Cooking With SKEAN

16/08/2024

25/07/2024

❛❛Allahumma Salli wa'Sallim ala Nabiyina Muhammad❜❜ (ﷺ) ❤️

09/07/2024

অপেক্ষায় আছি সেই বৃষ্টির
যে বৃষ্টিতে আমি প্রাণ ভরে ভিজবো,

দেবে না কেউ বাঁধা, ধরবে না কেউ ছাতা
হবে না কেউ সঙ্গী.., একাই ভিজবো

সেদিন থাকবে না চোখে অশ্রু
বাঁধবে না বাসা স্মৃতিরা

সেদিন আমি হাসবো....
এই মায়াহীন শহর থেকে মুক্তি পাওয়ার আনন্দে

প্রাণ খুলে শান্তিতে হাসবো 😅

সেদিন আমি মুক্ত হবো, সুখ পাবো
এমন সুখ যেখানে হারানোর ভয় নেই
সেটাকে বলে চিরস্থায়ী সুখ
যা আমার কামনা 😔

আমি ভিজবো!!!
নির্বিঘ্নে মন ভরে ভিজবো 😊

হাজারো লাশের ভীড়ে ....
কোন এক কবরস্থানে 🙂

03/07/2024

প্রেশার কুকারের রান্নার ডিটেইলস:-
🍚 ভাত-
পানির পরিমান:- যেই পট দিয়ে চাল মাপবেন, সেই পট দিয়ে চালের ডাবল পরিমান পানি দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🥔আলু-
পানির পরিমান:- আলু ডুবিয়ে বা অর্ধেক ডুবিয়ে পানি দিবেন। (আলু তে বেশি পানি দিলে পানসে হয়)
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🍲গরুর মাংস-
পানির পরিমান:- প্রথমে সিদ্ধ করে নিলে পানি ছাড়াই আগে সিটি দিয়ে নিবেন। তারপর সময় নিয়ে কষাবেন। আর আগে কষিয়ে নিলে পরে সামান্য একটু পানি দিয়ে সিটি দিবেন।
সিটি:- লো আচে ৩-৪ টা সিটি এবং হাই আচে ৬-৭ টা সিটি।

🌰 ছোলা-
পানির পরিমান:- ছোলা ডুবিয়ে পানি দিবেন। আগে অবশ্যই ৬-৭ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখবেন।
সিটি:- লো আচে ২-৩ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🥘খিচুড়ি-
পানির পরিমান:- যেই পট দিয়ে চাল এবং ডাল মাপবেন, সেই পট দিয়ে চাল ডালের ডাবল পরিমান পানি দিবেন। নরম খিচুড়ি করতে চাইলে আরো একটু বেশি পানি দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🍚পোলাও-
পানির পরিমান:- যদি ১ পট চাল হয় তাহলে ডাবল পানি দিবেন। এর বেশি চাল হলে ডাবলের একটু কম পানি দিবেন। যেমন ২ পটে ১.৫ পট পানি এইভাবে
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

🍗দেশি মুরগি-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🐓 কক মুরগি-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🥗সবজি -
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

🫕নেহেরি-
পানির পরিমান:- নেহেরির ৩ গুন পানি দিবেন
সিটি:- মিডিয়াম টু লো আচে ৪০ মিনিট রান্না করবেন। যত ইচ্ছা সিটি পড়ুক।

🍲 লাউ ডাল-
পানির পরিমান:- পানি না দিলেও হবে। চাইলে সামান্য দিতে পারেন।
সিটি:- ২ সিটি

🫕পাতলা ডাল-
পানির পরিমান:- ডালের ডাবল পানি। প্রথমে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে ভালো হয়।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🦆 হাঁস-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🐟 মাছ-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- ১ সিটিই যথেষ্ট।

🥘মুগ ডাল ঘাটি-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- ১ সিটিই যথেষ্ট।

🍱 চিকেন বিরিয়ানি-
পানির পরিমান:- যদি ১ পট চাল হয় তাহলে ডাবল পানি দিবেন। এর বেশি চাল হলে ডাবলের একটু কম পানি দিবেন। যেমন ২ পটে ১.৫ পট পানি এইভাবে
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

🥣চটপটি-
পানির পরিমান:- ডাবল পানি। আগে থেকে ৬-৭ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
সিটি:- নরম চাইলে ৩-৪ টা সিটি। আস্ত চাইলে ২ টা সিটি

🍲 মাটন বিরিয়ানি-
পানির পরিমান:- যদি ১ পট চাল হয় তাহলে ডাবল পানি দিবেন। এর বেশি চাল হলে ডাবলের একটু কম পানি দিবেন। যেমন ২ পটে ১.৫ পট পানি এইভাবে
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

প্রেশার কুকারে খাশি মুরগির রান্নার ভিডিও দেওয়া আছে চাইলে দেখে নিতে পারেন।

©

02/07/2024

Hi everyone! 🌟 You can support me by sending Stars – they help me earn money to keep making content that you love.

Whenever you see the Stars icon, you can send me Stars.

30/06/2024

27/06/2024

ছবিতে দেখানো মৃত ব্যক্তিটির মুখ ঢেকে রাখা হয়নি মসজিদুল হারামে জানাযার সময়, তার কারণ কি"....?

কেননা সে ইহরাম অবস্থায় মৃত্যুবরণ করেছে এবং যে ব্যক্তি ইহরাম অবস্থায় মৃত্যুবরণ করে, সে হাজী হোক বা ওমরা পালনকারী হোক, তাকে তার পোশাকে কাফন দিতে হবে, তার মুখমণ্ডল ও মাথা অনাবৃত থাকবে ।

"রাসূল রাসূল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম" বলেন যখন একজন ব্যক্তি ইহরাম অবস্থায় মারা যাবে......

"তাকে তার কাপড়ে কাফন দাও, এবং তার মাথা বা মুখমণ্ডল ঢেকে রাখবে না, কেননা আল্লাহ তা‘আলা তাকে কিয়ামতের ময়দানে তালবিয়া (লাব্বাইকা আল্লাহুম্মা লাব্বাইক ) পাঠরত অবস্থায় উঠাবেন । বুখারী,,,,,
আহা কি চমৎকার মৃত্যু, হে আল্লাহ আমরা যেন ঈমান নিয়ে মৃত্যুবরণ করতে পারি, আল্লাহুম্মা আমিন ।

26/06/2024

জেনে রাখা ভালো তাই টাইম লাইনে রেখে দিলাম

এসি সার্ভিস: এসি ওয়্যারিং চেক করতে কোম্পানির একজন টেকনিশিয়ানকে কল করা উচিত এবং আলগা সংযোগগুলি পরীক্ষা করানো উচিত। সম্ভাব্য সমস্যা দেখা দেওয়ার আগেই চিহ্নিত করে দুর্ঘটনা এড়ানো যায়।

এসি থেকে শব্দ: এসি ইউনিট থেকে অস্বাভাবিক শব্দ বা গন্ধ আসন্ন বিপদের লক্ষণ। যদি এসি ইউনিট আওয়াজ করে, অত্যধিক কম্পন হয় বা পোড়া গন্ধ বের হয়, তাহলে অবিলম্বে এটি বন্ধ করে একজন টেকনিশিয়ানের সঙ্গে যোগাযোগ করতে হবে।

এসি এয়ার ব্লোয়ার: এসি ব্লোয়ার পরিষ্কার না করলে, এসির শীতল করার ক্ষমতা কমে যায় এবং এটি অতিরিক্ত গরম হয়ে যায় কারণ এটিকে ঘর ঠান্ডা করতে আরও পরিশ্রম করতে হয়। সুতরাং, ১৫ দিনে একবার ফিল্টার পরিষ্কার করতে হবে।

আউটডোর ইউনিট: এসি আউটডোর ইউনিটগুলিতে, ধুলো জমেও কন্‌ডেন্সার কয়েলগুলোকে ব্লক করতে পারে, এতে এসির দক্ষতা হ্রাস পায় ও অতিরিক্ত গরম হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। তাই আউটডোর ইউনিটগুলোও পরিষ্কার রাখতে হবে। কোম্পানিই সাধারণত এমনটা সুপারিশ করে।

এসির অবস্থান: নিশ্চিত করতে হবে যে, এসির আউটডোর ইউনিটের চারপাশের জায়গাটি ভাল ভাবে বায়ুচলাচল হয়। ইউনিটের চারপাশে কমপক্ষে দুই ফুট ক্লিয়ারেন্স বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। ইউনিটের কাছে গ্যাসোলিন বা পেইন্টের মতো দাহ্য পদার্থ রাখা উচিত নয়।

এক্সটেনশন কর্ড: এসি ইউনিট হিসাবে আলাদা তারের প্রয়োজন। এক্সটেনশন কর্ড ব্যবহার করলে সার্কিট ওভারলোড হতে পারে এবং অতিরিক্ত গরম হতে পারে। এতে আগুনের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
অন্তত প্রতি তিন মাস পর পর এসি সার্ভিসিং করবেন।
ইনভার্টার এসি হলে মাঝে মাঝে ইন্ডোর এর ফিল্টার পরিষ্কার করতে হবে।আউটডোর এ পানি দিয়ে সার্ভিসিং করতে হবে।
সংগৃহীত

18/06/2024

First Time Kurbani Vlog ,,,,,😁❤..... ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন!!😒

16/06/2024

আসসালামু আলাইকুম।।
تَقَبَّلَ اللّهُ مِنَّ وَ مِنْكُمْ
💜💖"তাকাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম"
সবাইকে ঈদ মোবারক💖🌙