14/03/2025
#লাল তরমুজ চিনতে হলে কিছু কৌশল অবলম্বন করতে পারেন:
1. তরমুজের গায়ে দাগ ও রঙ: গাঢ় সবুজ বা হালকা সবুজ ডোরাকাটা তরমুজ সাধারণত ভেতরে লাল হয়। তবে খুব চকচকে বা অস্বাভাবিক মসৃণ হলে সেটা ভেতরে কম পাকা হতে পারে।
2. পাকা তরমুজের পেটের দাগ: তরমুজের নিচের অংশে যেখানে মাটি স্পর্শ করে (যাকে "ফিল্ড স্পট" বলে), সেটি হলুদ বা কমলা হলে তরমুজ পাকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। সাদা বা সবুজ হলে তরমুজ পুরোপুরি পাকে নি।
3. ওজন ও আকার: একই আকারের অন্য তরমুজের তুলনায় যদি কোনোটি বেশি ভারী মনে হয়, তাহলে সেটি সাধারণত বেশি রসালো ও মিষ্টি হয়।
4. ঠোকা দিয়ে শব্দ শোনা: তরমুজে আঙুল দিয়ে চাপড়ে দেখুন— যদি গভীর, ফাঁপা ধরনের শব্দ হয়, তবে সেটি পাকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
5. ডাঁটা ও লতা: শুকনো ও বাঁকা ডাঁটা থাকলে সেটি পরিপক্ক তরমুজের লক্ষণ। যদি ডাঁটা এখনো সতেজ সবুজ হয়, তাহলে সেটি সম্ভবত পরিপক্ক হয়নি।
এই কৌশলগুলো ব্যবহার করলে ভালো ও লাল তরমুজ চিনতে পারবেন।
