নিত্য নতুন রেসিপি পেতে আমাদের পেইজের সাথেই থাকুন। পাশাপাশি যেকোন খাবার হোম ডেলিভারি ও দেয়া হয়।।। 🤗🤗
23/12/2025
🔥✨ আসসালামুয়ালাইকুম! Year Ending MEGA OFFER! ✨🔥
যারা ভাবছেন
“নতুন বছরে নিজের জন্য কিছু শিখবো”,
“কেক–আইসক্রিম বানিয়ে ইনকাম শুরু করবো”
👉 এই অফারটা একদম আপনার জন্য! 🥰
💥 মাত্র ৩৫০ টাকায় পাচ্ছেন আমার
🍦 Most Hyped ৭ রকমের Ice Cream Special Class
➕ একদম ফ্রি বোনাস হিসেবে
🎂 Dream Cake Special Class
🍰 ৫ রকমের Pound Cake Special Class
😱 হ্যাঁ! বিশ্বাস করা কঠিন হলেও সত্যি—
👉 ৩৫০ টাকাতেই ৩টি ফুল ক্লাস একসাথে! 🤩🔥
🚨 Attention Please!
এই স্পেশাল Year Ending অফারটি পাবেন
⏳ মাত্র প্রথম ৩০ জন!
আগে আসলে আগে পাবেন—
৩০ জন পূর্ণ হলেই অফার অটোমেটিক ক্লোজ! ❌
🌟 কেন এই ক্লাসগুলো করবেন?
✔️ বিগিনার–ফ্রেন্ডলি & প্রফেশনাল গাইডলাইন
✔️ লাইফটাইম এক্সেস – একবার জয়েন, আজীবন শেখা
✔️ যেকোন সময়, যতবার খুশি দেখে প্র্যাকটিস করার সুযোগ
💳 অফার ক্লাস গুলো করতে যা করবেন:
📲 01686658680 এই নাম্বারে ৩৫০ টাকা বিকাশ Send Money করুন
📩 তারপর স্ক্রিনশটসহ ইনবক্স করুন
📌 ক্লাসের ফুল ডিটেইলস জানতে প্রথম কমেন্ট দেখুন 👇
✨ আজই সিদ্ধান্ত নিন—
নতুন বছর শুরু হোক নতুন স্কিল আর নতুন সম্ভাবনা নিয়ে! 💖
22/12/2025
দুধ পুলি রেসিপি
(রেসিপি বাই রাতুল হায়দার রাহাত?
উপকরণঃ
চালের গুঁড়া- ২ কাপ
গুড়- আধা কাপ
নারিকেল কুচি- ১ কাপ
তেল- ৩ চা চামচ
চিনি- ১/৪ কাপ (দুধের সিরার জন্য)
লবঙ্গ- ২টি
এলাচ- ৫টি
পানি- ২ কাপ
দুধ- ২ লিটার।
প্রস্তুত প্রনালীঃ
প্রথমে একটি পাত্রে ২ কাপ পানি গরম করে তাতে সামান্য লবন দিয়ে ২ চা চামচ চিনি ও ১ চা চামচ তেল দিন। চিনি গলে গেলে চালের গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন। পানি পুরোপুরি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। সেদ্ধ হলে চুলা থেকে পাত্র নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।
অন্য পাত্রে তেল গরম করে লবঙ্গ, এলাচ এবং নারিকেল দিয়ে দিন। ৫ মিনিট মৃদু আঁচে রেখে দিন। গুড় দিয়ে গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আরও ৫ মিনিট নেড়ে নামিয়ে ফেলুন চুলা চথেকে।
ডো থেকে নিয়ে গোল করে পুরির মতো আকৃতি বানান। এবার তার ভেতরে নারিকেল ও গুড় দিয়ে ভাঁজ করে ভালোভাবে আটকে নিন। স্টিমার থাকলে তাতে স্টিম দিন ৩-৪ মিনিট। স্টিমার না থাকলে হাড়িতে কাপড় বা ঝাঝড়ি দিয়েও পিঠা তৈরি করতে পারেন।
এবার অন্য একটি পাত্রে দুধ ঘন করে জ্বাল দিয়ে তাতে চিনি মেশান। পিঠা দিয়ে দিন দুধে। কয়েক মিনিট চুলায় অল্প আঁচে রেখে নামিয়ে নিন। এবার পরিবেশনের জন্য তৈরি সুস্বাদু দুধ পুলি পিঠা।
21/12/2025
এটা হচ্ছে সেই রেসিপি,যা ১০০ বছর ধরে বানালেও বিরক্ত লাগবে না! 🥰🥰🥰
20/12/2025
পুডিং কেক বা ফ্ল্যান কেক 🥰🥰
দেখতে যেমন অসাধারণ সুন্দর,খেতেও ভীষন ই মজার 😍😍
19/12/2025
১০০% নো ফেইল পারফেক্ট রসগোল্লা তৈরির ম্যাজিক রেসিপি! এই রেসিপি দেখার পরে রসগোল্লা আর কখনও কিনে খেতে হবে না! (ছানা তৈরির প্রসেসসহ)
18/12/2025
একটা ছোট শিশু আজ তার বাবাকে হারাল—
যার হাত ধরে সে হাঁটতে শিখেছিল,
যার কণ্ঠে ডাক ছিল নিরাপত্তা আর ভালোবাসার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য আশ্রয়।
একজন স্ত্রী হারাল তার জীবনের সবচেয়ে আপন মানুষটিকে—
যে ছিল তার সঙ্গী, তার ভরসা, তার হাসি আর কষ্টের ঠিকানা।
কিছু শূন্যতা কোনো শব্দে পূরণ হয় না,
কিছু কষ্ট সময়ও নীরবে বহন করতে বলে।
আজ শুধু একজন মানুষ নয়,
একটা পরিবার হারাল তাদের পুরো পৃথিবী।
আল্লাহ যেন এই গভীর শোককে ধৈর্য ও শক্তিতে রূপ দেন,
এবং তাঁদের হৃদয়ে সান্ত্বনা নাজিল করেন।
“আল্লাহ ধৈর্যশীলদের সঙ্গে আছেন।”
— সূরা আল-বাকারা, ২:১৫৩
বলুন ত,এই ডিশ টার নাম কি??? 😁😁
যদিও এটা আমি বানাইনি! এটা রেষ্টুরেন্ট এ যেয়ে খাওয়া! দেখি কারা বেশি রেষ্টুরেন্ট এ যায়! 🤭🤭
16/12/2025
পুডিং বানাতে আর খেতে কখনোই বিরক্ত হই না! 😌🤭
15/12/2025
এটা কি বলুন ত? জানি আজ এটা অনেকেই পারবে! 😁😁
13/12/2025
আজ নিয়ে এলাম সহজ কিছু প্রয়োজনীয় রেডিমেড মশলার রেসিপি
** রেসিপিগুলো পেয়ে যাবেন প্রতিটি ছবিতে আলাদা করে ক্যাপশনে **
(রেসিপি বাই রাতুল হায়দার রাহাত)
12/12/2025
অনেকেই জানতে চান,মিষ্টি বানিয়ে বেচে যাওয়া সিরা দিয়ে কি করি? এটা বানিয়ে ফেলি! 😁😁
10/12/2025
মোরগ পোলাও রেসিপি
(রেসিপি বাই রাতুল হায়দার রাহাত
উপকরণঃ
১. পোলাওয়ের চাল আধা কেজি
২. মোরগ/মুরগির মাংস দেড় কেজি
৩. কাঠ, কাজু ও পেস্তা বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ
৪. পেয়াঁজ কুচি ১ কাপ
৫. পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
৬. আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে
৭. গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ
৮. তেজপাতা ২টি
৯. টকদই ২ টেবিল চামচ
১০. কিসমিস ও আলু বোখারা কয়েকটি
১১. দারুচিনি, এলাচ ও লবঙ্গ ৩-৪টি করে
১২. জায়ফল ও জয়ত্রী বাটা ১ চা চামচ
১৩. লবণ পরিমাণমতো
১৪. ঘি ২ টেবিল চামচ
১৫. সয়াবিন তেল আধা কাপ
১৬. পানি ১ চা চামচ
১৭. গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
১৮. কাঁচা মরিচ কয়েকটি
১৯. জিরা বাটা ১ চা চামচ
২০. তরল দুধ ১ কাপ
২১. ধনে ও মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
২২. গোলাপজল ও কেওড়ার জল ১ টেবিল চামচ ও
২৩. পানি ৩ কাপ।
প্রনালীঃ
মোরগ বা মুরুগির চামড়া ছাড়িয়ে হাড়সহ পছন্দমতো টুকরো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর এতে সব মসলা মিশিয়ে নিন। এতে আলু বোখারা ও টকদই দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে কমপক্ষে ঘণ্টাখানেক মেরিনেট করে রাখুন।
অন্যদিকে পোলাওয়ের চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর চুলায় প্যান বসিয়ে ঘি ও তেল গরম করে এতে পেঁয়াজ-কুচি দিয়ে নাড়ুন। বাদামি হয়ে গেলে পেঁয়াজের বেরেস্তাটুকু আলাদা তুলে রাখুন।
ওই তেলেই গরম মসলা ও তেজপাতার ফোঁড়ন দিয়ে মাখানো মাংস কষাতে হবে। মাংস সেদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে গেলে মাংসের টুকরা তুলে রাখুন।
ওই পাত্রেই পোলাওয়ের চাল দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে। তারপর ৩ কাপ পানি, ১ কাপ তরল দুধ ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ঢেকে দিন।
চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। চাল ফুটে উঠলে মাঝে মাঝে নেড়ে দিয়ে মাঝারি আঁচে ঢেকে রাখুন। পোলাওয়ের পানি শুকিয়ে এলে কিছুটা পোলাও উঠিয়ে রান্না করা মোরগের মাংসের টুকরাগুলো দিয়ে দিন।
এরপর কাঁচামরিচসহ বাকি পোলাও দিয়ে মৃদু আঁচে কিছুক্ষণ দমে রাখুন। ১০ মিনিট পর হালকাভাবে নেড়ে দিয়ে আবার দমে রেখে কিসমিস, গোলাপ জল ও কেওড়ার জল দিয়ে আরও পাঁচ মিনিট পর নামিয়ে ফেলুন।
পরিবেশনের সময় বেরেস্তা পোলাওয়ের ওপরে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার মোরগ পোলাও।
Be the first to know and let us send you an email when Ratul's Cuisine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
আসসালামুয়ালাইকুম। আমি রাতুল হায়দার রাহাত। রান্না ও বেকিং প্রথমে আমার শখের কাজ ছিল। কিন্তু ধীরে ধীরে আস্তে আস্তে অনেক দূর অগ্রসর হওয়ায়,এখন আমার খুব কাছের মানুষ দের পরামর্শে ও উৎসাহে শুরু করে দেই শখ থেকে ব্যবসা।
আমার মূল আইটেম গুলো হচ্ছে বেকিং আইটেম,যেমন কেক,বিস্কুট,পিজ্জা,বিভিন্ন ধরনের বন-বার্গার। এবং সেইসাথে আরো থাকছে বিভিন্ন রকমের মিষ্টি ও ফ্রোজেন খাবার। এছাড়াও কারো চাহিদা অনুযায়ী যে-কোন খাবার।
এখন এই সমস্ত আইটেম গুলোর মধ্যে আপনি বিভিন্ন ক্যাটাগরি ও পাবেন। এই যেমন ,
কেক এর মধ্যে আছে,(১) ভ্যানিলা বার্থডে কেক,(২) চকোলেট বার্থডে কেক,(৩) রেড ভেলভেট কেক,(৪) ব্লাকফরেস্ট কেক,(৫) হোয়াইট ফরেস্ট কেক (৬) মোকা কেক,(৭) অরেঞ্জ কেক,(৮) স্ট্রবেরি কেক,(৯) লেমন কেক,(১০) ত্রেস-লেচেস কেক,(১১) ময়েস্ট কেক,(১২) ডার্ক চকোলেট কেক,(১৩) পাউন্ড কেক,(১৪) টি-টাইম কেক,(১৫) কাপকেক সহ আরো অনেক ধরনের কেক।
এরপরে পাচ্ছেন বিভিন্ন প্রকারের মিষ্টি যেমন,
(১)রসগোল্লা,(২) স্পঞ্জ রসগোল্লা,(৩)কালোজাম,(৪)চমচম,(৫) রসমালাই,(৬) মালাই চপ,(৭)সন্দেশ,(৮) ছানার সন্দেশ,(৯)সীতাভোগ,(১০) কাটারীভোগ,(১১) পেরা সন্দেশ,(১২) কাঁচাগোল্লা,(১৩) ছানার আঙ্গুলি মিষ্টি,(১8) ছানার পোলাও,(১৫) দই সহ আরো অনেক কিছু
এরপরে থাকছে ফ্রোজেন আইটেম
(১) ভেজিটেবল রোল,(২) চিকেন রোল,(৩) সিঙ্গারা,(৪) সমুচা,(৫) পরোটা সহ আরো অনেক কিছু
বিভিন্ন প্রকারের বিস্কুট ও থাকছে
(১) বাটার কুকিজ,(২) রাউন্ড কুকিজ,(৩) বাদাম কুকিজ,(৪) চকোলেট কুকিজ,(৫) চকোলেট চিপস কুকিজ,(৬) পিন হুইল কুকিজ,(৭) নানখাটাই বিস্কুট,(৮) নোনতা বিস্কুট,(৯) ড্রাই কেক,(১০) ফ্লেভার্ড কুকিজ সহ আরো অনেক কিছু
এছাড়া সবরকমের বাটার বন ও বার্গার ও পাওয়া যাবে। পিজ্জা ও এভেইএবল বিভিন্ন সাইজের।
আমি সবসময়ই হাইজেন টা মেইনটেইন করার চেষ্টা করি। কারন বাজার ভর্তি এখন ভেজাল। বিভিন্ন ধরনের বাজে জিনিস ও অনেকক্ষেত্রে কেমিক্যাল মিশিয়ে আমাদের সকলের প্রিয় এসব মুখরোচক খাবারগুলো তৈরি করা হয়। এক্ষেত্রে আমাদের বিভিন্ন ধরের সমস্যা দেখা দিতে পারে। যা এখন না হলেও ভবিষ্যতে ঠিক ই এর প্রভাব লক্ষণীয়। তাই আমাদের সকলের ই এইদিক গুলো বিবেচনা করেই আমাদের পরিবারের কথা ভাবা উচিৎ। আমি মূলত আমার সকল হোমমেড সকল আইটেম গুলো খুব ভালোভাবে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে তৈরি করে থাকি। কারন শুধু ব্যবসা ই নয় মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষার ব্যাপার টাও আমার কাছে অনেক গুরুত্বপুর্ন।
পরিশেষে বলতে পারি আপনার ও আপনার পরিবারের জন্য,আমার বানানো আইটেম গুলো অর্ডার করতে পারেন। আমি আমার সবচেয়ে ভালো সেবাটা প্রদান করতে অঙ্গীকারাবদ্ধ-----😊😊😊
