De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren

De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren De Plek is een plaats om te vergaderen, een plaats om met elkaar in gesprek te gaan, een locatie om

Taco Night: smaak, gezelligheid & creativiteit De wekelijkse taco night is uitgegroeid tot een geliefde cultuur in Amer...
06/10/2025

Taco Night: smaak, gezelligheid & creativiteit
De wekelijkse taco night is uitgegroeid tot een geliefde cultuur in Amerikaanse huizen: informeel, inclusief en vol energie. Iedereen bouwt zijn of haar eigen taco, kiest uit verse toppings zoals guacamole, salsa, kaas en jalapeños, en ontdekt nieuwe combinaties. Het is koken als spel, eten als feest.

Waarom meedoen aan onze workshop?
- Interactief en toegankelijk: Van kind tot volwassene, iedereen vindt zijn smaak.
- Flexibel en inclusief: Vegetarisch, vleesliefhebber of avonturier – er is voor ieder wat wils.
- Laagdrempelig plezier: Geen keukenexpertise nodig, wel veel lach en verbinding.

Kom 23 oktober en schuif aan bij onze Taco Night-workshop: https://www.deplek-aalst.com/post/taco-night-een-amerikaanse-traditie-die-huizen-vult-met-smaak-en-gezelligheid

De Nikkei is Japanse keuken met Peruaanse ingrediënten. Ceviche wordt dan Tiradito: gemarineerde vis in een zeer pittig ...
04/10/2025

De Nikkei is Japanse keuken met Peruaanse ingrediënten. Ceviche wordt dan Tiradito: gemarineerde vis in een zeer pittig sausje met gefrituurde zoete aardappel 🍠

De Nikkei workshop was een deel van het Japans festival Tsukuru. Morgen sluiten we feestelijk af met tal van demo’s. Helemaal gratis! Ben jij erbij?
Zondag 5 oktober van 14u tot 18u .aalst
Georganiseerd door .magazine

Nazomer in een potje? Citrusgelei - lemon curd - vijgenconfituur - pompoenjam met gember - appel-perenconfituurDat verzo...
22/09/2025

Nazomer in een potje?
Citrusgelei - lemon curd - vijgenconfituur - pompoenjam met gember - appel-perenconfituur

Dat verzoet de pijn van de nakende herfst! 🍂

Resultaat van de confituurworkshop

Wil je koken met een tajine zonder hem te breken? Laat ‘m eerst langzaam warm worden om de shock van de warmte te temper...
22/09/2025

Wil je koken met een tajine zonder hem te breken? Laat ‘m eerst langzaam warm worden om de shock van de warmte te temperen.
Gooi niet te veel vocht in die pot, het is géén zwembad, maar een stooffeestje.
Voeg kruiden toe alsof je Marokkaanse tovenaar bent, en bouw je gerecht laag voor laag - niet roeren, dat is cheaten!
Na het pruttelen en sudderen serveer je direct uit de tajine, want vers uit de pan is pas écht genieten.
Schoonmaken? Liefdevol met lauw water, geen agressie, die tajine is gevoelig! Koken met een tajine: rust, geduld en een scheutje magie! 🌿🍗🔥

Schuif aan bij de tweede Tafels vol lekkers en geniet mee van de gastvrijheid van de tajine (do 9 oktober)

https://www.deplek-aalst.com/event-details/tafels-vol-lekkers-tajine

Fika: veel meer dan een koffiepauze! ☕️In Zweden is fika een diepgeworteld sociaal ritueel. Het is een moment om bewust ...
10/09/2025

Fika: veel meer dan een koffiepauze! ☕️

In Zweden is fika een diepgeworteld sociaal ritueel. Het is een moment om bewust te genieten van een pauze met vrienden, familie of collega's. Het draait om samen zijn, stress verlagen en productiviteit verhogen. Fika is zó belangrijk dat het zowel een zelfstandig naamwoord als een werkwoord is.

Wist je dat de geschiedenis van fika teruggaat tot de 19e eeuw? Vrouwen kwamen toen samen voor 'kafferep', waar ze steevast "zeven soorten koekjes" serveerden. Dit was niet alleen een sociale bijeenkomst, maar ook een plek waar vrouwen hun kookkunsten toonden en inspireerden tot een gelijkwaardigere samenleving.

En de lekkernijen? Die zijn een verhaal apart! Denk aan kanelbullar (kaneelbroodjes), prinsesstårta (prinsessentaart) en semla.

Fika is een essentieel onderdeel van de Zweedse cultuur, vol geschiedenis en heerlijke tradities. 🍰🇸🇪

📸 .fotografie bij

De schoolbanken heb je misschien al even verlaten, maar om bij te leren ben je nooit te oud! Onze kookworkshops zijn sup...
08/09/2025

De schoolbanken heb je misschien al even verlaten, maar om bij te leren ben je nooit te oud! Onze kookworkshops zijn supergezellig en je steekt er wat van op. Schaaf je kookvaardigheden bij en verruim je scala aan heerlijke gezinsmaaltijden. Tot zo 14 oktober kan je een korting van 10% claimen voor alle workshops uit de reeks Tafels vol lekkers bij inschrijving op onze nieuwsbrief via https://www.deplek-aalst.com/

De keuken is veel meer dan alleen een plek om te koken; het is vaak het kloppende hart van ons huis, de plek waar familie en vrienden samenkomen, verhalen worden gedeeld en onvergetelijke momenten ontstaan. En wat is er nu gastvrijer dan samen genieten van heerlijk eten? We maken dit najaar een culinaire wereldreis maken en ontdekken hoe verschillende keukens gastvrijheid centraal stellen. Naast tapas maken we taco's, tajines en een Zweedse smörgåsbord.

Waarom zijn tapas de ultieme sociale ervaring?Onze nieuwe kookreeks 'Tafels vol lekkers' staat helemaal in het teken van...
05/09/2025

Waarom zijn tapas de ultieme sociale ervaring?

Onze nieuwe kookreeks 'Tafels vol lekkers' staat helemaal in het teken van gastvrijheid en samen genieten. We trappen af met een tapasworkshop, want tapas is meer dan zomaar eten. Het is de ultieme manier om mensen te verbinden!

Samen delen en proeven: In plaats van je eigen bordje eet je van de gezamenlijke schalen in het midden. Dat stimuleert gesprekken en zorgt voor een intieme sfeer.

Gevarieerde smaken en keuzes: De diversiteit aan gerechten leidt tot een culinaire ontdekkingstocht, waarbij je nieuwe smaken leert kennen en bespreekt met elkaar.

Flexibel voor iedereen: Of je nu vegetarisch bent, glutenvrij eet, of een alleseter bent, er zijn altijd tapas die bij iedereen passen.

Natuurlijke gespreksstarter: Tapas zijn de perfecte ijsbreker, ideaal voor levendige en boeiende gesprekken.

Wil jij ook leren hoe je deze verbindende gerechten op tafel tovert?

Reserveer nu je plek voor de workshop op 18 september!

https://www.deplek-aalst.com/event-details/tafels-vol-lekkers-tapas

Zaterdag (z)waaien we de zomer uit met een workshop voor een gezonde ontbijtstart. We maken zelf yoghurt en je creëert e...
03/09/2025

Zaterdag (z)waaien we de zomer uit met een workshop voor een gezonde ontbijtstart. We maken zelf yoghurt en je creëert een persoonlijke granola!

Wist je dat dit ontbijt de 4 belangrijke bouwstenen voor een gezonde start bevat?
1 Complexe koolhydraten: Deze leveren langdurige energie. Denk aan volkorenproducten zoals volkorenbrood, havermout of ongesuikerde muesli en granola. De vezels hierin zorgen voor een verzadigd gevoel.
2 Eiwitten: Eiwitten zijn de bouwstenen van je lichaam en houden je bloedsuikerspiegel stabiel, wat honger voorkomt. Goede bronnen zijn magere of halfvolle yoghurt of kwark, eieren en plantaardige opties zoals notenpasta (100% pindakaas of amandelpasta).
3 Gezonde vetten: Onverzadigde vetten zijn belangrijk voor je hersenfunctie en de opname van vitaminen. Voeg bijvoorbeeld een handje noten of zaden toe aan je yoghurt, of smeer wat avocado op je volkorenbrood.
4 Vitaminen en mineralen: Deze krijg je binnen via vers fruit en, verrassend genoeg, ook groenten. Denk aan banaan, bessen, appel, of plakjes komkommer en tomaat op je boterham. Kies zoveel mogelijk voor seizoensfruit om extra te variëren.

Sluit nog aan via de link in bio (za 6 sept van 10u tot 12u)

Happy mocktailproefteam in de avondzon van barkade!We shaketen, blenden en schonken 4 mocktails in: nono colada, virgin ...
23/08/2025

Happy mocktailproefteam in de avondzon van barkade!
We shaketen, blenden en schonken 4 mocktails in: nono colada, virgin mojito, virgin on the beach en perenpunch. De poll kwam uit op een tie tussen de nojito en de punch.

‘De virgin mojito is minder verrassend, maar wel zeer geslaagd met de zelfgemaakte siroop met munt en limoen. 🍋‍🟩 ‘
‘Peer, ahornsiroop, vanille en gemberbier is een kick ass combinatie. Iets voor de durvers! Wel een betere voor nodig… 🤔’

Welke belandt op de kaart van .aalst ?

Is mojito jouw all time favourite? Of smelt je voor een pina colada? Of zeg je no no no, ik ben Bob!Goed nieuws! We tran...
19/08/2025

Is mojito jouw all time favourite? Of smelt je voor een pina colada? Of zeg je no no no, ik ben Bob!
Goed nieuws! We transformeren deze twee klassiekers in heerlijke mocktails tijdens een workshop in Walstroom. Je kan er een paar maken, minimum vier proeven en als streng jurylid jouw favoriet selecteren die de huismocktail van Barkade wordt.

Mixen en shaken?
Za 23 augustus om 17uaalst

Inschrijven via dm of Walstroom!

Groentegrillen, dat was…Een saffraan gekleurde couscous met zoete aardappel en fetaZwart geblakerde prei met romesco sau...
04/07/2025

Groentegrillen, dat was…
Een saffraan gekleurde couscous met zoete aardappel en feta
Zwart geblakerde prei met romesco saus
Patatas bravas in barbecue saus
Naan 🫓 met venkelzaad en roomkaas
Zoete worteltjes met ahornglazuur
&
Auberginebruschetta met tomaat en feta

Barbecueweertje, maar geen fan van vlees? Ook met groenten kan je ontzettend veel creatieve barbecuegerechten verzinnen....
25/06/2025

Barbecueweertje, maar geen fan van vlees? Ook met groenten kan je ontzettend veel creatieve barbecuegerechten verzinnen. Patatas bravas met barbecuesaus bijvoorbeeld… of geroosterde prei met romescosaus… bruschetta’s van aubergine met salsa van tomaat en feta… dat en meer in de workshop Groentegrillen!

Do 3 juli zetten we de zomer met verve in! Inschrijven via de link in bio

Adres

Stationsstraat 13
Aalst
9300

Telefoon

+32468497490

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren:

Snelkoppelingen

Delen

De essentie...

Onze geest en ons lichaam, da’s het enige waar we echt over beschikken. Een uitgebalanceerd evenwicht tussen beide is waar we naar streven! Geluk schuilt in genieten van geestelijke en fysieke geneugten en dat is de essentie van de Plek. Hoe doen we dat?


  • mensen samenbrengen (hoezee voor onze geestelijke en sociale behoeften)

  • workshops rond gezonde voeding (hoera schreeuwt ons lichaam)

  • creatieve en duurzame workshops aanbieden (een fijnere plek maken van de wereld rondom ons)