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👩🏻‍🍳 Anaïs, from Belgium.
🫶🏼 In love with healthy food.

❗️ R E C I P E ❗️GNOCCHIS AUX LÉGUMES COLORÉS. 👉🏼 I N G R E D I E N T S (pour 2 personnes) ;- 250g de gnocchis de pommes...
24/09/2023

❗️ R E C I P E ❗️

GNOCCHIS AUX LÉGUMES COLORÉS.

👉🏼 I N G R E D I E N T S (pour 2 personnes) ;

- 250g de gnocchis de pommes de terre
- 225g de chipolata de volaille
- 1 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge
- 1 petit brocoli
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càs de pesto vert
- Parmesan râpé
- Sel/poivre

👉🏼 P R E P A R A T I O N ;

- Coupez les poivrons, épépinez-les et détaillez-les en lanières.
- Détachez les bouquets du brocoli.
- Tranchez la chipolata en petites bouchées.
- Dans un bol, mélangez les gnocchis avec le pesto.
- Blanchissez les bouquets de brocolis 2min dans l’eau bouillante, légèrement salée.
- Sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, déposez les lanières de poivrons ainsi que le brocoli.
- Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et mélangez.
- Ajoutez les gnocchis au pesto et les morceaux de chipolata à la plaque de cuisson.
- Salez/poivrez.
- Enfournez à 180 degrés pendant 40min.
- Dressez les assiettes et parsemez de parmesan râpé.

Bon appétit 😋

RECETTE MINI MOELLEUX CHOCO-POIRE 🫶🏼 🍐 I N G R E D I E N T S (pour 6 moelleux) ;• 1 poire • 1 càs de jus de citron• 1 oe...
31/08/2023

RECETTE MINI MOELLEUX CHOCO-POIRE 🫶🏼

🍐 I N G R E D I E N T S (pour 6 moelleux) ;

• 1 poire
• 1 càs de jus de citron
• 1 oeuf
• 100g de compote de pomme ssa
• 35g de chocolat noir
• 60g de sucre de canne
• 1 càc de semoule
• 80g de farine d’avoine complète
• 5g de levure

🧁 P R E P A R A T I O N ;

• Préchauffez le four à 180 degrés.
• Coupez la poire en petits dés et mélangez-la avec le jus de citron pour éviter qu’elle noircisse.
• Versez la semoule sur les dés de poire.
• Dans un saladier, mélangez la compote de pomme avec le sucre de canne et l’œuf.
• Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau.
• Faites fondre le chocolat (si possible au bain-marie sinon le microonde fera l’affaire).
• Incorporez le chocolat fondu à la préparation précédente.
• Intégrez la presque totalité des poires à la préparation au chocolat (gardez-en quelques-unes pour le topping).
• Beurrez et farinez vos petits moules avant d’y ajoutez la préparation.
• Parsemez si restant de poires.
• Enfournez pendant 40min et vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.

Bon appétit 😋

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