালো হবে।
৫। তরমুজ মাটির সাথে লেগে থাকা অংশ হলুদ হলে তরমুজ পাকা। ওই অংশ সবুজ হলে ওটা কাচা।
৬। নীচে হলুদাভ ফিল্ড স্পট আছে এমন তরমুজ কিনবেন। সাদা হলে কাঁচা ইঙ্গিত করে।
৭। ডেনসিটি বেশি মানে সাইজের তুলনায় ওজন বেশি এমন তরমুজ কিনবেন।
৮। তরমুজের গায়ে বাদামী বর্ণের জালিকা থাকলে কিনবেন।
৯। সিমেট্রিকাল সাইজ শেপ দেখে কিনবেন।
১০। ক্ষত, ডিপ্রেসড থাকলে কিনবেন না।