01/09/2025
Здравейте на всички ❤️
Групата за 13ти септември е запълнена ❤️
Остават налични другите дати 🫶🏻
Еднодневен практически курс по сладкарство и декорация на торта !
Искаш ли да правиш професионално изглеждащи торти с божествен вкус и впечатляваща декорация? Само за 1 ден можеш да научиш как – стъпка по стъпка, с нас до теб!
Гмурни се в професионалната кухня с шеф Силвия Иванова и декоратор Илиана Петрова.
📍Място: София
Дата: 12.09, 20.09, 21.09
Пишете ми ако решите
Очакваме ви ! Благодарим ви ! 🫶🌸
🕘 Време: 9:00 – 18:00ч
Ниво: Подходящ за любители 🍥
🍰Първа част с шеф Силвия Иванова:
Основи на сладкарството: печива, сабле, блат
✅ Класически френски рецепти подходящи както за торти , така и за моно порциони
Желиращи агенти, свързващи вещества и сгъстители
✅ Плодов център и всички видове желиращи продукти – кога, как и защо
✅ Сглобяване на торта
✅ Създаване на текстура и вкус: фьойлетин , пралин, овкусителни пасти, шоколад
✅Рецепти
🎯 Възможност за технологични въпроси и работа рамо до рамо с професионалист
🎂Втора част с декоратор Илиана Петрова:
✅ Приготвяне на бял шоколадов крем за декорация
✅Рецепта
✅ Зафилване на торта и добавяне на дрип.
✅ Изработка на цветя с накрайници: стилизиран божур, хортензия, ягодов цвят и листа
🌸 Финално декориране – изящество и баланс
🎁 Всичко – с осигурени материали и лично внимание + запис на курса!
Получаваш удостоверение за участие и незаменими знания.
Цена: 300 лв.
🔗 Местата са ограничени! Малка група за максимално внимание и индивидуална помощ.
📩 За въпроси или записване пишете ни на лично съобщение.