Chef Alain Boschman

22/08/2026

Coucou mes amis, mes amours ❤️

Je suis en route pour rejoindre Viva Week-End, mon binôme Sylvie, Johanna et toute notre merveilleuse équipe ! 🎙️💛

Quel bonheur de retrouver Sylvie ! ❤️

🌯 Au programme ce matin :

« Les wraps » 😋☀️

Un voyage gourmand à la découverte de ces délicieux roulés, aussi pratiques que savoureux ! Comment les préparer, les garnir et les rendre originaux ? Nous partagerons avec vous des idées, des astuces et de délicieuses recettes ! 😋

💬 Et j’ai vraiment besoin de vous !

📲 Envoyez-moi dès maintenant votre message sur WhatsApp au 0470 07 20 23. C’est le plus simple, et je vous lirai en direct !

👉 Dites-moi : aimez-vous les wraps ? Comment les garnissez-vous ? Avez-vous une recette originale, une association surprenante ou une astuce pour préparer de délicieux wraps ? 🌯

N’hésitez pas : écrivez-moi tout de suite sur WhatsApp ou en commentaire ! Je veux vous lire et partager vos messages à l’antenne, en direct et dans la bonne humeur !

📺📻 Rendez-vous ce matin, de 7 h à 10 h, sur VivaCité et RTBF La Une.

☀️ Passez un excellent week-end ! Profitez de chaque seconde et soyez heureux. ❤️

Je vous embrasse tendrement.

Alain ❤️

21/08/2026

🌯 Ce samedi, Viva Week-end met les wraps à l’honneur… et grande nouvelle : mon binôme, Sylvie , est de retour ! Autant vous dire que ça va être la fête ! 🎉🥳Sylvie Honoré Pro

Wraps chauds ou froids, au poulet, au saumon, végétariens, bien garnis ou tout légers… Comment les préparez-vous ? Avec quelles sauces et quels ingrédients les adorez-vous ? Avez-vous une recette originale ou une petite astuce à partager ?

Dites-nous tout dans les commentaires ! Les wraps, ça vous inspire quoi ? 😋🌯

Vous pourrez également nous envoyer vos messages samedi matin, dès le début de l’émission, sur WhatsApp au 0470 07 20 23.

On peut déjà commencer à en parler… Avec le retour de Sylvie Honoré, j’ai hâte de vous retrouver et de découvrir toutes vos idées gourmandes !

Belle journée à toutes et à tous, profitez de chaque seconde.
Bisous,
ALAIN 🌈🌈💚

20/08/2026

Regarde, suis et découvre encore plus de contenus tendance.

18/08/2026

18/08/2026

🎙️ Nouveau défi pour Jérémie Baise !💚💚🥳🥳🥳🌈

Le « 8-9 » tourne une page avec le départ de Cyril Detaeye et s’apprête à écrire un nouveau chapitre avec Jérémie aux commandes.


J’ai eu le bonheur de travailler avec lui dans « Viva Week-end »: une très belle expérience aux côtés d’une personne talentueuse, généreuse et passionnée.
Trop heureux pour toi jeremiebaise

Toutes mes félicitations, Jérémie ! Je te souhaite beaucoup de succès et le meilleur pour cette nouvelle aventure. Tu vas assurer ! 👏🍀

Bizzzzzzzz mon amis
Profite bien de chaque seconde

Ton bonheur est le miens le notre !
La famille de viva week end te souhaite le meilleur des meilleurs
Sylvie , David , Johanna, Leven , Sylvain moi et toute notre équipe et certainement nos auditeurs et téléspectateurs 🥳🥳💚💚

16/08/2026

💛 Quel bonheur de savoir que
« Viva Week-end » rassemble toutes les générations !

Un fidèle auditeur nous confie que ses petites-filles de 10, 7 et 3 ans se réveillent avec leur mamie pour regarder l’émission… et qu’elles adorent les tee-shirts du « monsieur rigolo » ! 😄 Même la petite merveille d’un an et le grand frère de 12 ans font partie de cette jolie tribu, lorsqu’il ne se prépare pas pour le foot. ⚽️

Merci pour ce merveilleux message qui nous touche énormément. Votre fidélité, votre bonne humeur et l’affection de toute votre famille sont nos plus beaux cadeaux !

On vous retrouve avec Sylvie dans
« Viva Week-end » tout les samedis & dimanches matin sur VivaCité et La Une. 📻📺

🥳🥳🌈❤️

15/08/2026

Mes amis mes amours

Voici quatre recettes originales, simples et estivales, prévues pour quatre personnes.

1. Gaspacho de pastèque, tomate et feta

Ingrédients

600 g de chair de pastèque sans pépins
4 tomates bien mûres
½ concombre
½ poivron rouge
1 petite échalote
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
100 g de feta
Quelques feuilles de basilic
Sel et poivre
Préparation

Découpez la pastèque, les tomates, le concombre et le poivron en morceaux.
Placez-les dans un blender avec l’échalote, le vinaigre et l’huile d’olive.
Mixez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
Salez légèrement, poivrez et placez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Servez très frais avec la feta émiettée et quelques feuilles de basilic.
2. Melon rôti, chèvre frais et miel au thym

Ingrédients

2 petits melons
150 g de chèvre frais
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 branches de thym
40 g de noisettes
Une poignée de roquette
Sel et poivre
Préparation

Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez les melons en deux, retirez les graines, puis découpez la chair en quartiers.
Déposez les quartiers sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Arrosez-les d’huile d’olive et de miel. Ajoutez le thym, un peu de sel et du poivre.
Faites rôtir pendant 12 à 15 minutes.
Disposez le melon tiède sur un lit de roquette.
Ajoutez le chèvre frais émietté et les noisettes concassées. Servez immédiatement.
3. Brochettes de pastèque grillée, halloumi et menthe

Ingrédients

600 g de pastèque
250 g de halloumi
1 citron vert
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de miel
Quelques feuilles de menthe
Une pincée de piment d’Espelette
Poivre
Préparation

Découpez la pastèque et le halloumi en cubes de taille similaire.
Alternez les cubes sur huit petites brochettes.
Mélangez l’huile d’olive, le miel, le jus et le zeste du citron vert.
Badigeonnez légèrement les brochettes avec cette marinade.
Faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle très chaude pendant environ une minute de chaque côté.
Ajoutez la menthe ciselée, le piment d’Espelette et un tour de moulin à poivre.
Servez les brochettes encore tièdes.
4. Verrines de melon, framboises et crème citronnée

Ingrédients

1 gros melon
250 g de framboises
250 g de mascarpone
150 g de yaourt grec
1 citron
2 cuillères à soupe de miel
8 biscuits spéculoos
Quelques feuilles de menthe
Préparation

Mélangez le mascarpone avec le yaourt grec, le miel, le zeste du citron et une cuillère à soupe de son jus.
Coupez le melon en petits dés ou formez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
Émiettez grossièrement les spéculoos.
Déposez une couche de biscuits au fond de quatre verrines.
Ajoutez la crème citronnée, les morceaux de melon et les framboises.
Répétez les couches selon la taille des verrines.
Placez au frais pendant au moins 30 minutes et décorez de menthe avant de servir.

15/08/2026

Comme promis la suite de la dégustation de Johanna……
🤣👍😊❤️

15/08/2026

Coucou mes amis, mes amours ❤️

Je suis en route pour rejoindre Viva Week-End, Jérémie ,Johanna et toute notre merveilleuse équipe ! 🎙️💛

🍉 Au programme ce matin :

« Le melon et la pastèque » 🍈☀️

Un voyage gourmand et rafraîchissant à la découverte de ces deux fruits incontournables de l’été ! Comment les choisir, les déguster et les cuisiner ? Nous partagerons avec vous des idées, des astuces et de délicieuses recettes ! 😋

💬 Et j’ai vraiment besoin de vous !

📲 Envoyez-moi dès maintenant votre message sur WhatsApp au 0470 07 20 23. C’est le plus simple, et je vous lirai en direct !

👉 Dites-moi : préférez-vous le melon ou la pastèque ? Comment aimez-vous les déguster ? Avez-vous une recette originale ou un souvenir gourmand lié à ces délicieux fruits d’été ? 🍈🍉

N’hésitez pas : écrivez-moi tout de suite sur WhatsApp ou en commentaire ! Je veux vous lire et partager vos messages à l’antenne, en direct et dans la bonne humeur !

📺📻 Rendez-vous ce matin, de 7 h à 10 h, sur VivaCité et RTBF La Une.

☀️ Passez un bon 15 août et un excellent week-end ! Profitez de chaque seconde et soyez heureux. ❤️

Je vous embrasse tendrement.

Alain ❤️

12/08/2026

Mes amis, Mes amours
Quelle joie de découvrir, cette semaine, un bel article dans Télé Star consacré au succès incroyable de notre émission Viva Week-end, aussi bien en radio sur RTBF Vivacité qu’en télévision sur RTBF La Une ! 📻📺

Un rendez-vous que nous avons l’immense bonheur de partager avec vous chaque week-end :

✨ Le samedi de 7 h à 10h , avec Sylvie Honoré, Johanna Desmette et moi-même
✨ Le dimanche matin de 7 h à 9h30, avec Sylvie Honoré et David Jeanmotte

Mais Viva Week-end, c’est bien plus qu’une émission : c’est votre émission ! Celle où vous pouvez partager vos opinions, vos idées, vos recettes et tous vos petits bonheurs du quotidien.

Viva Week-end, c’est une grande famille qui s’agrandit chaque semaine grâce à vous. Ce magnifique succès, nous vous le devons, à vous qui êtes si nombreux à nous suivre, à partager l’émission et à nous encourager. ❤️

Au nom de toute notre équipe, je tiens à vous remercier du fond du cœur. Merci également à nos techniciens, nos collaborateurs, nos intervenants et nos précieux chroniqueurs, qui contribuent chaque week-end à cette belle aventure.

Alors, partagez l’émission avec vos enfants, vos amis et vos proches ! Abonnez-vous également à la page Chef Alain Boschman et retrouvez-nous sur RTBF Actus ainsi que sur RTBF Auvio, où vous pouvez nous suivre partout dans le monde. 🌍

Nous espérons que Viva Week-end continuera longtemps à vous offrir de beaux moments, de belles énergies et, surtout, beaucoup de bonne humeur !

Je vous embrasse,

Alain ❤️💚🥳🌈