Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:30 Dinsdag 09:00 - 17:30 Woensdag 09:00 - 17:30 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 16:30

Culinaire Ambiance

Startpagina
België
Antwerp
Culinaire Ambiance

Culinaire Ambiance is er voor iedereen die culinair wil genieten: ontdek dagelijks unieke recepten & ontvang de beste keukentips van chefs en experts.

Culinaire Ambiance is er voor iedereen die culinair wil genieten: van notoire restaurantgangers over casual foodies en hobbykoks tot professionele horeca-medewerkers. Wat we serveren? Content om van te watertanden. Wakker je goesting aan met hapklare of meer uitdagende recepten, droom weg bij prachtige reportages, leer chefs in een nieuw daglicht kennen in diepgravende interviews en laat je prikkelen door snedige columns. We presenteren het je allemaal op een dienblaadje.

18/08/2026

Fastfood meets wijnbar. 🍗🍷

KFC ruilt deze zomer de klassieke frisdrank even in voor een goed glas wijn. Samen met het Franse wijnmerk opent de keten Coq au Vin, een tijdelijke bar waar crispy buckets en zorgvuldig gekozen wijnen elkaar ontmoeten.

Fried chicken met een glas wijn? Blijkbaar kan het dus gewoon.

En eerlijk… wij zijn benieuwd. 👀

Lees meer op onze site!

18/08/2026

Een kijkje achter de schermen 👀
Bij staat de keuken letterlijk in het middelpunt. Chef Jan Van Rompaey kookt waar de gasten élke beweging kunnen volgen. En net dat maakt de ervaring zo spannend.
Onze UGC creator nam een kijkje. Dit is Les Deux, van dichtbij. 🍽️

Creator:

16/08/2026

Goed Nieuws voor de Limburgers!

Vandaag openen Charles-Victor en Lenny officieel de deuren van , een nieuwe wijnbar voor locals.

Twee jonge ondernemers met een liefde voor horeca, wijn en het soort avonden waarvan je denkt: we drinken er eentje… en plots is het drie uur later. 😉

De naam is trouwens geen toeval: BACCH is kort voor Bacchus, de god van wijn en feest. Een passende naam voor een plek waar wijn centraal staat, maar waar het vooral draait om samenkomen.

Verwacht geen stijve wijnbar waar je eerst een wijnopleiding nodig hebt om een glas te bestellen. Wel een zorgvuldig gekozen selectie, veel wijnen per glas, regelmatig iets nieuws op de kaart en vooral twee gastenheren die je graag meenemen in hun verhaal.

Daar horen natuurlijk ook gerechten bij. Geen ingewikkelde franjes, maar eerlijke producten, pure smaken en gerechten die gemaakt zijn om te delen én om naast dat glas wijn te zetten.

Wat ons vooral aanspreekt? wil een plek voor locals zijn. Een plek waar je binnenvalt voor één glas, blijft hangen voor een paar bar bites en uiteindelijk met vrienden een hele avond verder bent.

Galgeneinde 5, 3550 Heusden-Zolder

14/08/2026

Nog niets gepland voor Moederdag?

Geen paniek.

In Antwerpen wordt mama pas op 15 augustus gevierd en dat betekent dat je nog net op tijd bent om bloemen in te ruilen voor iets wat misschien nog beter scoort zoals een lange lunch, een uitbundige brunch of een avond bij een sterrenchef.

Van een mooie tafel de tuin van tot schilderen en eten in het en een gastronomisch menu bij .nebo zijn dit onze favoriete culinaire lastminutetips.

Ontdek ze allemaal op: https://culinaireambiance.com/nl/articles/nog-geen-cadeau-voor-moederdag-dit-zijn-de-lekkerste-lastminutetips-in-antwerpen

13/08/2026

Lekker eten hoeft niet ingewikkeld te zijn.

Fine dining? Zeker. Een goeie vol-au-vent? Absoluut. Een lekker frietje? Ook graag.

Voor draait goed eten vooral om één ding: het moet écht lekker zijn.

Geen bord vol schuimpjes, obscure ingrediënten of ingewikkelde constructies die vooral indrukwekkend moeten klinken. Geef haar liever een gerecht dat gewoon klopt.

In haar interview vertelt Valentine over haar kijk op eten, haar weg van kieskeurige eter naar foodie én deelt ze haar 5 favoriete culinaire spots.

Welke adressen staan er op haar lijstje? 👀
Ontdek het volledige interview op Culinaire Ambiance.

12/08/2026

Belgische wijn? Die is niet meer weg te denken.

Onze wijngaarden groeien én de Belgische wijnwereld beleeft duidelijk een stevige revival. In 2025 werd zelfs een recordvolume geproduceerd en overschreed het Belgische wijngaardareaal voor het eerst de kaap van 1.000 hectare. daar valt al eens op te klinken!

En er is meer: deze zomer verscheen al de 4e editie van de Gault&Millau Belgium Belgische Wijngids.

Om dat momentum én zijn 10e verjaardag te vieren, organiseert Domaine W op 30 augustus een bijzondere degustatiewandeling langs vier Belgische topdomeinen.
Vier domeinen. Belgische terroir. Een goed glas in de hand.

En vooral: ontdekken waarom Belgische wijn vandaag méér is dan een leuke verrassing. 🍇

Benieuwd welke Belgische flessen straks jouw favoriet worden?

Lees het artikel alvast op: https://culinaireambiance.com/nl/articles/domaine-w-viert-10-jaar-met-topdegustatie-van-belgische-wijnen-in-hun-wijngaard

11/08/2026

5x must-do's in de Dolomieten

Denk je bij de Dolomieten alleen aan wandelen? Think again. 👀 My Arbor nam ons mee op sleeptouw de bergen in.

🥐 Start met een uitgebreide brunch
🥾 Trek de bergen in
🧖‍♀️ Kom tot rust in de wellness
🧘‍♀️ Doe een pilatessessie
🍷 Proef Zuid-Tirol met een winetasting

Van stevige kuiten tot volle wijnglazen: de Dolomieten hebben voor levensgenieters minstens evenveel te bieden als voor avonturiers. 🇮🇹

👉 Ontdek alle must-do’s op Culinaire Ambiance.
https://culinaireambiance.com/nl/articles/ambiance-reist-72-uur-in-de-dolomieten

10/08/2026

Op 8 augustus waren we present bij Hangar Table x COBRA op het tennisveld van Knokke. Hier zijn enkele momenten die we hebben vastgelegd van deze bijzondere avond.

Dit is wat gebeurt wanneer twee visionaire teams samenkomen: gastronomie, creativiteit en pure passie komen samen op de meest onverwachte plek. Een tennisveld wordt arena voor ervaring.

Precisie in de keuken ontmoet spontaniteit van buiten. Dat is magie.

hangartable en Cobra House bewijzen dat dining geen grenzen kent. Hier wordt elk moment speciaal, elk detail telt, en elke smaak vertelt een verhaal.

Volg hangartable voor meer van deze unieke ervaringen en mis niet de kans om Cobra House cuisine in Knokke te proeven.

Ontdek meer over het menu dat we hebben geproefd in ons artikel op Culinaire Ambiance.

07/08/2026

🍷 Kamertemperatuur betekende ooit zestien graden. Nu staat je woonkamer in augustus op dertig.

Die oude regel over rode wijn is dus stiller verouderd dan hij lijkt. Een nieuwe lichting rood speelt daarop in: weinig tannine, veel fruit, weinig tot geen hout. Gamay uit de Beaujolais, cinsault uit Zuid-Frankrijk, frappato uit Sicilië.

Een half uur in de koelkast brengt zo’n fles rond de twaalf à veertien graden. Daar wordt hij levendiger, niet dunner. Te koud gaat wel ten koste van de smaak, dus laat hem er niet vergeten staan.

Het hele verhaal lees je via de link in bio.

06/08/2026

🥢 De Bib Gourmand is de enige Michelin-onderscheiding waar de rekening meetelt.

Eind april kwamen er zeven nieuwe bij in België. Drie ervan staan in Brussel: trekt noedels op de Lanzhou-manier, ÔNGBÀ doet Vietnamees streetfood in Elsene, Stone Dial serveert Chinese streekgerechten in Ukkel. Volgens de selectiedirecteur is dat geen toeval. Aziatische zaken slagen er beter in genereus te blijven zonder duur te worden.

De andere vier bewijzen dat het ook anders kan. BASTA! doet Siciliaans familiewerk in Wanze, Restaurant Coquo houdt het bij het product in Bierwart, Den Bourgondiër werkt nog af aan tafel in Wilrijk en Ching Ching brengt Chinese traditie naar Emblem.

De zeven adressen op een rij lees je via de link in bio.

Adres

Vlemickstraat 10
Antwerp
2000

Openingstijden

Maandag	09:00 - 17:30
Dinsdag	09:00 - 17:30
Woensdag	09:00 - 17:30
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 16:30

Website

https://culinaireambiance.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Culinaire Ambiance nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.