Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:30 Dinsdag 09:00 - 17:30 Woensdag 09:00 - 17:30 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 16:30

Culinaire Ambiance

Startpagina
België
Antwerp
Culinaire Ambiance

Culinaire Ambiance is er voor iedereen die culinair wil genieten: ontdek dagelijks unieke recepten & ontvang de beste keukentips van chefs en experts.

Culinaire Ambiance is er voor iedereen die culinair wil genieten: van notoire restaurantgangers over casual foodies en hobbykoks tot professionele horeca-medewerkers. Wat we serveren? Content om van te watertanden. Wakker je goesting aan met hapklare of meer uitdagende recepten, droom weg bij prachtige reportages, leer chefs in een nieuw daglicht kennen in diepgravende interviews en laat je prikkelen door snedige columns. We presenteren het je allemaal op een dienblaadje.

14/09/2025

🍳 In 'Tipsy at 11 AM' toont Joline Soete dat een brunch organiseren niet ingewikkeld hoeft te zijn. De drijvende kracht achter BRUNCHBAR in Kortrijk deelt in haar eerste kookboek haar favoriete recepten, van eggs benedict en een croissant-brie ovenschotel tot Bloody Mary's met een twist.

Lees het volledige interview met deze inspirerende onderneemster exclusief in de app via https://culinaireambiance.com/nl/articles/tipsy-at-11am-culinair-talent-joline-soete-bundelt-haar-favoriete-brunchrecepten-in-een-eerste-kookboek.

Foto's: © Laurence Vander Elstraeten

11/09/2025

Neem nu een digitaal 12 maanden abonnement in de app en ontvang gratis een trendy gift naar keuze.🌷🦉🍶🕯 Bovendien krijg je toegang tot exclusieve culinaire content, rijk aan recepten, verhalen en inspiratie.

Wat wil je nog meer? Wees er snel bij, want op = op!

10/09/2025

Deze week in Ambiance plukt: Oost-Indische kers 🌱

Wildplukchef en herborist Kevin Verdyck leert ons alles over de sierplant die transformeerde tot pittige afwerker in de keuken. Hij deelt bovendien zijn favoriete recepten waarmee je niets van de plant verloren laat gaan.

Ontdek deze editie van 'Ambiance plukt' en de bijbehorende recepten op www.culinaireambiance.com.

10/09/2025

De inspecteurs van Michelin gaan het hele jaar door op zoek naar de tafels die verrassen, verwarmen en blijven nazinderen. Hun ontdekkingen voor zichzelf houden, zou zonde zijn. Ontdek welke 8 namen in augustus werden toegevoegd aan de befaamde gids.

Lees meer op https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-belgie-breidt-uit-8-nieuwe-culinaire-parels-kregen-in-augustus-een-plekje-in-de-befaamde-gids

02/09/2025

WEDSTRIJD!

Wil jij thuis aan de slag als groentechef met meer dan 60 inspirerende recepten? Doe mee en maak kans op een exemplaar. 🍅🥕🫜

Wat moet je doen?
• Volg onze pagina
• Deel deze post op je verhaal en tag ons
• Laat in de comments weten voor wie jij meer groenten zou willen klaarmaken

Veel succes! Wij maken de winnaars vrijdag 5/09 bekend.

!

19/08/2025

Wil je graag meer groenten eten, maar weet je niet hoe? Het nieuwe kookboek van ‘Meer groenten op je bord’ helpt je graag op weg! en .van.engeland tonen je hoe groenten de hoofdrol kunnen spelen in je maaltijd.

Probeer bijvoorbeeld de Sticky Mushroom Bao Buns, een verfrissende smaakbom vol groenten, of de heerlijke vegan worteltaart, het bewijs dat groenten ook perfect in zoetigheden passen.

Bekijk de volledige recepten op www.culinaireambiance.com.

Foto’s:

19/08/2025

Wie zegt dat groenten saai zijn, heeft het nieuwe kookboek van nog niet ontdekt. In ‘Meer groenten op je bord’ tonen en .van.engeland dat groenten meer zijn dan een bijgerecht.

In maar liefst 68 recepten krijgen ze eindelijk de hoofdrol, van herwerkte klassiekers tot creatieve desserts.

Lees het volledige artikel op www.culinaireambiance.com.

Foto’s:

25/07/2025

Kaat Colman, neurowetenschapper en doctoraatsonderzoeker, vertelt ons hoe wat je eet niet enkel je lijf, maar ook je brein voedt. 🧠

Wat als elke hap niet alleen je energie beïnvloedt, maar ook je geheugen, concentratie en emotionele balans? Ontdek in dit artikel hoe voeding directe invloed heeft op je hersenfunctie, en hoe je slim kunt snacken voor een sterkere geest.

Lees het volledige artikel op culinaireambiance.com

25/06/2025

Een exclusief Interview met Gwendal Poullennec, Directeur van de Michelin gids 🌟 Wat maakt de Michelin gids zo invloedrijk? Gwendal Poullennec, de man achter de gids, deelt zijn inzichten over de evolutie van gastronomische trends, de impact van sterren op chefs en de toekomst van de culinaire wereld. Van de eerste drie sterren in Dubai tot de focus op authenticiteit in de keuken, een uniek en open gesprek dat je niet wilt missen! Lees het volledige interview op www.culinaireambiance.com.

24/06/2025

Op zoek naar heerlijke zomerrecepten? Deze drie gerechten van Jelle Beeckman brengen smaak en gezelligheid in je keuken! Probeer de zomersalade met honing-chili feta, de pasta alla vongole met mosselen, of de snelle ramen noedels met kip en een eitje, dit allemaal in samenwerking met njam! rond het nieuwe kookprogramma ‘Lekker Messy’. Perfect voor een lichte lunch of een diner voor in de tuin!

Bekijk het volledige recept op www.culinaireambiance.be.

Foto’s: © Stephanie Bex

23/06/2025

Wat krijg je als je The Messy Chef en z’n broer samen loslaat in een vakantiehuis met barbecue, verse ingrediënten en een vleugje rock-’n-roll?

Dan heb je Lekker Messy, de nieuwe zomerse kookreeks op njam!

Jelle en Hans Beeckmans maken elke aflevering twee heerlijke gerechten klaar die smaken naar zon, vrijheid en veel goesting. Van eenvoudige pasta’s tot origineel fingerfood: koken hoeft niet perfect te zijn, wel plezant.

Kijk deze zomer mee op njam! en ontdek hoe gezellig messy koken werkelijk is. Meer info op www.njam.tv en lees het volledige artikel op www.culinaireambiance.com.

Foto’s: Stephanie Bex

30/05/2025

When art meets food.🎨🍴

Matthieu Beudaert, eigenaar en chef van Table d’Amis in Kortrijk, dook als Artist in Residence in de collectie van het KMSKA. Geïnspireerd door werken van onder anderen Lucio Fontana en Otto Piene (Grote Zon), vertaalde hij kunst naar verfijnde gerechtjes.

Beudaert is niet zomaar een chef, met een achtergrond in de kunstwetenschappen en jarenlange ervaring in het vertalen van kunst naar smaak, is hij de geknipte figuur om beeldende kunst en gastronomie met elkaar te verbinden.

Adres

Vlemickstraat 10
Antwerp
2000

Openingstijden

Maandag	09:00 - 17:30
Dinsdag	09:00 - 17:30
Woensdag	09:00 - 17:30
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 16:30

Website

https://culinaireambiance.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Culinaire Ambiance nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.