Eos Tracé

Eos Tracé Eos Tracé informeert over de weg die onze voeding aflegt. Van teelt tot afval. Milieu, sociaal, gezondheid en dierenwelzijn. Onderzoek en journalistiek.

Eos Tracé is een digitaal platform waarop je het verhaal achter alledaagse voedingsmiddelen in de supermarkt leert kennen. Op www.eostrace.be volg je de weg van een product - van teelt, verwerking, transport en consumptie tot afvalverwerking. Daarbij komen zowel de impact op het milieu en je gezondheid als de sociale aspecten en het dierenwelzijn aan bod. Met behulp van de wetenschap worden feiten

van fabels gescheiden, zodat je bewuster kunt kiezen wat je koopt. Van appel tot zalm en van kip tot chocolade.

Als een fervent voorstander van plasticvrije boodschappen, wilde journalist Madhura Rao weten wat supermarkten en lokale...
26/08/2024

Als een fervent voorstander van plasticvrije boodschappen, wilde journalist Madhura Rao weten wat supermarkten en lokale kruideniers ervan weerhoudt om plastic helemaal af te schaffen. Ze onderzocht of het redelijk is om van voedselproducenten te verwachten dat ze plastic inruilen voor duurzamere verpakkingen.

Als een fervent voorstander van plasticvrije boodschappen, wilde journalist Madhura Rao weten wat supermarkten en lokale kruideniers ervan weerhoudt om plastic…

Zuid-Afrikanen vinden het moeilijk om uit te zoeken welke voedingsmiddelen ongezond zijn als ze boodschappen doen. Maar ...
23/08/2024

Zuid-Afrikanen vinden het moeilijk om uit te zoeken welke voedingsmiddelen ongezond zijn als ze boodschappen doen. Maar daar gaat verandering in komen. Vier wetenschappers vertellen hoe ze een nieuw systeem van etikettering ontwikkelden.

Zuid-Afrikanen vinden het moeilijk om uit te zoeken welke voedingsmiddelen ongezond zijn als ze boodschappen doen. Maar daar gaat verandering in komen. Vier…

Met een gemiddeld verbruik van 5.200 liter per dag per Belg springen we kwistig om met water. Expert watermanagement Arj...
22/08/2024

Met een gemiddeld verbruik van 5.200 liter per dag per Belg springen we kwistig om met water. Expert watermanagement Arjen Hoekstra ontwikkelde een tool waarmee bewuste consumenten en beleidsmakers een individuele én globale watervoetafdruk kunnen berekenen. ‘De natuur droogt langzaam op.'

Met een gemiddeld verbruik van 5.200 liter per dag per Belg springen we kwistig om met water. Expert watermanagement Arjen Hoekstra ontwikkelde een tool…

Je denkt misschien dat duurzamer eten drastische veranderingen vereist, zoals overstappen op een veganistisch dieet. Hoe...
21/08/2024

Je denkt misschien dat duurzamer eten drastische veranderingen vereist, zoals overstappen op een veganistisch dieet. Hoewel een plantaardig dieet ontegenzeggelijk goed is voor de aarde, toont nieuw onderzoek aan dat bescheiden veranderingen in je eetgewoonten ook aanzienlijke voordelen voor het milieu kunnen hebben, zo zeggen Australische onderzoekers.

Je denkt misschien dat duurzamer eten drastische veranderingen vereist, zoals overstappen op een veganistisch dieet. Hoewel een plantaardig dieet…

In slimme voedselstad Solo worden twee vliegen in één klap geslagen. Door voedseloverschotten op te halen en te doneren ...
07/05/2024

In slimme voedselstad Solo worden twee vliegen in één klap geslagen. Door voedseloverschotten op te halen en te doneren aan mensen met een laag inkomen, wordt niet alleen voedselverspilling tegengegaan, maar ook honger. Daarvoor mag de stad rekenen op de vrijwillige inzet van haar genereuze inwoners.

In slimme voedselstad Solo worden twee vliegen in één klap geslagen. Door voedseloverschotten op te halen en te doneren aan mensen met een laag inkomen

Verse bloemkool is een stevig gewas, dat geen extra koeling vraagt. Dat ligt anders voor het transport van diepgevroren ...
06/05/2024

Verse bloemkool is een stevig gewas, dat geen extra koeling vraagt. Dat ligt anders voor het transport van diepgevroren groenten. Gekoeld transport over de weg vraagt tot zes keer meer energie. Bovendien gaat een kwart van de export van diepgevroren groenten naar landen buiten de EU, met de Verenigde Staten als belangrijkste importeur. Diepgevroren producten vervoeren over dergelijke afstanden laat een grote CO2-afdruk na.

De redactie van Eos Wetenschap is ervan overtuigd dat er een dringende nood is aan toegankelijke, onafhankelijke en goed gecontroleerde informatie over voeding.

Adres

Antwerpen

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Eos Tracé nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Eos Tracé:

Snelkoppelingen

Delen

Type

Our Story

Eos Tracé is een digitaal platform waarop je het verhaal achter alledaagse voedingsmiddelen in de supermarkt leert kennen. Op www.eostrace.be volg je de weg van het product - van teelt, verwerking, transport en consumptie tot afvalverwerking. Daarbij komen zowel de impact op het milieu en je gezondheid als de sociale aspecten en het dierenwelzijn aan bod. Met behulp van de wetenschap worden feiten van fabels gescheiden, zodat je bewuster kunt kiezen wat je koopt. Tot nu onderzocht Eos Tracé al voor meer dan 20 producten hun 'tracé’. Van appel tot zalm en van kip tot chocolade.