17/07/2025
Valorisation du SOGDA, plante nourricière et identitaire de la région du Kuilsé
Dans les profondeurs rurales du Kuilsé, certaines plantes ne sont pas de simples végétaux, mais de véritables trésors de la nature, capables de sauver des vies. Parmi elles, le SOGDA se distingue par sa valeur nutritionnelle, culturelle et symbolique.
Chaque année, au début de la saison pluvieuse, les populations locales accueillent avec espoir la poussée progressive du SOGDA. Cette plante, bien connue et très prisée, est au cœur des traditions culinaires de nos villages. Elle se prépare de manière simple mais nourrissante : un peu d’eau, quelques grammes de farine de mil ou de maïs, une bonne quantité de feuilles fraîches de SOGDA, un peu de sel… et surtout, la chaleur du feu de bois apporté par les enfants, souvent ravis de participer à la préparation.
Nos braves mamans, avec leur esprit de prévoyance, n’hésitent pas à sécher ces feuilles précieuses afin de les conserver pour les périodes de soudure, assurant ainsi une disponibilité toute l’année. Toutefois, les connaisseurs s’accordent à dire que rien ne vaut les feuilles fraîches, tendres et savoureuses, cueillies juste après les premières pluies. En effet, avec le temps, la plante devient plus coriace et perd une partie de son goût caractéristique.
Rappelons-nous que bien des trouvailles culinaires et agricoles dans nos communautés sont nées de la nécessité, notamment en période de famine, avec la bénédiction de Dame Nature.
À travers cette redécouverte du SOGDA, la Team RAPROSER invite la population à préserver cette richesse locale, mais aussi à adopter des comportements responsables pour la protection de l’environnement, socle de notre survie collective.
Rendons hommage à nos traditions, tout en protégeant notre écosystème.
Kuilsé MEDIA ✍️📷