De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren

Startpagina
België
Aalst
De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren

De Plek is een plaats om te vergaderen, een plaats om met elkaar in gesprek te gaan, een locatie om

10/09/2025

Fika: veel meer dan een koffiepauze! ☕️

In Zweden is fika een diepgeworteld sociaal ritueel. Het is een moment om bewust te genieten van een pauze met vrienden, familie of collega's. Het draait om samen zijn, stress verlagen en productiviteit verhogen. Fika is zó belangrijk dat het zowel een zelfstandig naamwoord als een werkwoord is.

Wist je dat de geschiedenis van fika teruggaat tot de 19e eeuw? Vrouwen kwamen toen samen voor 'kafferep', waar ze steevast "zeven soorten koekjes" serveerden. Dit was niet alleen een sociale bijeenkomst, maar ook een plek waar vrouwen hun kookkunsten toonden en inspireerden tot een gelijkwaardigere samenleving.

En de lekkernijen? Die zijn een verhaal apart! Denk aan kanelbullar (kaneelbroodjes), prinsesstårta (prinsessentaart) en semla.

Fika is een essentieel onderdeel van de Zweedse cultuur, vol geschiedenis en heerlijke tradities. 🍰🇸🇪

📸 .fotografie bij

08/09/2025

De schoolbanken heb je misschien al even verlaten, maar om bij te leren ben je nooit te oud! Onze kookworkshops zijn supergezellig en je steekt er wat van op. Schaaf je kookvaardigheden bij en verruim je scala aan heerlijke gezinsmaaltijden. Tot zo 14 oktober kan je een korting van 10% claimen voor alle workshops uit de reeks Tafels vol lekkers bij inschrijving op onze nieuwsbrief via https://www.deplek-aalst.com/

De keuken is veel meer dan alleen een plek om te koken; het is vaak het kloppende hart van ons huis, de plek waar familie en vrienden samenkomen, verhalen worden gedeeld en onvergetelijke momenten ontstaan. En wat is er nu gastvrijer dan samen genieten van heerlijk eten? We maken dit najaar een culinaire wereldreis maken en ontdekken hoe verschillende keukens gastvrijheid centraal stellen. Naast tapas maken we taco's, tajines en een Zweedse smörgåsbord.

05/09/2025

Waarom zijn tapas de ultieme sociale ervaring?

Onze nieuwe kookreeks 'Tafels vol lekkers' staat helemaal in het teken van gastvrijheid en samen genieten. We trappen af met een tapasworkshop, want tapas is meer dan zomaar eten. Het is de ultieme manier om mensen te verbinden!

Samen delen en proeven: In plaats van je eigen bordje eet je van de gezamenlijke schalen in het midden. Dat stimuleert gesprekken en zorgt voor een intieme sfeer.

Gevarieerde smaken en keuzes: De diversiteit aan gerechten leidt tot een culinaire ontdekkingstocht, waarbij je nieuwe smaken leert kennen en bespreekt met elkaar.

Flexibel voor iedereen: Of je nu vegetarisch bent, glutenvrij eet, of een alleseter bent, er zijn altijd tapas die bij iedereen passen.

Natuurlijke gespreksstarter: Tapas zijn de perfecte ijsbreker, ideaal voor levendige en boeiende gesprekken.

Wil jij ook leren hoe je deze verbindende gerechten op tafel tovert?

Reserveer nu je plek voor de workshop op 18 september!

https://www.deplek-aalst.com/event-details/tafels-vol-lekkers-tapas

03/09/2025

Zaterdag (z)waaien we de zomer uit met een workshop voor een gezonde ontbijtstart. We maken zelf yoghurt en je creëert een persoonlijke granola!

Wist je dat dit ontbijt de 4 belangrijke bouwstenen voor een gezonde start bevat?
1 Complexe koolhydraten: Deze leveren langdurige energie. Denk aan volkorenproducten zoals volkorenbrood, havermout of ongesuikerde muesli en granola. De vezels hierin zorgen voor een verzadigd gevoel.
2 Eiwitten: Eiwitten zijn de bouwstenen van je lichaam en houden je bloedsuikerspiegel stabiel, wat honger voorkomt. Goede bronnen zijn magere of halfvolle yoghurt of kwark, eieren en plantaardige opties zoals notenpasta (100% pindakaas of amandelpasta).
3 Gezonde vetten: Onverzadigde vetten zijn belangrijk voor je hersenfunctie en de opname van vitaminen. Voeg bijvoorbeeld een handje noten of zaden toe aan je yoghurt, of smeer wat avocado op je volkorenbrood.
4 Vitaminen en mineralen: Deze krijg je binnen via vers fruit en, verrassend genoeg, ook groenten. Denk aan banaan, bessen, appel, of plakjes komkommer en tomaat op je boterham. Kies zoveel mogelijk voor seizoensfruit om extra te variëren.

Sluit nog aan via de link in bio (za 6 sept van 10u tot 12u)

23/08/2025

Happy mocktailproefteam in de avondzon van barkade!
We shaketen, blenden en schonken 4 mocktails in: nono colada, virgin mojito, virgin on the beach en perenpunch. De poll kwam uit op een tie tussen de nojito en de punch.

‘De virgin mojito is minder verrassend, maar wel zeer geslaagd met de zelfgemaakte siroop met munt en limoen. 🍋‍🟩 ‘
‘Peer, ahornsiroop, vanille en gemberbier is een kick ass combinatie. Iets voor de durvers! Wel een betere voor nodig… 🤔’

Welke belandt op de kaart van .aalst ?

19/08/2025

Is mojito jouw all time favourite? Of smelt je voor een pina colada? Of zeg je no no no, ik ben Bob!
Goed nieuws! We transformeren deze twee klassiekers in heerlijke mocktails tijdens een workshop in Walstroom. Je kan er een paar maken, minimum vier proeven en als streng jurylid jouw favoriet selecteren die de huismocktail van Barkade wordt.

Mixen en shaken?
Za 23 augustus om 17uaalst

Inschrijven via dm of Walstroom!

04/07/2025

Groentegrillen, dat was…
Een saffraan gekleurde couscous met zoete aardappel en feta
Zwart geblakerde prei met romesco saus
Patatas bravas in barbecue saus
Naan 🫓 met venkelzaad en roomkaas
Zoete worteltjes met ahornglazuur
&
Auberginebruschetta met tomaat en feta

25/06/2025

Barbecueweertje, maar geen fan van vlees? Ook met groenten kan je ontzettend veel creatieve barbecuegerechten verzinnen. Patatas bravas met barbecuesaus bijvoorbeeld… of geroosterde prei met romescosaus… bruschetta’s van aubergine met salsa van tomaat en feta… dat en meer in de workshop Groentegrillen!

Do 3 juli zetten we de zomer met verve in! Inschrijven via de link in bio

06/06/2025

Saffraanrisotto met groene asperges: het perfecte Italiaanse lenterecept!

Op woensdag 11 juni staat de laatste Inspiratiesessie gepland met als thema Italië. De beste tips & tricks voor een smeuïge risotto staan zeker op het menu.

Aansluiten? Schrijf je in via https://www.deplek-aalst.com/event-details/inspiraties-uit-de-italiaanse-keuken

03/06/2025

Cheesecake met filodeeg en pistachenoten

De reeks Inspiraties ging over beroemde keukens en hoe we hun technieken, ingrediënten of smaakmakers kunnen gebruiken. Deze cheesecake is een voorbeeld van een klassieke kaastaart gecombineerd met Arabische smaakmakers zoals filo, pistache en rozenwater. Je vindt het recept nu op onze blog.

Na de Arabische keuken is de Italiaanse keuken als laatste aan de b***t. Verwacht je aan originele pesto’s, een no waste pastarecept, een gepimpte panzanella, een bijzondere risotto en een zomerse tiramisu. Nog een paar plaatsjes voor deze workshop op 11 juni (zie link in bio)

21/05/2025

Kipchili met pintobonen

08/05/2025

Kleurrijk en smaakvol! De Spaanse keuken verraste gisteren alle deelnemers. Nope, geen paella, wel gegrilde asperges met een amandel-chorizo crumble, tortilla met courgette, uiensoep met sherry, saffraan en sherry en escalivada (salade van geroosterde groenten)

Wil je je laten verrassen door de Arabische keuken? Nog 3 plaatsjes vrij op 21 mei!

Adres

Stationsstraat 13
Aalst
9300

Telefoon

+32468497490

Website

http://www.deplek-aalst.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar De Plek - vergaderen, ontmoeten, creëren:

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Mediabedrijf in Aalst wordt?

De essentie...

Onze geest en ons lichaam, da’s het enige waar we echt over beschikken. Een uitgebalanceerd evenwicht tussen beide is waar we naar streven! Geluk schuilt in genieten van geestelijke en fysieke geneugten en dat is de essentie van de Plek. Hoe doen we dat?

mensen samenbrengen (hoezee voor onze geestelijke en sociale behoeften)

workshops rond gezonde voeding (hoera schreeuwt ons lichaam)

creatieve en duurzame workshops aanbieden (een fijnere plek maken van de wereld rondom ons)