রান্নাবান্নার রেসিপি

22/03/2024

https://youtube.com/shorts/uGIMUOY4cAU?si=24PURDuB5oUwscug

26/02/2024

https://youtube.com/shorts/w40L_rMuZS4?si=BVSU9YSXNfcNccWL

সাদা ভাতের সাথে এই ভর্তা হলে আর কিছুই লাগে না। আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মজাদার স্পেশাল শিম ভর্তা রেসিপি।স্বা.....

18/02/2024

https://youtube.com/shorts/5Xxyvau2PkI?si=NAVb2Axq8t-mv9hO

ইলিশের স্বাদ গন্ধ অটুট রেখে কষা ইলিশ রান্নার সহজ রেসিপি

05/12/2023

🤔রান্নার প্রয়োজনীয় 5 টিপস জেনে নিন কাজে আসতে পারে 👇👇

✍️ ১)তরকারিতে তেল বেশি হলে------

🍲চামচে বরফ রেখে ঝোলের উপরে রাখলে চামচের তলার সাথে এক্সট্রা তেল উঠে আসবে। বিশেষ করে গরুর চর্বি এভাবে ফেলে দিতে পারেন। কারন এতে ব্যাড কোলেস্টেরল থাকে।

🍲 রান্না শেষে তরকারি কিছুক্ষন রেখে দিলেই উপরে তেল ভেসে উঠবে। একটা চামচের সাহায্যের এক্সট্রা তেল তুলে নিতে পারবেন। পরে এটি ব্যবহার করতে চাইলে ফ্রিজে রাখতে হবে।

২) মাংস দ্রুত সিদ্ধ করতে-

🍲 এক টুকরো সুপারি দিলে মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।

🍲 একটি তামার পয়সা দিলে মাংস জলদি সিদ্ধ হয়।

🍲 কাচা পেপের রস বা খোসা দিলেও জলদি সিদ্ধ হবে।

🍲 রান্নার মাঝা মাঝি সময় লবন দিবেন

৩) ঝোল গাঢ় করতে-

🍲সামান্য কর্ণ ফ্লাওয়ার পানিতে গুলে ঝোলে দিলে, ঝোল গাঢ় হবে।

🍲 পিয়াজ বাটা বা বাটা মশলা ঝোল গাঢ় করে।

🍲ছোলা, চটপটি ইত্যাদি এই জাতীয় খাবার ঘন করতে আলু সিদ্ধ করে ম্যাশ করে ব্যবহার করা যেতে পারে।

৪) তরকারিতে লবন এবং ঝাল বেশি হলে-

🍲 আটা পানি দিয়ে মেখে একটা শক্ত খামির বানাবেন। এটাকে গোল গোল শেইপ দিয়ে তরকারিতে ছেড়ে দিবেন। ৫-৬ মিনিট রাখলেই এটি লবন ঝাল শুষে নিবে।

🍲 যেসব রান্নায় টোমেটো যায়, সেসব রান্নায় টমেটো কেটে দিতে পারেন ২-৩ টা। এতেও বেশ উপকার পাবেন।

🍲 ঝাল বেশি হলে টমেটো শস ও দিতে পারেন।

৫) তরকারিতে হলুদ বেশি হলে-
🍲 লোহার হাতা বা চামচ গরম ঝোলে ধরে রাখলে হলুদ কমে যাবে।

🍲আলু কেটে দিয়ে পারেন।।

03/12/2023

এই শীতে পিঠা পুলি খেতে গুড় অত্যন্ত প্রয়োজনীয় উপাদান। খাটি গুড়ের নিশ্চয়তা দিচ্ছে Taj organics. ঝটপট অর্ডার করতে ইনবক্স করুন❤

25/11/2023

03/10/2023

অর্গানিক ফুড আইটেম নিতে আমাদের পেইজে চোখ রাখুন😇😇

https://www.facebook.com/profile.php?id=61550043135866&mibextid=ZbWKwL

Organic Grocery Store