Хей Даниела

07/12/2025

07/12/2025

❄️☃️Сладкиш с бадеми, фъстъчен тахан и ягоди

(без печене, само с блендер)

Всички продукти са от сайта на и можете да ползвате -5% с код Hey5 за продукти, добавки, дрехи и тн.

150 г бадемово брашно или бадеми (обелени)
150 г фурми, без костилки и накиснати за 5-10 мин в топла вода

2-3 суп. л фъстъчен тахан с вкус на шоколад от
1 суп л био кленов сироп

За ягодовия слой:
160 г накиснато сурово кашу
150 г малини/ягоди
1 суп.л кокосово масло
30 г кокосови стърготини

За шоколада:
200 г шоколад
2 суп л кокосово масло
50 мл кокосова сметана
(разтапя се всичко заедно на водна баня)

За основата блендираме бадемовото брашно с фурмите в блендера, за да се получи лепкава основа.
Разстиламе върху тавичка, покрита с хартия за печене.
Смесваме фъстъчения тахан и кленовия сироп.
Поставяме го като втори слой отгоре.

За ягодовия слой:
Кашуто трябва да е накиснато за 4-6 часа предварително, но ако не разполагате с това време го накиснете поне за 1 час в топла вода.
Сложете в блендера всички продукти.
Блендирайте.
Поставете върху сладкиша.
Замразете сладкиша или охладете за час.
Финалния шоколадов слой - разтопяваме всичко на водна баня и заливаме. Изчакваме леко да се охлади и слагаме захарни поръски.

Нарежете на парчета. Съхранявайте в хладилник.

#рецепта #леснарецепта #веган #безпечене

06/12/2025

С Хриси решихме, да създадем малки емоции за децата в центъра за настаняване на деца от семеен тип за деца и младежи, с. Лесново ❤️

Беше прекрасно преживяване за нас и нашите деца, които също направихме част от тази изненада.

Децата имат нужда от дребни неща, но най-вече от внимание и обич.

Ако имате възможност да им помогнете, към момента имат нужда от:

• билети за кино или театър (около 17 бр., за да могат възпитателите да ги закарат с личните си автомобили)
• билети за цирк/ постановки
• 12 бр. трапезни столове, които да се дарят
• козметика за по-големите деца - тинейджъри на възраст от 16-17 г. - момичета и момчета

Молим всеки, който би искал да помогне, да се свърже първо с тяхната директорката /Виктория Тодорова 088 552 1281/, с която да изговорят нуждите към момента.

Не е нужно много, за да направим нещо хубаво за някой друг!

#задецата

01/12/2025

🍝Паста със сирена и домати в airfryer

1 суп.л. зехтин
1 суп.л. разтопено масло
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
доматен сос за паста
300 г сварена паста
1 суп.л. риган
200 г настъргани сирена - чедър, ементал, гауда (или каквото имате под ръка)
50 мл.вода
150 г настъргана моцарела

В купата на Ninja Crispi слагам зехтина, маслото, накълцан чесън, доматен сос, риган, вода и разбърквам. Добавям и сирената.

Включвам уреда на програма AirFry за 10 минути.
Добавям настъргана моцарела и включвам уреда за още 10 минути да се запече.
И пастата е готова.

Можете останалото количество да приберете в хладилник с капака, който е към комплекта и след това да притоплите отново.

Да ви е вкусно и сладко!
#рецепта #паста

29/11/2025

Маслени шприц сладки

220 г меко масло
120 г пудра захар
1 пакетче ванилова захар или ванилия
130 мл прясно мляко
300 г брашно
2 суп. л. царевично нишесте
½ чл сол

за декорация: 100 г черен шоколад
натрошен шамфъстък
захарна поръска

Разбиваме маслото с миксера. Добавяме пудрата захар, ванилията, част от прясното мляко и разбъркваме. Прибавяме брашното, останалото мляко, нишестето и солта.
Разбъркваме добре.

Слагаме в пош или шприц с накрайник звезда и шприцоваме формички - кръг, осмица или друга форма.
Охлаждаме в хладилник за 1 час или във фризер за 30 минути.
Печем в предварително загрята фурна на 200 С на горен и долен реотан за 14-15 минути.
Охлаждаме върху решетка.
Разтопавяме шоколада, потапяме част от сладката и декорираме с шамфъстък или захарна поръска.

Изчакваме да стегнат и сервираме.

25/11/2025

Любимият ми десерт - тирамису, но този път под формата на тирамису тарт, #спонсорирано от с хрупкава основа от бисквити, шоколадов крем, пухкави бишкоти, напоени с кафе и крем от маскарпоне и сметана.

Вече 15 години откривам любими продукти на едно място - от зеленчуците, млечните продукти или специалната селекция в седмичния пазар.
15 години Lidl в България 🎈🥳

🍰Тирамису тарт с шоколад (без печене)

за основата:
150 г бисквити
100 г разтопено масло

за шоколадовия слой:
100 г тъмен шоколад
100 мл сметана Pilos

за крема:
3 жълтъка
50 г кристална захар
500 г маскарпоне Milbona
200 г сметана Pilos

около 10 бр бишкоти
1 еспресо, ако ще споделите десерта с деца го пропуснете
какао за поръсване

За основата:

натрошете бисквитите с блендер. Разтопете маслото и го прибавете към бисквитите.
Сложете във форма с откопчаващо се дъно и притиснете добре като сложите и върху вътрешната част на борда. Приберете в хладилник да се охлажда.

За да направите шоколадовия крем:

разтопете на водна баня шоколада, заедно със сметаната. Разбъркайте. Охладете добре.
Можете да го изсипете директно върху бисквитите като отделен слой или да го разбието с бъркалка до пухкавост. Аз разбих до пухкавост.

За крема:

стъпка 1 - разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете маскарпоне, разбийте добре.
стъпка 2 - в друга купа разбийте студената сметана до твърд връх. С помощта на шпатула смесете двете смеси - сложете лъжица по лъжица от сметаната към другия крем.

Сглобяване:

Сложете шоколадовия крем върху бисквитите. Размажете и заравнете добре.
Сложете една част от крема и върху шоколада.
Направете кафе и потопете бишкотите в кафе, подредете ги в тавичката.
Отгоре сложете втори слой крем.
Най-отгоре завършете в шпиц декорация с накрайник кръг.
Охладете за 4-6 часа или най-добре за една нощ в хладилник.
Преди сервиране поръсете обилно с какао.

Да ви е вкусно и сладко!

#рецепта #тирамису

23/11/2025

Когато проектирахме своя дом, сърцето в него беше кухнята. 24 кв. метра пространство за творчество и вдъхновение.

В тази кухня вече на 8 г. са сготвени стотици рецепти, написани са 3 кулинарни книги, и без професионална фурна.

Фурна Bosch изпича ястията до над 3 нива, без да се смесват ароматите.
Bosch е марка, на която професионалистите и домашните готвачи вярват в постоянни резултати.
За да пестя време и енергия, покривам ястията с похлупак.
За печивата използвам програма горен и долен реотан и пека обикновено на 180 С.
Фурната ми е вече над 8 години и работи безотказно. От магазини Вето разполагат с обучени консултанти, които ще ви помогнат да направите правилния избор.


Фурна: Bosch
Магазин: Шоурум Вето

#дом #интериор

21/11/2025

Sweet Christmas Expo в дните 21 – 23 ноември в Serdika Center на ниво -1 всеки ден от 11-:00 до 20:00 💫

Официално откриваме най-сладкия сезон на годината – коледния 🌟 Sweet Christmas Expo е събрало такива коледни вкусотии на едно място!
Срещнете се с Дядо Коледа, снимайте се заедно за спомен и участвайте в коледния парад с балерини и музиканти, включете децата в работилниците и опитайте от вкусотиите по време на кулинарните демонстрации.
Среща в Сердика център този уикенд 🌟

19/11/2025

🥐 Банички за 10 минути и закуската на децата утре е готова

За 4 банички:

4 фини кори за баница (ползвам София мел)
100 г разтопено масло
100 г натрошено краве сирене
1 яйце
50 г настъргана моцарела

Намажете кората с разтопено масло с четка.
Навийте на хармоника, като работите от късата страна.
Прегънете на две, така че да образува ветрило. Нека краищата да са равни.
Сложете от плънката.
Завийте добре като кифличка или кроасан.
Намажете отгоре с още масло.
Сложете в airfryer (моят уред е Ninja Crispi) на програма airfryer за 10 минути върху решетката.
И готово!

Имате хрупкави банички за кутиите на децата за утре сутрин.

#рецепта #леснарецепта #банички #еърфраер .bg

16/11/2025

Не изхвърлям храна, а я превръщам в ново ястие.
Ето и една идея за:

🥐Смачкан кроасан (Smashed Croissants )

2 кроасана на няколко дни, ще се получи и с пресни
бучка масло
малко мед

За гарниране: бурата, крема сирене, колбас по избор или авокадо, поширано яйце, пресен лук, мортадела или каквото обичате и имате в хладилника

Можете да ги приготвите в солена или сладка версия.

Смачкайте кроасана с помощта на точилка.
Загрейте добре тигана, поставете бучка масло.
Сложете двата кроасана, сложете малко мед и притиснете с друг тиган отгоре добре, за да има тежест и да се запечата добре.
Печете не повече от 2 мин и 30 сек на 6 степен на котлона, тъй като прегарят много бързо.

Обърнете и запечете за още 1 минута от другата страна.
Отгоре гарнирайте с любими продукти. Аз използвах котидж сирене и 2 парчета мортадела, пресен лук, може и малко рукола.

Да ви е вкусно и сладко!

#рецепта #леснарецепта #кроасан