June

08/09/2026

📍Tutto Tiramisu, Antwerpen

Eén dessert, zes varianten, een luik op de Meir.

Tutto Tiramisu opende vorige week aan het begin van de drukste winkelstraat van het land. Je bestelt aan het schuifraam, je krijgt je beker in de hand, en je eet hem op straat.

Het idee komt van Simon Vercammen, bekend van kledinglabel Strøm, die het bedacht met Joris Hoefkens en Benthe Vande Woestijne van essenz.

De klassieker blijft de beste ingang: mascarpone, in espresso gedrenkte koekjes, cacao.
De versie met aardbeien is posh en geeft een slimme, gezonde twist aan de calorieën 😌.
Zes versies in totaal, van 5,5 tot 7 euro. Er komen ook seizoensspecials, pumpkin season komt er immers aan 😏.

[Bewaar dit voor je volgende keer in ’t Stad.]

05/09/2026

Dit zijn onze favoriete adresjes voor een weekendje Rotterdam in september of oktober!
met Rotterdam Info

48 uur in Rotterdam. Drie dagen, twee nachten. Precies genoeg om te ontdekken hoeveel steden er in één stad passen.

05/09/2026

Tenerife is een uitstekend idee in nazomer en najaar. Dit zijn onze vijf favoriete culinaire plekken om te bezoeken en te proeven.
met Visit_Tenerife

Achter de zonnige clichés van Tenerife schuilt een eiland van makers. Van een watermolen uit de zestiende eeuw tot een bananenplantage.

05/09/2026

Dag Tom,

Ik heb je nooit gezegd hoe groot je invloed was op mijn parcours als culinair journalist.

We waren min of meer van dezelfde generatie, beeldenstormers, ondernemers, liefhebbers van de betere tafel, het juiste glas.

Ik kwam rond het jaar 2000 met Priscila om de hoek wonen van wat eerst Taxistop, later Airstop was.
Je vader had het idee om naast dat kantoor een restaurant te openen, Café Parti. Het moest verwijzen naar mobiliteit, naar vertrekken en aankomen.

Toen mijn kinderen enkele jaren later oud genoeg waren om te begrijpen wat een restaurant was, werden we stamgasten. Een beetje omdat je een lekkere Australische grainfed op de kaart had (29 euro, herinner ik me), een beetje omdat je met maitre Wim een fantastisch hospitalitykoppel vormde, en ook wel omdat mijn kroost met spanning uitkeek naar het moment waarop het speelgoedtreintje luid briesend en toeterend boven de bar reed.

Café Parti was zijn tijd ver vooruit, het was twintig jaar geleden al een modieuze en vlotte neobistro, zoals je er in Vlaanderen toen nog niet zoveel had.

Je leek gelukkig, vertelde me elke keer over een nieuw snufje dat je uitprobeerde. En zonder dat jij en ik daar goed en wel erg in hadden, ontwikkelde ik mijn passie voor lekker eten. Café Parti, met jou aan het roer, heeft mijn goesting aangewakkerd om meer te doen met gastronomie. Toen nog vooral als schrijver, met passie voor fotografie, later video.

We verloren elkaar wat uit het oog toen jij het restaurant verliet, en toen ik wegtrok uit Gent. Maar ik zal je altijd dankbaar blijven voor de manier waarop je mij en mijn gezin altijd welkom deed voelen. Hoe je mijn jonge kinderen hun eerste restaurantervaringen bezorgde.

Vaar wel, leer ze daarboven hoe je een goeie grainfed saignant bakt. Ik zal je missen.

Toni

03/09/2026

📍Tenerife, vijf culinaire doe-tips

Dit najaar met vakantie in Tenerife? Dit zijn onze favoriete adresjes om te bezoeken én meteen ook lokaal lekkers in te slaan. Voor thuis of het vakantieadres.

🍌 waar je eerst een rondleiding krijgt en dan fruit en likeur kunt proeven.
🧀 , gelauwerd om de topkwaliteit schapen- en geitenkazen.
🧁 , voor taartjes en topchocolade.
🍰 • 100% Hojaldre, de meest gerenommeerde patisserie in de hoofdstad.
🌾 , unieke plek om er de trots van Tenerife te kopen, het oergraan gofio.

[Save voor je vakantie in het ándere Tenerife.]

.vertentie

01/09/2026

[save the date 🍇]

Welkom, dit is Sips&Dips. Zeven avonden, zeven sommelières, tien plaatsen per avond.

🍷Vanaf oktober strijkt Sips&Dips neer in the content crib in Gent. Elke avond staat er één sommelière aan tafel met acht wijnen die zij zelf koos, en de dips die daarbij horen. Twee uur, tien mensen, geen theorie.

Dit zijn ze:

14.10 Emily Bauden, De Drie Ridders, Alveringem
19.10 Lies Farasyn, Rebelle, Marke
26.10 Femke Colenbie, Le Julien, Aalter
02.11 Raïssa Vanroy, The Jane, Antwerpen
10.11 Margaux Balemans, Sir Kwinten, Lennik
16.11 Valerie Goedertier, die in oktober haar eigen bistro opent in Dendermonde
23.11 Stéphanie Pierre, Bozar, Brussel

Zeventig plaatsen in totaal. De inschrijvingen openen half september.

Wil je er zeker bij zijn? Stuur SIPS in DM, mét je gekozen beleving. Dan krijg je de link zodra ze opengaan.

📍 the content crib, Ter Luchteplein 1, Gent
€75 per avond

🍾 want binnenkort maken we ook de thema’s bekend.

28/08/2026

📍Onze favoriete adresjes in Rotterdam

Rotterdam ontwikkelt zich met een rotvaart tot culinaire metropool, met invloeden uit o.a. de Chinese, Kaapverdische en Antilliaanse keuken. Neem daarbij de overvloed aan koffieplekken en cocktailbars, én de voorkeur voor lokale merken, en je weet dat een weekend gastronomisch genieten voor de hand ligt.

Dit is waar ík heb genoten:
wine








Met de Rotterdam City Card reis je voordelig met het openbaar vervoer.

.vertentie

27/08/2026

Dit zijn onze vijf favoriete bistro's in Knokke-Heist, waar het vaak voordelig tafelen is.
Partnership met Toerisme Knokke-Heist

Naast sterren en signatuurgerechten heeft Knokke-Heist ook een hart dat luider klopt in de betere bistro en brasserie.

26/08/2026

📍Lys d’Or, Gent

Het is een opvallend fenomeen. Typische fine diningrestaurants gooien, mee onder druk van de markt, het roer om en ruilen hun menu’s voor een klassieke à la carte, niet zelden met wat extra beleving in de zaal.

🍷 Lys d’Or was al jaren een van de betere restaurants in Gent, maar chef Ignace Wattenberge zag hoe mensen vandaag van gastronomie willen genieten, zonder keurslijf, met keuzemogelijkheden. Dat concept wordt nu tot in de details uitgewerkt. Zo zijn er ook, dankzij het Coravinsysteem, meerdere topwijnen per glas beschikbaar.

🍽️ We vinden Wagyu cecina en oesters bij de bites, pasta met truffel en tartaar van Mowi zalm bij de voorgerechten en onder meer Gentse waterzooi en filet pur au poivre als hoofdgerecht. Prijzen variëren van 21 tot 47 euro. Een ‘Quick Lunch’ wordt aangeboden voor 44 euro.

👨🏻‍🍳 Lys d’Or biedt nog steeds veel comfort en luxe maar voelt, ook door de aanwezigheid van de chef in de zaal, nu als een boutique huiskamerrestaurant onder vrienden. Het spektakel met geflambeerde bereidingen geeft nog extra cachet aan de beleving.

📍Charles de Kerchovelaan 81, Gent. Parkeren kan, met wat geluk, voor de deur. Station Gent Sint-Pieters op wandelafstand.

25/08/2026

🍼 Ik begon in 1993 op een redactie waar ik over alles schreef behalve eten. Twee jaar later mocht ik mijn eerste restaurant bezoeken, en sindsdien ben ik niet meer gestopt.
Onderweg verdween er een blad, kwamen er vijftien boeken, en werd june. iets waar elke maand 500.000 mensen naar kijken.

👓 Wat ik intussen geleerd heb: het gaat alleen maar in de rand over mij. Ik ben een toeschouwer, een bevoorrecht observator die verslag mag uitbrengen over het adres waar je vanavond lekker eet.
Maar dat privilege heeft een kiem die gevoed wordt door nostalgie. Door de varkenstong die meme op woensdag voor me bereidde, toen ik thuiskwam van school. Gebakken soepvlees met ajuintjes en de smeuïgste puree ooit. Het leven geeft je kansen die de dag voordien nog niet eens uitgesproken waren.

🔮 En de toekomst? Die is gelukkig nog steeds unwritten. Dank je om deel uit te maken van dit avontuur.