06/06/2026
Днес ви отвеждам на едно от любимите ми места над Сандански – водопада на река Санданска Бистрица. Красиво място, пълно с хора, прохлада и онова усещане, че времето сякаш върви малко по-бавно.
Преди това минах през пазара Сидирокастро, откъдето взех дребна риба за пържене – три различни вида от Гърция: сардина, гаврос и още една рибка, която много прилича на малко бакаляо (жената на щанда ми я препоръча и се доверих 😊). Всичко беше почистено и готово за тигана.
Резултатът – пържен микс от риба с ароматен лимонов дресинг, хрупкава коричка, шумът на реката и още едно доказателство, че понякога най-хубавите рецепти са най-простите.
Новият епизод е в линка в био и тук 👉https://youtu.be/6KCnY9rdiU8