18/08/2025
Знам, че обичате лесните и бързи рецепти, а тази е една от тях - без машина за сладолед, само миксер ни е нужен.
Бишкоти, напоени в ликьор Baileys Tiramisu, сметана и маскарпоне, кондензирано мляко и всичко това, за да се превърне в неустоим сладолед.
Запазете си рецептата, за да ви е под ръка, когато ви потрябва 😋
🍦Тирамису сладолед без машина
за крема:
500 мл млечна сметана
300 мл подсладено кондензирано мляко
250 г маскарпоне
допълнително 50 мл ликьор за крема
за бишкотите:
½ пакет бишкоти Савоярди, натрошени на едри парчета и напоени обилно в 1 чаша (150 мл) еспресо и 50 мл ликьор Tiramisu Baileys
2 суп. л. какао за поръсване
За да приготвите крема:
Разбийте сметаната на сняг до пухкав връх. Сметаната трябва да бъде студена, а купата и бъркалките сухи.
Добавете кондензираното и подсладено мляко, сиренето маскарпоне към сметаната и разбъркайте добре. Добавете ликьора. Разбъркайте.
Направете еспресото и към него добавете 50 мл от ликьора.
В съд сложете един слой от крема. Добавете натрошените на едро бишкоти, разпределете ги не много на гъсто.
Сложете втори слой крем, добавете още бишкоти. Завършете с трети слой крем.
Приберете във фризера да стегне за 3-4 часа.
Извадете, поръсете с какао и поднесете.
Сладоледът трябва да се отпусне преди сервиране. Колкото по-дълго е замразен, толкова повече време му е необходимо преди сервиране.
Да ви е вкусно и сладко!
Получава се над 1 кг сладолед, подходящ за около 6-8-10 човека според грамажа.
*Сладоледът не е подходящ за деца, поради наличието на ликьор с алкохолно съдържание и кафе. Ако го приготвяте за децата, напоете бишкотите в мляко с какао и пропуснете ликьора.
