08/06/2026
Encuentran 8 toneladas de pollo en mal estado, estaban listos para ser traslados a La Paz por el Alcalde Dockweiler
La tripulación del avión Hércules de la Fuerza Aérea Argentina denunció al SENASAG que este pasado domingo se pretendía trasladar 8 toneladas de carne de pollo en mal estado a la ciudad de La Paz, de acuerdo al informe la carne que estaba a bordo del avión, ya a punto de despegar a La Paz tenía un mal olor, y mostraba un estado de d3scomposici0n. Tras el hecho se llamó al Senasag se hizo la inspección y se estableció que la carne no cumplía los estándares de salubridad por lo que la carga fue bajada del avión, debido a que constituía un daño a la salud.
El informe establece lo siguiente:
1.- Se procedió al decomiso de 8 toneladas de pollo entero, carga que se encontraba bajo responsabilidad del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz y cuyo destino final era la ciudad de La Paz.
2.- Durante la evaluación organoléptica del producto se identificaron los siguientes hallazgos:
* Alteraciones en las características normales de olor y color.
* Evidencias compatibles con procesos de descomposición.
* Presunta proliferación microbiológica asociada a la pérdida de las condiciones adecuadas de conservación.
* En virtud de los hallazgos descritos, la carga de pollo entero que estaba siendo transportada bajo responsabilidad del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz fue rechazada para su envío a la ciudad de La Paz, por no cumplir con los requisitos de inocuidad exigidos para el consumo humano.
3.- Medida Adoptada
* En cumplimiento de la normativa vigente, se procedió a la destrucción total de las 8 toneladas de pollo entero fresco, garantizando su inutilización definitiva y evitando su comercialización, distribución o consumo en el vertedero de Santa Cruz.
4.- Conclusión
* Por lo expuesto, se deja constancia de que las 8 toneladas de pollo entero que se encontraban bajo responsabilidad del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz fueron destruidas y enterradas en el vertedero de Normandía conforme a la normativa vigente, al tratarse de un producto crudo no apto para el consumo humano, que presentaba alteraciones organolépticas y evidencias compatibles con procesos de descomposición derivados de la ruptura de la cadena de frío.
Se aguarda un informe del alcalde de La Paz, César Dockweiler, para establecer si las 8 toneladas de pollo se compraron con recursos del municipio de La Paz, si se confirma este extremo la autoridad podría enfrentar un proceso administrativo de Contraloría por malversación de fondos y daño económico al estado que podría derivar en un proceso penal en contra de la autoridad municipal.
