02/01/2026
Het bier van brouwerij Wielemans-Ceuppens was decennialang een begrip in Brussel en ver daarbuiten.
De Legendarische Wiel’s Pils:
De Wiel’s Pils was het absolute succesnummer van de brouwerij. In de jaren '70 produceerde de brouwerij maar liefst 500.000 hectoliter per jaar, grotendeels gedreven door de populariteit van deze pils.
Smaak & Kwaliteit: Kenners prezen de pils om zijn hoge kwaliteit. Het was een klassieke pilsener van lage gisting met een alcoholpercentage van 5%.
Oorsprong: Tijdens de Tweede Wereldoorlog begon het als een 'fluitjesbier' (een zeer licht bier van slechts 0,8%), maar na de oorlog werd het recept versterkt tot de volwaardige pils die we nu kennen.
Andere Bekende Bieren
Naast de beroemde pils brouwde Wielemans-Ceuppens een breed gamma aan bieren om de concurrentie met Engelse en Duitse importbieren aan te gaan:
Forst: Een karaktervol bier dat vernoemd was naar de gemeente Vorst (Forest), waar de brouwerij gevestigd was.
Horse-Ale: Een populair amberkleurig bier in de stijl van de Britse 'Pale Ales', erg in trek in de eerste helft van de 20e eeuw.
Wiel's Export: Een iets zwaarder blond bier, bedoeld voor transport en een langere houdbaarheid.
————————————————————————-
La bière de la brasserie Wielemans-Ceuppens a été, durant des décennies, une référence incontournable à Bruxelles et bien au-delà.
La légendaire Wiel’s Pils
Produit phare : La Wiel’s Pils était le succès absolu de la brasserie. Dans les années 70, la production atteignait pas moins de 500 000 hectolitres par an, portée par l'immense popularité de cette pils.
Goût et qualité : Les connaisseurs appréciaient cette bière pour sa grande qualité. Il s'agissait d'une pils classique de fermentation basse avec un taux d'alcool de 5 %.
Origine : Durant la Seconde Guerre mondiale, elle a débuté comme une "fluitjesbier" (une bière très légère de seulement 0,8 %), avant que la recette ne soit renforcée après-guerre pour devenir la pils complète que nous avons connue.
Autres bières célèbres
Outre sa célèbre pils, Wielemans-Ceuppens brassait une large gamme pour concurrencer les importations anglaises et allemandes :
Forst : Une bière de caractère nommée d'après la commune de Forest, où était établie la brasserie.
Horse-Ale : Une bière ambrée populaire de style "Pale Ale" britannique, très en vogue durant la première moitié du 20e siècle.
Wiel's Export : Une bière blonde légèrement plus forte, conçue pour le transport et une plus longue conservation.
—————————————————————————
For decades, the beer from the Wielemans-Ceuppens brewery was a household name in Brussels and far beyond.
The Legendary Wiel’s Pils was the brewery’s absolute bestseller. In the 1970s, the brewery produced no less than 500,000 hectoliters per year, largely driven by the immense popularity of this pilsner.
Taste & Quality: Connoisseurs praised the pilsner for its high quality. It was a classic low-fermentation pilsner with an alcohol content of 5%.
Origins: During World War II, it started as a 'fluitjesbier' (a very light beer of only 0.8%), but after the war, the recipe was strengthened into the full-fledged pilsner we know today.
Other Famous Beers
In addition to the famous pilsner, Wielemans-Ceuppens brewed a wide range of beers to compete with English and German imports:
Forst: A characterful beer named after the municipality of Vorst (Forest), where the brewery was located.
Horse-Ale: A popular amber-colored beer in the style of British 'Pale Ales', very much in demand during the first half of the 20th century.
Wiel's Export: A slightly heavier blond beer, intended for transport and a longer shelf life.
