Kook.Boekensite.gent, Galjoenstraat 12/201, Ghent (2025)

31/07/2025

Veggie saai? Vergeet het…
Curry van broccoli, spinazie, puntparika, kikkererwten en stukjes plantaardige kipfilets.

“Het vegan kookboek - Marieke Wyns”
Toegankelijk, warm vormgegeven en verrassend veelzijdig: Het vegan kookboek van Marieke Wyns (alias Chez Mariette) biedt meer dan alleen recepten. Het is een uitnodiging om plantaardig te koken zonder in te boeten aan smaak of gemak. Of je nu vegan, flexi of gewoon nieuwsgierig bent, dit boek laat je moeiteloos kennismaken met een heerlijke, toegankelijke vegan keuken.
Zelfs wie zich doorgaans niet plant-based voedt, zal in dit boek inspiratie en smaakbeleving vinden. Het is een kookboek dat uitnodigt tot bladeren, plannen, koken en proeven — en dat alles zonder enige dogma’s, belangrijk.
Het boek biedt ruim veertig plantaardige recepten, zorgvuldig samengesteld voor elk moment van de dag: van een stevig ontbijt tot een feestelijk diner. Denk aan smeuïge French toast, geurige lookbroodjes, een verrassend rijke pompoenlasagne, en als afsluiter een zijdezachte tiramisu. De recepten zijn ondergebracht in vier overzichtelijke hoofdstukken: ontbijt, lunch, diner, sides & dips, en desserts & sweets. Voordat je begint, word je aan de hand genomen met heldere uitleg over plantaardige basisingrediënten, voor boodschappen en planning, de koel- en voorraadkast, vervangers inde vegan keuken en benodigdheden.
Wat meteen opvalt, is de nadruk op toegankelijkheid. Marieke werkt met producten die je gewoon in de supermarkt kunt vinden: appelmoes, aquafaba, pindakaas en Alpro‑producten vormen de bouwstenen van haar gerechten.
Het boek is een lust voor het oog. De vormgeving sluit naadloos aan bij de rustgevende stijl die Wyns op Instagram hanteert. Nudetinten, natuurlijke belichting en een minimalistisch kleurenpalet zorgen voor een frisse maar warme uitstraling. Elk gerecht wordt begeleid door aantrekkelijke beelden, een correcte ingrediëntenijst en een uitgebreide bereidingsplan. Het een heel makkelijk ander iets bewerkelijker zoals de curry van broccoli en kikkererwten die maakte. (Ik verving de Bloemkool door puntparika om wat extra kleur te geven en voegde er nog plantaardige stukje kipfilet bj))
Veel thuiskoks, zelfs beginners, krijgen hier gerechten die verrassend goed lukken.

Qua structuur en inhoud zit het boek degelijk in elkaar. De recepten variëren van eenvoudig tot indrukwekkend, en het geheel is geschreven met een brede doelgroep in gedachten. Of je nu een veganist bent die op zoek is naar nieuwe inspiratie, een flexitariër die vaker plantaardig wil koken, of gewoon nieuwsgierig bent — dit boek verwelkomt iedereen aan tafel. De vele praktische tips en alternatieven maken het extra bruikbaar in een doorsnee gezinskeuken. Het vegan kookboek is een heerlijk, uitnodigend en stijlvol werk dat plantaardig koken toegankelijk maakt voor iedereen. Het combineert vorm met inhoud, eenvoud met creativiteit, en weet — zonder te preken — te overtuigen. Of je nu vegan bent of niet: dit boek verdient een plek op het aanrecht.

Jan Stevens, redacteur boekensite.gent
Alle info over het boek vind je op https://www.lannoo.be/nl/het-vegan-kookboek

29/07/2025

“Veni Vidi Veggie - Geneal Hartman”
Ik was al meteen verkocht toen ik bovenaan het voorwoord ‘Geen vegetariër, geen vegan, maar gewoon een man met een voorliefde voor groenten’ zag staan, voelde mij onmiddellijk aangesproken.

Veni, vidi, veggie is een dynamisch en sfeervol kookboek dat groenten transformeert tot ware sterspelers op je bord. Met kleurrijke gerechten zoals krokante asperges met curry-kaassaus en een verfijnd dessert van rode biet laat chef Geneal Harreman niet alleen zijn ervaring in toprestaurants zien, maar ook zijn warme, persoonlijke visie op koken. Het boek staat boordevol inspiratie — van eenvoudige weekrecepten tot feestelijke signatuurgerechten — en weet zowel beginnende als ervaren thuiskoks te enthousiasmeren. Dit is echt een hebbeding voor elke (thuis)kok die houdt van groenten en die alle eer wil toebedelen.

Geneal Harreman is een professionele chef met roots op Curaçao. Zijn culinaire achtergrond in toprestaurants en zijn liefde voor plantaardig koken komen samen in een uitgesproken stijl waarin groenten altijd centraal staan. Zijn smaakcombinaties zijn warm, kruidig en tropisch — herkenbaar, maar met een verrassende twist. Zijn motto, “BANG IT!”, staat voor koken met lef en smaak. Voor Harreman is koken niet alleen iets wat je doet, maar een manier van zijn: gedurfd, kleurrijk en zonder concessies. Daarbij gelooft hij dat groenten net zo spannend en indrukwekkend kunnen zijn als elk luxe vleesgerecht. Zijn doel is duidelijk: thuiskoks inspireren om met plezier te koken, zonder dat het een hele dag hoeft te kosten.

Het boek is overzichtelijk gestructureerd rond tien van Harremans favoriete groenten:
Asperge
Biet
Aardappel
Bloemkool
Knolselderij
Pompoen
Tomaat
Wortel
Courgette
Kool (diverse soorten)
Elke groente krijgt een eigen hoofdstuk met achtergrondinfo en met meerdere recepten, die variëren van eenvoudig tot gewaagd. Denk aan een snelle roerbak of soep voor doordeweeks, een feestelijk hoofdgerecht voor een etentje, of een verrassend dessert dat groenten in een totaal nieuw daglicht zet. De recepten zijn allemaal vegetarisch en vaak ook vegan. Vlees zul je niet missen: Harreman speelt vakkundig met umami, textuur en sauzen, waardoor elk gerecht diepgang en karakter krijgt. Bij elk recept staat een heel uitgebreide instructie.

Jan Stevens, redacteur boekensite.gent
Alle info over dit boek vind je op https://www.singeluitgeverijen.nl/nijgh-van-ditmar/boek/veni-vidi-veggie/

23/07/2025

“Wine Food - Dana Frank en Andrea Slonecker“

In dit wijnkookboek vind je een ruime keuze aan uiteenlopende gerechten met bijpassende wijnen.

Ik heb ‘wine food’ reeds een tijdje in mijn bezit. Ik heb lang gewacht om er iets uit klaar te maken. Telkens als ik er doorheen bladerde, was ik ontgoocheld. Het is niet het meest praktische boek. Je kiest eerst het recept op basis van wat je wil eten en daarbij krijg je één wijnsuggestie. Daar wringt het schoentje.
Ik ben zelf wijnliefhebber en heb een grote klimaatkast vol met uiteenlopende wijnen. Ik moest naar de wijnhandel voor zowat elke wijnsuggestie in dit boek. Voor de hand liggend kun je de wijnen niet noemen.

Het is zo dat er bij een bepaald gerecht of ingrediënt meerdere wijnen kunnen matchen. Dat maakt het uitzoeken van de juiste combinaties juist leuk, boeiend en uitdagend. Er bestaat niet zoiets als de ultieme match. De auteurs spitsen zich toe op een specifieke druif of regio. De keuze die ze geven beperkt zich tot een selectie van hun favoriete wijnhuizen. Dat lijkt me vrij commercieel en overbodig. Wie een bepaald soort wijn wil, gaat beter even langs bij een wijnhandelaar. Bovendien is dit boek geschreven door twee Amerikaanse vrouwen, een sommelier en een chef-kok. De wijnen van de huizen die ze naar voren schuiven zijn hier niet altijd gemakkelijk te vinden. In mijn ogen hebben we trouwens bij ons veel betere wijnen in het aanbod. Maar dat is uiteraard een kwestie van smaak.

Het complexe samenspel tussen wijn en eten wordt onderbelicht in deze ‘Wine Food’. Wat je hier krijgt is praktisch voor mensen die weinig van wijn kennen en voor hun bezoek (of voor zichzelf) een aangepaste wijn willen. Wie graag wil bijleren over hoe je de juiste wijn uitkiest zal op zijn honger blijven zitten. Ook de wetenschappelijke uitleg over de druiven en hun smakenpalet is naar mijn mening te summier en mist diepgang.

De keuze aan gerechten is zeer uiteenlopend. Er zijn verfijnde en elegante bordjes maar vooral stevig, zwaar, met kaas beladen comfort food. De lichte salades vond ik vaak te simpel (al kan dat lekker zijn).
Bij meerdere gerechten verdwijnt het hoofdingrediënt onder allerlei uitgesproken en zware toevoegingen. Neem nu bijvoorbeeld de mosselen met pancetta-bieslookboter; Bij 1 kg mosselen voegen ze 225 gram boter en 180 gram pancetta. Ze doen er dan ook nog eens 3 flinke tenen knoflook bij. Ik vrees dat er weinig mosselsmaak zal overblijven. De wijn moet dan ook niet langer passen bij mosselen maar wel bij spek en boter. Voor mij slaan ze hier opnieuw de bal mis. Ik had graag meer pure en delicate gerechtjes gezien.

Toch heb ik door dit boek nieuwe druiven geproefd. De dames hebben mij eveneens verrast en geïnspireerd. Een aantal voorgestelde combinaties waren perfect. Ik vind het bijvoorbeeld moeilijk om de juiste wijn te vinden bij een aantal uitgesproken kruiden zoals komijn en daar zijn de dames wel in geslaagd. Je kan puur op de combinatie van wijn en komijn gaan zoeken, maar aangezien deze specerij zo divers ingezet wordt is dit niet langer relevant. In tomatensaus of in een cracker smaakt het anders. Ik ben verzot op de ‘Latkes met wortel en courgettes’, ook de ‘Falafelwafels’ waren heerlijk. De bereiding was niet moeilijk en staat duidelijk uitgeschreven..

De indeling is traditioneel. Eerst is er een korte, vage intro over hoe je dit boek gebruikt en wat hun mening is over lekkere en passende wijn. Ze geven tips voor het kopen van wijn en lichten het wijnetiket toe. Je krijgt een (veel te) uitgebreide uitleg over hoe je wijn moet schenken.
Dan komen de recepten. Die zijn ingedeeld in thema’s: preparty met kleinere gerechten,
brunch plus, frisse salades, groenten in de hoofdrol, picknicks en buiten eten, ‘ongewone gewone maaltijden’ en een lekker avondje thuis.

Bovenaan elke receptenpagina staat eerst de naam van de druif en daaronder de titel van het gerecht. Het kadertje daarnaast vermeldt hun favoriete wijnhuizen. De intro gaat zowel over het eten als over de wijn. Deze informatie is uiteenlopend: anekdotes, geschiedenis, wetenschappelijke uitleg, praktische tips of weetjes. Als je een gerecht overslaat, dan heb je mogelijk ook boeiende uiteenzettingen gemist.
De ingrediënten staan opgelijst. De bereidingswijze start op de volgende pagina en is meestal vergezeld van een smakelijke foto.
Naast de uitgeschreven recepten staat er per thema ook een lijstje met wijnmatches voor gekende gerechten. En zelfs: ‘wat nip je bij soep?’. Niet dat ik ooit behoefte heb om speciaal een fles te openen voor bij de soep, maar toch markeerde ik deze pagina. Ik vond de wijnsuggesties interessant en uitnodigend. De volgende keer als ik een soepje neem als lunch, check ik deze pagina nog eens.
Als echte kaasliefhebber vond ik het spiekbriefje voor kaas- en wijncombinaties zalig. De topcombo robiola met Arneis is een blijvertje.

Ik had even tijd nodig om mijn weg te vinden in dit boek, maar ik heb me uiteindelijk goed uitgeleefd in de keuken. Naast de bovengenoemde gerechten probeerde ik volgende recepten uit:
Jamón met doperwtendip
Pissaladière met geroosterde sjalot
Burrata met aardbeiensalade
Gegratineerde ratatouille
Hele gegrilde vis met kruidige venkelrelish
Steak met gegrilde radicchio en kersentapenade
Visstoofpot

En uiteraard heb ik nog een ‘to make’ lijstje met op nummer één ‘Coq au vin Jura’.

Ik proefde originele en lekkere smaken. Tegen mijn verwachtingen in maakte ik verschillende gerechten al meermaals én dat zal ik in de toekomst nog vaak doen.

Mijn oordeel over dit boek blijft gemengd: veel lekkers en vernieuwend maar te weinig focus op de magische synergie tussen wijn en spijs.

Alle info over dit boek vind je op https://www.nl.fnac.be/a13019628/Dana-Frank-Wine-Food

Jasmien Maes, redacteur boekensite.gent
Jasmien Maes

23/07/2025

“Solo, recepten en tips voor als je het rijk alleen hebt - Emma De Thouars”

Alle singles verzamelen! Emma de Thouars kookt al jaren voor zichzelf en doet niets liever. In Solo deelt ze recepten en geeft ze slimme tips over boodschappen doen voor één en restjes opmaken. Want in je eentje krijg je natuurlijk nooit die hele bloemkool/spitskool/zak spinazie of dat blik bonen op. Emma houdt rekening met kleine keukens. Zonder grote apparaten en met een beperkte voorraadkast kun je alsnog de sterren van de hemel koken.

Vooraan in het boek een duidelijke inhoudstabel. Directe titels die je onmiddellijk brengen waar je wil zijn als je niet de tijd hebt om het hele boek door te lezen. (Al zou ik dat wel aanraden 😊) Duidelijk. Dit kookboek geeft een realistisch beeld van wat het is om voor jezelf te koken en mogelijke oplossingen om de problemen waar je tegenaan loopt op te lossen. Helder zonder poespas. Niet ingewikkeld, snel en makkelijk. Vooral interessant zijn de tips om met die altijd te grote hoeveelheden om te gaan. Je krijgt bovendien ook een lijstje van smaakmakers die echt wel het verschil uitmaken als je net zoals ik graag de restjes opmaakt. De recepten zijn duidelijk, makkelijk en snel. En de ‘bordjes’ vind ik geweldig. Eén regel : je mag maximaal één ding koken en de rest moeten kant-en-klare dingen of restjes zijn. Lazy restjesdag met extra tijd voor jezelf. Klinkt als muziek in de oren, ook voor een meer dan één gezin 😊.
Misschien zal je je keukenkast moeten aanvullen met een aantal ingrediënten waar je minder vertrouwd mee bent maar geloof me: dit kookboek zal je anders naar je solokeuken laten kijken en je aanzetten om creatiever met ‘overschotten’ om te gaan!
Dit is een leuk, praktisch kookboek met prachtige foto’s! Een must-have of must-give voor singles die graag koken!

Emma de Thouars is culinair schrijver, columnist en podcasthost. Ze schrijft o.a. een column voor PS Het Parool, is host van de podcast Steeds meer Singles en is online alom aanwezig. Op Instagram en TikTok deelt ze met meer dan 22.000 volgers receptvideo’s, (solo)kooktips en doet ze uitgebreid verslag van culinaire reizen. Eerder schreef ze de succesvolle kookboeken Amazing Asia, Emma’s Amzazing Asia Vega, Tofu en Noedels.

Saskia Van Bastelaere, huisrecensente
Alle info over het boek vind je op https://www.singeluitgeverijen.nl/nijgh-van-ditmar/boek/solo/

11/07/2025

Veggie saai? Vergeet het….
“Conchiglie in ratatouillesaus”

Ik kreeg van een vriend een prachtige courgette, had nog wat groenten liggen op overschot en een pak kleine conchiglie, die pastaschelpen, die ik verkeerd aankocht met het idee dat dit grote schelpen waren om te vullen. Niet dus, ze waren te klein.
Rode ui aanstoven en stukjes bleekselder bijvoegen. Ondertussen een rode paprika, de courgette en een aubergine fijn snijden en bijvoegen in de kookpot. Ondertussen grilde ik even in een droge koekenpan pijnboompitten en amandelschilfers en ontpitte nog een deel zwarte olijven die er ook om vroegen. :-)
Nadat de groenten ver gestoofd zijn voeg je er de pijnboompitten bij en de zwarte olijven. Afkruiden met Italiaanse Aglio, olio e peperoncino en een blik tomaten blokjes bijvoegen.
Ondertussen zijn de schelpjes al dente gekookt.
De ratatouille in een lage gietijzeren kookpot mengen met de nog lauwe pastaschelpjes zodanig dat de saus goed kan aankleven. Bestrooien met de amandelschilvers en wat jij geraspte parmigiano.
Kom staat klaar om deze avond in de oven te zetten op 180°, ’t zal wel lekker zijn, denk ik?

03/07/2025

“Cooking Fast and Slow - Natalia Rudin”

Ik maakte op een van de laatste hittegolfdagen de romige citroenpasta (p.29) uit dit schitterend kookboek. Comfortfood met toch een frisse touch door de citroenzeste te meer omdat ik bij het terug komen van een van onze zwerftochten met de camper zag dat onze citroenboom terug rijpe vruchten produceert. En omdat ook Rudin in dit boek aangeeft dat dit suggesties zijn en je er je eigen draai aan kan geven verrijkte ik dit recept met gebakken stukjes biokip en prosciutto.

Met Cooking Fast and Slow levert Natalia Rudin – beter bekend als – een kookboek af dat net zo uitnodigend is als haar populaire Instagram-account. Als voormalig privéchef met wereldwijde ervaring weet Rudin als geen ander hoe je eenvoudige ingrediënten kunt transformeren tot troostrijke, voedzame en smaakvolle gerechten. Haar eerste boek is een ode aan plantaardig koken in al zijn veelzijdigheid – snel, langzaam, doordeweeks én feestelijk.
Het boek bevat meer dan 100 recepten die moeiteloos balanceren tussen gemak en verfijning. De hoofdstukken zijn ingedeeld naar bereidingstijd – minder dan 15 minuten, 30 minuten of een uur – maar ook langzame gerechten om in het weekend of met vrienden van te genieten, Rudin biedt voor elke gelegenheid inspiratie. De recepten zijn overzichtelijk ingedeeld op bereidingstijd en moment van de dag, van snelle ontbijtjes tot zoete verwennerijen en alles daartussenin. Ze bevatten weinig ingrediënten, maar zijn groots in smaak en voedingswaarde, met volop suggesties voor toevoegingen en vervangingen op basis van jouw eetgewoonten en wat je in huis hebt.

Haar stijl is nuchter maar creatief, met gerechten die weinig ingrediënten vragen maar groots smaken. Denk aan geplette miso-witte bonen met krokante sojapaddenstoelen, mafaldine met basilicum, courgette en pistache, of geblakerde tomaten en kikkererwten op romige polenta. Elk recept ademt comfort en aandacht – precies zoals de titel belooft: fast én slow.

Wat Cooking Fast and Slow extra aantrekkelijk maakt, is Rudins flexibele benadering. Ze geeft volop suggesties voor vervangingen, zodat je kunt koken met wat je al in huis hebt. Daarbij is haar plantaardige insteek toegankelijk en uitnodigend, ideaal voor wie vaker plantaardig wil eten zonder in te leveren op smaak of voldoening.
Of je nu een drukbezette thuiskok bent, op zoek bent naar nieuwe mealprep-ideeën, of simpelweg wilt genieten van fluweelzachte sauzen, ochtendgeluk en zoete verleidingen – dit boek biedt het allemaal. Rudin bewijst dat plantaardig koken allesbehalve saai is: het is kleurrijk, gul, en bovenal heerlijk. Cooking Fast and Slow is een verrijking voor elke keuken waar smaak, welzijn en eenvoud samenkomen.

Jan Stevens, redacteur boekensite.gent
Alle info over dit boek vind je op https://www.kosmosuitgevers.nl/boek/cooking-fast-and-slow/

13/06/2025

“Bowls of Goodness - Nina Olson”

Voedseltrends komen en gaan, en ‘bowl food’, dat eten uit een kom is blijkbaar een trend die duidelijk een blijvertje is.
Nina Olsson is de oprichtster van Nourish Atelier, een blog gewijd aan voedzame vegetarische recepten. Ze is ook fotograaf, ontwerper, stylist, schrijver, illustrator en artdirector. Het label ‘creatief’ wordt vaak gebruikt, maar niemand draagt het zo moeiteloos als Nina, die in Amsterdam woont. Haar passie voor voedzaam ‘soul food’ leidde tot haar eerste kookboek Bowls of Goodness, een eerbetoon aan geweldige vegetarische gerechten die veel meer zijn dan saaie groenteschotels. De voedselfotografie, gestyled en gefotografeerd door Nina zelf, doet Bowls of Goodness aanvoelen als een lifestylemagazine. Nina is een kunstenares in hart en nieren, en dat zie je niet alleen in de presentatie van haar gerechten, maar ook in de doordachte smaakcombinaties.

Wat meteen opvalt, is de afwezigheid van het belerende toontje dat vaak voorkomt in veganistische of vegetarische boeken. In plaats daarvan schrijft Nina vrijuit, bijvoorbeeld over de soep van de moeder van haar ex – hij was het niet waard, maar het recept wel – en het voelt alsof je met haar in gesprek bent. Het boek dat ondertussen aan de vijfde druk toe is, mag ook in mijn keuken blijven.
Haar recepten zijn echt origineel – zeldzaam in een wereld vol gezondheidskookboeken. Bowls of Goodness staat vol inspiratie uit keukens van over de hele wereld, zoals Indonesië, Maleisië en het Midden-Oosten. Bowl food leent zich perfect voor multiculturele smaken.
Een hoogtepunt is Nina’s veganistische interpretatie van de klassieke Scandinavische combinatie van gerookte vis en mierikswortel, met gerookte tofu, sesam, nori, pompoenpitten en cashewcrème. Zelfs iemand die niet dol is op tofu zal hier overtuigd geraken.
Ook getest hier ten huize werd haar “Marokkaanse harissasalade” getest. Niettegenstaande die als gerecht alleen kan staan combineerde ik die met een gegrilde kipfilet (uiteraard bio) gevuld met prosciutto, parmezaan en rode pesto en krielaardappeltjes.

Elk recept in Bowls of Goodness is veelzijdig, inspirerend en stimuleert je eigen creativiteit – een teken dat dit boek echt thuishoort in je keuken. Het einde van het boek voelt naar nog, gelukkig is er een tweede deel, “Groenten & granen”

Jan Stevens, redacteur boekensite.gent
Alle info over het boek vind je op https://issuu.com/vbku/docs/olsson_bowls

08/06/2025

“Visspiesen op een bed van prei in julienne en citroen - camperfood”
(Niet uit het boek)

“Caravanity - Camping kookboek.
Simpel, snel en lekker - Sharon Cörvers”

Vroeger, en dan spreek ik van bijna een halve eeuw geleden trokken we, met de kinderen doorheen Frankrijk met ingerichte bestelwagens. Je ziet ze nog nauwelijks rijden maar de peugeot J7, de citroen HY, de Renault estafette en de mercedes 406 waren toen toppertjes. Je ziet ze nu bijna niet meer, de technieken zijn achterhaald en de keuringscentra extra bedachtzaam, maar ze waren kleurrijk.
Ze zijn er wel nog, ze krijgen nu de naam ‘gepimpt’, surf maar eens naar https://www.caravanity.nl. De blog waarop je de leukste ideeën, beste how to's en meest spectaculair gerestylede caravans vindt. Ik ben er alvast gek op. Waar ik ook gek op ben is het buiten koken aan de camper/caravan. Niks is, althans voor mij plezanter op reis dan outdoor cooking (zo wordt het heden ten dage genoemd…). Simpel, snel en lekker, ervan genieten zonder al te veel poespas.
Nu is er voor iedereen die dat ook wel graag doet of wil proberen het nieuwe Caravanity Camping Kookboek uit.
Het 'Caravanity Camping Kookboek' is al jaren een bestseller, met lekkere én maakbare recepten voor één of twee pitjes bij je tent of caravan. Sharon Cörvers verzamelde de beste recepten, geeft handige tips en ontneemt je zo ieder excuus om 's avonds iets te halen bij de plaatselijke snackbar. Het Caravanity Camping Kookboek biedt volop inspiratie om van iedere campingmaaltijd een feestje te maken!
Het boek is onderverdeeld in een aantal toppings gedurende de vakantiedag van ’s morgens, het ontbijt tot het avond- middagmaal met tussendoor extra aandacht voor sauzen, salades & salades, snacks en aparte hoofdstukjes voor vegetarisch, vlees of vis met uiteraard de nodige vrolijkheid eigen aan caravanity. Ik heb voor mezelf al een hele rits campergerechten in mijn hoofd zitten die ik regelmatig klaarmaak on the road maar toch verbaas ik er mij over dat ik steeds nieuwe lekkere recepten kan ontdekken. Denk maar aan de pasta met kip & pesto, de fettuccine met zalm en citroensaus of de Mac ’n cheese. Maar, en daar ben ik heel blij mee het vegetarisch luik is ook ik orde met chili sin carne, halloumiburger en ondertussen een van mijn favorieten orzo met spinazie tomaat en roomkaas.

Dit is bij uitstek en al zeker door het compacte formaat en correcte ingrediëntenlijst met eenvoudige stappenplannen voor de bereidingen het camping kookboek van 2025. Zeg maar een must in elke caravan of camper die er veel jaren in mag blijven liggen.
Als toemaatje nog een foto van een van onze eerste ‘ingerichte’ (huh sorry… ‘gepimpte’) camionetten waar wij mee rondtrokken.

Jan Stevens, redacteur boekensite.gent
Alle info over het boek vind je op https://www.kosmosuitgevers.nl/boek/caravanity-camping-kookboek-2/

Kook.Boekensite.gent

31/07/2025

29/07/2025

23/07/2025

23/07/2025

11/07/2025

03/07/2025

13/06/2025

08/06/2025

Adres

Telefoon

Website

Meldingen

Contact

Snelkoppelingen

Delen

Type