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13/09/2026

Dans le Japon d’autrefois, souhaiter qu’une maison ne manque jamais de céréales pouvait devenir… le nom d’un bonbon.

13/09/2026

Au Japon, ce gâteau est offert pour souhaiter longévité et prospérité. Pourtant, il y est arrivé grâce à un pâtissier allemand fait prisonnier pendant la Première Guerre mondiale.

13/09/2026

À Fukuoka, berceau du tonkotsu, un ancien commercial a fait un pari presque à contre-courant : imposer le tsukemen, une spécialité née à Tokyo.

10/09/2026

Le plus incroyable, c’est que les deux parties de ce support n’ont jamais été assemblées. Elles sont nées dans la même planche.

10/09/2026

Le plus intelligent ici, c’est justement ce qu’on évite : refondre le métal.

10/09/2026

Dans certaines de ces courses, le tronc est volontairement rendu encore plus lourd avant le départ.

09/09/2026

Un récipient de cette taille peut se fissurer avant même d’avoir rencontré le feu. C’est ce qui rend cette technique beaucoup plus complexe qu’elle n’en a l’air.

09/09/2026

Ce qui paraît le plus précieux à la fin de cette vidéo n’est peut-être que la partie la plus fine de l’objet.

08/09/2026

Dans les grandes steppes froides d’Asie intérieure, l’alimentation s’est longtemps construite autour d’une contrainte simple : on ne mange pas ce que l’on veut, on mange surtout ce que le territoire permet de produire.

08/09/2026

À Taïwan, un marché de nuit n’est pas seulement un endroit où l’on mange : c’est presque une carte gastronomique du pays en plein air.

Adresse

Rue De L’aumônier
Liège
4000

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