
03/10/2025
In Asturië, getypeerd door groene heuvels, mistige bergen en een eindeloze kustlijn, kan je niet naast sidra kijken, een troebele, licht alcoholische, verfijnde en frisse appelcider met een droge afdronk. Sidra is ook veel meer dan enkel een drankje, het is een cultuur die sinds 2024 door de UNESCO erkend wordt als Immaterieel Erfgoed van de Mensheid.
Horeca Magazine | Sidra uit Asturië: door UNESCO erkend als Immaterieel Erfgoed